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第49章 全鱼宴(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!一条用来烤全鱼,一条切开,鱼头烧鱼汤,鱼的肉段油炸,决定了两鱼三吃后,苏小落开始麻利地做了起来。

“落落,我来帮忙。”默克不会做鱼,只要在旁边打下手。

“你去添柴烧火,今天这顿晚饭我来负责烧,等你学会了以后就交给你。”苏小落笑着吩咐道。

分工好,就开始烧起了今晚的“全鱼宴”。

苏小落先拿来一个大石锅,往里面加满了水,将鱼头、切片的生姜、大蒜头都放入了石锅里,盖上锅盖先顿起来。

苏小落知道默克的胃口大,虽然嘴上说鱼不好吃,难保自己烧出来后他会爱上,还是多做点,别到时吃得不过瘾。

再将烤的鱼拿出来,肚子里塞了小小的几片生姜,加了几根香葱。再在鱼的表面刷了一点点敲碎的细盐晶,串在了树枝上交给了负责烧火的默克,正好边烧火边烤鱼。

同时叮嘱了几句烤鱼时要注意的事项,和烤肉差不多,要不停翻转什么的,不能让大肥鱼表面焦黑里面还是生的,那就等于报废了。

将油炸的肉段拿了出来,切块。摆上石锅,将之前熬制的猪兽油倒入锅中加热,等油达到一定温度,放入生姜大蒜油煸,“刺啦——”食物入油锅的响声,然后用木铲子不停翻炒。顿时,姜蒜的香味从锅中飘散出来。

“好香啊落落,这是什么?”

“是做食物的一些常用调料,加了这些,不仅吃起来更美味,而且能够给鱼去腥,也就是你们说的刺鱼兽的怪味道。”

等姜蒜煸得金黄,苏小落赶紧将切块的鱼肉倒进了石锅,只听又是“刺啦——”一声,锅中冒起了一些白烟,苏小落用木铲轻轻地翻动着锅中的鱼块,避免鱼肉粘锅变焦就不好吃了。

由于猪油放都多,加上不停地轻轻翻炒,愉快不但没有焦掉,反而表面慢慢地变得金黄金黄。

油炸鱼肉的香味从锅中飘了出来,默克本就嗅觉灵敏,这会儿问道这个味道,忍不住咽了咽口水。

以后苏小落没看到,其实这些小举动早就被她看在了眼里。小样儿,让你不让我吃鱼,待会保你吃得连舌头都吞下去。

鱼差不多煎好了,盛进了石碗中,也撒上了一丢丢盐晶,调调鲜味。

这鱼之前苏小落就吃过,不放盐也自带鱼肉本身的鲜美,现在撒上一点点盐,味道一定会更好。

不多,一点点,这么点盐晶目前还是吃得起的。

这一连串忙完,默克手中的烤鱼也差不多了,将烤鱼从树枝上捋下来放在了石盘上。

苏小落揭开正在烧鱼汤的石锅盖,一股热气升腾起来,伴随着鱼汤的香味。

此时的鱼汤已经不再是清澈透明,而是变成了奶白色,在石锅中不断地翻滚,时不时有鱼头和生姜片大蒜头随着热汤的翻滚也在不停地翻滚着。

苏小落用石勺子舀了一勺,放在嘴边吹了吹,吸了一口。

“哇,好鲜美,好喝好喝!”

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