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第63章（第3页）

叶婉清让周蓉将豆腐切成半厘米厚的三角形片状，放在油锅煎炸了一阵，直到豆腐皮变得金黄发焦，才将豆腐一片片从油锅里夹起来，沥干净表面的油后放在一边备用。

做家常豆腐还需要用到黑木耳和胡萝卜，叶婉清把黑木耳泡发，让周蓉把胡萝卜切成薄片，红椒和青椒又各切了一些。

热锅下油，下了姜片炒一炒，再放入一勺豆瓣酱增味。

青椒红椒和黑木耳等配菜一次性下锅，翻炒片刻，再将煎好的豆腐块儿放入锅中翻炒。

锅里的水不够，叶婉清用一只饭碗舀起一碗水，从锅沿淋了一些下去，锅子里顿时腾起一阵热雾。

放盐入味，再加上一小把青翠的香菜，家常豆腐就可以出锅了。

湘南人口味重，但也要照顾到林可佳和赵灵仙的口味，叶婉清做了一个啤酒鸭，一盘香煎鳊鱼，又炒了一个爆炒肚丝之后，为两人做了一盘糖醋排骨，一盘鱼香肉丝。

叶婉清做糖醋排骨的时候，喜欢先用热水焯水去掉排骨的血沫，然后把排骨放在高压锅里压个十分钟左右。

这时候排骨差不多有点骨肉分离了，再用生抽和盐拌匀，放在一边入味十分钟左右。

等排骨入了味，热锅下油，放冰糖把油炒出焦糖色，将排骨倒入其中煎炸，将高压锅里压出来的肉汤汁放两勺在锅子中，让排骨慢慢收汁。

等汤汁收得差不多了，出锅之前淋上两勺香香的陈醋。

这样做出来的糖醋排骨外面咬着有些焦，里面却是软软的，一咬就跟骨头脱开，一点儿不费力。并且，颜色也特别鲜亮，一块块码在白色瓷盘中，看着很好看。

等菜都上桌了，叶婉清又做了一个酸菜豆腐脑汤，麻利地撒上一把香葱就端上了桌。

一共七个菜，满满地摆了一桌，香味扑鼻。

叶婉清想着就是大家吃一顿，一起庆祝下，没想到赵灵仙等人竟然准备了贺礼。

赵灵仙送的是一个铁壳子的开水瓶，让戈渊可以放在车上，跑长途的时候找一户人家打一瓶水，总能喝一口热水。

林可佳送的是一床提花薄毯子，也花了十几块钱，算是蛮大的人情了。

周蓉送的是一个自己缝制的枕头和一块枕巾，和林可佳放在一块儿送的，都是给戈渊在车上用的。困了的时候打个盹儿，非常的实用。

她还会做油茶面，自己炒了一大罐子油茶面，要是戈渊在路上饿了的话，泡一瓷缸子油茶面就能吃饱，很方便。

猴子等人就没那么细心了，直接包了几个红封，笑眯眯地送上。

戈渊也不客气，道谢之后就收下了。

“哥哥，这是我送你的礼物哦！”

戈悦拿出一张画，画上画着三个人，看上去……就没有一个正常的。

“这个是你，这个是美美嫂嫂，这个是我！”戈悦特别得意地介绍着自己的大作，仰着小脸期待地看着自家大哥，就等着戈渊表扬了。

就戈悦现在这水平，戈渊实在是不想勉强自己说违心的话，只能说道：“嗯……你数学不错？”

“数学？”戈悦不解地瞪大眼睛。

她是觉得自己很聪明没错啦，但画画跟数学有什么关系？

戈渊指了指画面上的三个人物：“你看，一个不多一个不少，你人数画得刚刚好。”

戈悦：“……”

她决定三天不理这个哥哥了！哼！

“好意思笑别人，你还没戈悦聪明呢！”老钟吹胡子瞪眼地送了戈渊一个木盒子。

戈渊打开一看，发现木盒子竟然是几本考古学和历史学的书，顿时一脸无语。

这是在讽刺他只会做生意，不读书是吧？

看来老钟还没有死心……

不过，收礼物总是一件快乐的事情。

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