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于小芝还做了一个酱鹿肉。这个有点费时间。锅里慢慢闷着。于小芝他们先就着前面两个菜开吃了。虽然只是两个菜,但都是用盆装的,一个菜就占了两盆。另外还有一个炒时蔬,青菜爽口正好可以解腻,吃了几口肉之后,再吃上那么一口青菜。再合适不过了。
当然也没有忘记给山上那一位留一份出来。于小芝原本还打算找一个陶罐装,也不知道安帅是怎么搞的,变出一个超大的食盒。食盒分三层,里面有自带的木格子,可以灵活取用。
于小芝见到食盒时还打趣了一句,“你这是早有准备呀。”
然安帅却是厚着脸皮的笑道,“那是,那可是我的师伯,我可不得孝敬着他?!”
吃到中途,酱鹿肉也上了桌。喷香的酱鹿肉让于小芝以横切的方式切成了薄片,整整齐齐的码在盘子里端上桌。
浓郁的香气支直冲大家的味觉感官。郭老爷子迫不及待的吃了一片。
“香浓而不腻,滑溜不柴。”郭老爷子忍不住夸赞。
“今天这一桌子鹿肉,我瞧着这酱鹿肉是最好吃的。浓香而不柴。一点也不腻。很好很好,只不过这是鹿肉,大家也得悠着点,今天这一顿吃了可不要在下一顿继续吃,这东西大补,吃得过了容易上火。?”
郭老爷子三句话不离本行,立刻就扯到了养生方面。
一头鹿有100来斤,今天上桌的肉也不过十几斤,锅里焖煮的酱鹿肉也最多20斤。短期内自然是吃不完的。
于小芝把剩余的肉全都用盐腌制了起来,锅里的酱肉捞起来控干水分。切成薄片用刚买回来的竹筛子摊开。下面放一个烧着木炭的火盆,慢慢的烘烤起来。
于小芝忙得团团转,安帅却还在她身旁打转,让他很想把他踢出去。
其实安帅就是想自己也学点,回去自己这么做。希望自己也能做出如此美味。
他和师伯在山上简直太苦了,两个大男人。对于做菜,都是只能煮熟。因此两人虽然住在山上,却是经常要到镇里去买吃食。自从安帅到了凤仙山后,买吃食的这种事一直都是他的任务,山高路远的,凤逸为了能吃口热乎的新鲜的饭食,只得把这瞬移大法交教给他。
虽然有瞬移大法,但是那功夫也是很耗费元气的好不好??能就近吃到比酒楼里的食物还美味的。所以还会傻傻的跑到镇上9酒楼去买呀。
让于家姑娘帮忙做,不但可以吃到更美味的食物,他还可以顺便偷点师学点艺,怎么想怎么觉得划算。
于小芝看着小道士在自己身旁,转过来转过去的好像苍蝇一样,实在是扰人。她停下来,瞪着小道士,严肃地问道,“你还不快给你师伯送饭,你在这里绕来绕去我都眼花了。”
这么直白的赶人于小芝也是头一次。实在是以前从来没有遇到过像这样的人。
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于小芝把锅里还没有切的酱肉捞起,分了几块出来用篮子装着,送去了几家相熟的人家,顺便把一盘切的整整齐齐的酱鹿肉送进了于家老屋。
这一盘酱鹿肉。不光是摆放整齐,上面还淋上了红油酱汁,而且撒上了青翠的葱花,隔得老远就能够闻到那一股诱人的香气。
此时,于老爷子正在屋里抽着烟,老远就闻到那一股香味了,还以为是隔壁的在做好吃的,谁知道香气越来越浓。
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