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把面粉和水和成面团,就在众人面前演示起来。
以前他做馒头的时候都是用大力和手法把面团中的气排出去。
估计就是那些帮工偷懒没有使劲,再加上时间不够所以才会做成这样。
但也正常,揉面本来就是个力气活,现在人吃的又不够没什么力气。
基本都是帮工来揉面,哪个帮工会花那么长时间把馒头揉那么长时间,能揉成形状就不错了,所以这些还是要让一些懂的人来做比较好。
“马华,以后揉面这种事,全都交给你来做,记住我刚才的揉面手法了嘛?”
何雨柱知道其中症结所在,转头对着马华交代了一句。
马华不由得一愣,瞬间明白了师傅的想法,点头答应。
“嗯,知道了师傅。”
本来他以为就算师傅不在自己也能安排好后厨的事情的。
看来众人说得没错,自己还有很多东西要学,还是太年轻了。
随后何雨柱又教了一会马华揉面,看到马华成功揉出自己要求的面条,才满意的点点头。
其实这个手法倒是不难,主要就是能不能揉到相应的时间,把面团里的气全部揉干净。
终于新的一笼馒头上了蒸笼,马华才长舒一口气,这个问题终于解决了。
“师傅,您上次种植的种子可都长出来,可神奇了。”
马华忽然对着何雨柱说道。
“哦,是嘛,这么快我们快去看看。”
食堂的后面,搭起了一个保温蓬。
这个保温棚是马华找了几个帮工弄出来的,也是为了防止工人到食堂后面偷菜。
“霍,这丝瓜长得可真快啊,这西红柿也都熟了。”
何雨柱走进棚子就被里面花花绿绿的菜吸引了。
这些菜虽然不是很多,但是也足够自己以后自已用很长一段时间了。
“师傅,这些菜都长好了,倒是可以加到食堂饭菜里给工人们加个餐。”
马华笑着说道。
何雨柱微微一笑,这些东西可不能白送出去。
“呵呵,你觉得我会把这些菜白送出去吗?傻徒弟你记得这些菜都是我们自己种的。”
“但,但是师傅,我们是在工厂的地上种的啊。”
马华有些担心的说道。
“呵呵,我白送的意思,不是自己拿了,我们可以把这些东西拿来换东西啊,谁想要可以拿着粮票来换嘛。”何雨柱接着说道:“这些东西又不是厨房的,换来的东西我们可以自己留着嘛。”
马华顿时觉得自己师傅讲的很有道理,认真的点点头。
“你小子就是脑袋不会转通,今天后厨这件事也是。”
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