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第70章 制作卤煮（第1页）

你从陆堇元走后，夏嫣休息了几天。每天除了带孩，也重新规划起以后的事业。

速食作坊开始了大规模的生产，不仅巫山需要的量加大，就连顾岑那需要的量也突然增多。

开的速食店愣是从两家增加到六家，在其他四个城也开了分店。现在方便面、粉丝大受别人欢迎，还有速食店的酱菜更是品种多，口味新颖独特。

经商头脑好的顾岑给其中一家速食铺精修装潢，连装酱菜的陶瓷罐子都换上特意定制的雕花瓷罐，大受京城达官贵人的喜欢。

这换了包装，专门卖给他们这个人群的酱菜，身价自然是翻了几番。

吃惯油水的他们，突然尝到清脆可口的酱菜都赞不绝口，哪会在乎买酱菜这点小钱。

青合村里，原本没选上在作坊做事的人还有些失落，可作坊需要大量的蔬菜都是在他们手上买时，也让他们小赚了一些。

光青合村的蔬菜量根本不够作坊的需求，夏嫣只能让秦路去找其他种大量植蔬菜的农户。

她也让陆匀去通知村长，作坊的蔬菜供不应求，若是家中有菜地的村民可以多种些，陆家有多少收多少。

这件事不光对村长来说是好事，对于村民来说也是多份赚钱的机会的好事。

在村长大力推动下，在迎春时村里开出了十几亩的地用来种各式各样的蔬菜，每个人脸上都洋溢着对以后日子的向往。

逍遥火锅店现在生意很稳定，可夏嫣想再出一些爆款吃食。

于是在陆清元早上出门时，夏嫣给了他一张购物清单让他去买齐，晚上带回来。

很多调料自己空间也有，可她现在没法出门，要是就这么随意拿出这么多调料应该会吓死他们吧。

只好花钱让陆清元一样少买些，自己再悄悄的从空间拿一部分出来掺在一起用。

在调料买回来的第二天，夏嫣要准备做卤煮。

“孙妈妈，你将这些处理干净，一会我来做。”夏嫣同家中负责做饭的妈妈说道。

“好的，少夫人。”孙妈妈原就是在将军府厨房做事的，她麻利的完成夏嫣说的事。

东西准备好了，孙妈妈将她从屋内叫出。

夏嫣让大嫂去帮忙看着孩子，自己跟孙妈妈在灶间倒腾起来。

卤煮的做法很简单，只要调料的配比正确就行，没什么技巧。而且卤水时间越久越好，也不用天天去更换。

夏嫣让孙妈妈将买回来的猪头、猪蹄、猪心、五花肉等放到烧开的锅中过水。

随后她在另外一火锅中放入盐、黄酒、醋、八角、肉桂皮、花椒、姜、香叶、老抽、面粉、冰糖等调料大火烧开。

将过水的猪头等吃食放到锅内，大火煮开后，推出大火转小火盖上锅盖，闷住一个半时辰。

在焖煮的过程中，整个院子都弥漫着卤煮的香味。

晚上陆清元回来时，带着平时住在火锅店的陆清清也一起回来。

早上他走时夏嫣特意打过招呼，卤煮的事要让陆清清知道，回来学习两天才行。

“二嫂，又在做什么好吃的？”一回来的陆清元被香味吸引，走到灶间见夏嫣在里面，便知道厨艺好的二嫂又在捣鼓吃食。

夏嫣抬头道：“去洗手叫爹和大哥吃饭。”

她将卤煮好的猪头等肉食切成片，分开放在盘子中摆盘。

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