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第200章 对策（第2页）

孙文军摇摇头，正色说道：“方总，下班以后我是你表叔。但是在上班的时候，你还是方总。公私分明，这个可不能乱叫。”

方明知道孙文军的性格很犟，也不再坚持。

孙文军对许菲菲问道：“许总，这么着急叫我过来有事吗？”

许菲菲点头道：“刚刚方明带来一个坏消息。渔业局决定5天后就要开始禁渔了。”

“禁渔？这么突然？”

孙文军听说这个消息，也是深深皱起了眉头。他目前负责鸿福酒楼的海鲜采购工作，自然知道这个消息意味着什么。禁渔之后，渔民不能下海捕鱼。到时候月亮岛也不再有野生海鲜供应。

这对鸿福酒楼的生意将会是一个巨大的打击！

孙文军望向方明，正色说道：“方总，消息属实吗？”

方明点点头：“消息不会有错的。我估计其他岛上的村民也大多接到这个消息了。我今天过来，就是跟你们商量一下对策。毕竟月亮岛的海鲜供应最多也只能支撑5天而已。当然，生蚝和扇贝这些海产品是没有关系的。”

孙文军皱眉道：“消息太突然了。以往禁渔期来之前，我们都会先收购一批海鲜冷冻起来。这样一来，起码能够保证一段时间内野生海鲜不会断货。但是这种方法其实弊端也很多。因为冷冻海鲜的口感还是远远不如新鲜捕捞的海鲜。”

“还有一种方法就是寻找品质较好的养殖海鲜替代。这样倒是可以保证海鲜的新鲜程度。但是养殖海鲜的口感也不好，靠谱的货源更是难找。”

“最关键的是现在只有5天时间。时间太赶了，临时寻找货源恐怕不是很容易。”

孙文军也十分头疼。

以往禁渔期至少会提前三个月通知，会给大家留足提前应对的时间。但是这次由于超强台风的影响，竟然生生把时间调整了。

眼下不仅仅是鸿福酒楼遇到这种问题，估计其他海鲜酒楼也都在头疼这件事情。

许菲菲想来想，询问道：“孙经理，你以前在秦氏集团负责海鲜采购的时候，有没有相熟的海鲜供应商？或许可以让他们这几个月帮咱们调剂一下。”

孙文军苦笑道：“许总，调剂一天两天是可以的。但是哪有一下子调剂四个月的啊。很多供应商都是长期合作的。尤其是在禁渔期，基本都是把海鲜供应给自己的战略合作单位的。”

“就好比月亮岛。如果真的有海鲜货源，他们肯定会选择第一时间供应给我们，而不是给其他海鲜酒楼的。”

许菲菲深深叹了口气。

道理她也是懂的。

只是实在没有办法，想碰碰运气而已。

孙文军也是思索了几分钟，然后说道：“许总，你也别着急。这件事情我再想想办法。我等下再联系一下其他的海鲜供应商，看看是不是可以给咱们匀一下海鲜出来。如果都不可以的话，我准备去一趟山东。那边的禁渔期时间跟咱们不一样，或许能买到野生海鲜也不定。”

方明不解问道：“算上运费的话，那边的海鲜可能更贵。而且海鲜遇到这里，也不定是活的。这样一来，用处也不是很大吧？”

孙文军点头说道：“这是下策。迫不得已我也不用这个办法。许总，方总，我先赶紧去联系一下。”

说着，孙文军马上起身准备离开。

方明想了想，喊住孙文军：“表叔，你先不急着走。听听我的想法再说。”

（）

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