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第76章 没有炒菜（第1页）
申可心做饭的手艺那是没得说的。
做的菜又都是往常没有见过的。
哪怕就是简单的比较清淡的菜，都很好吃。
吃完饭，喝了一碗鸡汤后，温景涵感叹：“可心，你这手艺，要是去开酒楼，那绝对没有对手。”
“有这么夸张吗？不就是一些简单的家常菜，有手就会做。”申可心不以为然的说道。
这段时间的菜根本就还没有展现她的手艺好不好。
真正的大菜她都还没有做过呢？
仅凭这段时间的菜就说她好没有对手了，那绝对有拍马屁的嫌疑。
没有想到有拍马屁嫌疑的温景涵，还有支持者。
温南弦和温芸初都很认同的点了点头。
申可心不知道的，在这个朝代，炒菜都是才有没有多久的。
以前的菜不是煮，就是蒸。
还没有什么调料，当然味道不好了。
申可心以为县城这边没有什么炒菜是因为，炒菜需要铁锅。
而铁又是官家控制的，所以价格会比较高。
一口铁锅的价格一点也不便宜，所以很多人家用不起铁锅，所以才很少炒菜。
县城的人本来就没有多少富裕的，所以申可心的潜意识里面才认为，只不过是这边远的县城才没有炒菜的。
像是京城这些繁华的地方，应该是各色美食都能有一些的。
却没有想到，就连京城都没有什么有新意的美食。
谁让书里没有这方面的介绍呢！
所以申可心就想当然了。
“我从来都没有想到，鸡蛋都能有这么多的吃法。”温景涵继续刚才美食的话题。
“你们以前鸡蛋都怎么吃啊？”
“煮，蒸，还能怎么吃。不是你这些天做的菜，我都不知道鸡蛋能和这么多东西一起炒来吃。特别是和番茄一起炒，那味道可真是绝了。”
申可心陷入了沉思，过了几秒才问温景涵：“你们以前的菜难道很少炒来吃？”
温景涵点头：“嗯，很少。基本上都是蒸的，煮的。就算有炒的，也不是那么好吃，炒菜的油吃起来有股味道。”
申可心突然明白为什么了。
油。
怎么忘记这点了，原本以为是铁锅少的关系，现在看来油也是很关键的东西。
现在这个时代，榨油技术不像现代这么科技化，全靠人工，而且能榨油的东西很少。
炸出来的都是香油，谁会用这么金贵的油炒菜呢？
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