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移住宁寿宫以后,慈禧为了隆重地庆祝自己的六十大寿,特地从府库之中,拨银六十万两,大规模地修饰宁寿宫。
慈禧太后步入晚年,其在宫内的住所,就是这宁静祥和的宁寿宫内的乐寿堂,偶尔还会住在紫禁城西边的中南海和被称为皇帝夏宫的御园颐和园。
慈禧太后居住在宁寿宫时,她最宠爱的大总管太监李莲英住在皇极殿西庑,二总管崔玉贵住在东庑。
光绪二十年(公元1894年)农历十月十日,是慈禧太后的六十岁生日。
准备数月之久的大型祝寿庆典,持续近十天。十月五日,清室在皇极殿中举行了盛大的庆寿筵宴,盛年的光绪皇帝身穿龙袍,率王公大臣、文武百官,前往皇极殿欢宴。
寿筵席上,光绪皇帝亲自手捧盛满美酒的酒爵,恭恭敬敬地为慈禧太后敬酒。太后容光焕发,看着身材修长的成年皇帝拜倒在自己的脚下,心中感到无限的快慰。
第二天,兴致勃勃的慈禧太后再摆筵宴,盛装的隆裕皇后率领五彩缤纷的嫔妃、公主、福晋、命妇们,鱼贯前往皇极殿欢宴,庆祝太后万寿。隆裕皇后也像光绪皇帝一样,毕恭毕敬地向皮肤白晰、光彩夺目的威严太后进爵上寿。
第十日当天,在皇极殿举行隆重的寿典仪式:王公大臣们伫立在宁寿门阶下,光绪皇帝候立在宁寿门外。
慈禧太后隆重地在皇极殿大殿升座,诚惶诚恐的光绪皇帝捧着祝寿表文,恭敬地步行进入宁寿门,将表文授给内侍。然后,光绪皇帝恭敬地退回宁寿门外,率群臣行三跪九叩之礼。
第十二日,皇极殿又大设宴席,光绪皇帝率近支王公,在宴席之上,为尊贵的慈禧太后献舞。
第十三日,余兴未尽的慈禧太后再设宴席,隆裕皇后率上述女眷们,在宴席上恭敬地为太后献舞。
走进养性门,是一座与皇宫西侧皇帝临政的养心殿形制基本相同的宫殿,这就是养性殿。这是乾隆皇帝精心建造的宫殿,目的是想结束了自己的帝王生活之后,在一座大体相同的宫殿之中,继续过那种他心仪的君主生活。
养性殿的形制与养心殿相同,它的暖阁别室的名称也略同于养心殿。
养性殿东暖阁临窗的地方,也称作明窗,有对联一副:蜃窗日暖兰喷雾,鸡树风轻玉蔼春。东暖阁后边的一处宫室,也叫做随安室;但西暖阁的西室,并没有沿用三希堂之名,而是称之为墨云室,这里存放着珍贵的南唐李廷珪古墨。墨云室的北边一处宫室,称为长春书屋,与养心殿相同。
慈禧太后在宁寿宫居住了近二十年时间,养性殿是她经常光顾的地方。
慈禧太后的寝宫,是养性殿后面的乐寿堂,每天的两膳,却是在养性殿进御。
慈禧太后每天两次进膳,早膳开在上午十点前后,晚膳是在下午五点。在这两餐之外,还有两次不定期的加餐,这样,她一天之中,前后吃四次饭。
慈禧太后饮食之奢侈,花样之繁多,是中国历史上少有的,这也是晚清宫廷之中最大的一项消费内容之一。每天数百个品类的美味,花样繁多,一一端上御桌。清室专门为她一人准备膳食的寿膳房,就多达三百余人,这些人职责分明,分工协作,有条不紊;一百多个热火朝天的炉灶,每天为她鼓吹燃烧,每个灶由三人分工掌炊。御膳项目上,分为五局:荤局、素局、点心局、饭局、百和局。
提供御膳的寿膳房,位于宁寿门的东庑和南庑。
慈禧太后当年在储秀宫居住时,进膳地点是储秀宫与翊坤宫之间的体和殿,而寿膳房依然设在宁寿门,原因是精于厨艺的一流厨师,并不是太监,宫廷之中又是女主当家,讲究吃、穿的太后,女官、侍女和女眷众多,如此规模盛大的膳房,在这种情况下,是不可能移到内廷提供御膳的。
慈禧太后每天膳食的制作、传送、摆放、进膳以及周围女官、宫女和内侍人员的服侍,有一套非常严格的规矩和严厉的惩罚措施。
最值得一提的是,进膳之时,有一条不成文的宫中规矩:她爱吃的每道菜,最多吃三勺!这样做的目的,一是不能让任何人知道她个人的饮食喜好,以防别有用心之人猜中她的心思,从中做手脚;二是预防菜食中有毒,以免危及其生命。
慈禧太后还曾在她极喜欢的养性殿,接见外国使臣及他们的夫人。
乐寿堂坐落在养性殿后面,本来是当年乾隆皇帝归政之后自己用于养老的寝宫。乾隆皇帝很喜欢这处幽静之所,曾经在寝宫内题写了这样的一幅联语:
东间联为:亭台总是长生镜,鹤鹿皆成不老仙。
一一三
西暖阁联为:智者乐兼仁者寿,月真庆值雪真祥。
用于寝宫的乐寿堂上,高悬着&ldo;与气和游&rdo;之匾,两旁联语是:座右图书娱昼景,庭前松树蔼春风。
慈禧太后是在光绪十五年(公元1889年)住进宁寿宫宫区的,两年后,她对自己中意的乐寿堂大加翻修和装饰。
在重新装修乐寿堂前后,她于光绪十六年时,住在自己选定的中南海丰泽园;两年后,又经常居住在颐和园,直到光绪二十四年戊戌变法之前,大多居住在颐和园中。发动政变,彻底剿灭光绪皇帝的变法之后,慈禧太后实施训政,从此,她就长住紫禁城内宁寿宫区的乐寿堂。
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