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说完正事,方天龙也知道孙掌柜知道该怎么做了,之后的经营是要全权交给他来做的,所以就不再多说什么,让人去跟厨房说一声,做一些饭菜出来给大家吃,忙到现在也都饿了。
两位厨师已经把食材处理好了,听到方天龙的交代,就立马做好了菜,然后一一端上了桌,出来和大家一起坐下来,开始吃起迟来的晚饭。
方天龙和李明三人也坐下来,和孙掌柜一桌,简单吃完了晚饭,然后叫了孙掌柜到一边说话,向孙掌柜说了定在后天十六的时候正式开业,明天还得让所有伙计们过来,把酒楼各个地方再整理一下,然后互相熟悉着配合一下,等到明天晚上的时候,方天龙再过来看看。
孙掌柜表示自己会注意好各个细节的,请东家放心,只是开业的时候会有什么客人过来,这个还得请东家提前交代一下,他好安排怎么接待这些客人们。
这倒也是,陈老爷说了会带人过来捧场,徐老秀才也说了要过来,这几位身份可是不一般,都是东商镇上有名望的人,陈老爷和他的朋友更是有钱有势的人,接待上的确要更隆重一些,至于其他客人,像叶母和叶茉儿及说要带着过来的邻居们,就是普通百姓,虽然也得接待好,可是毕竟是不同的,还得安排好她们过来的时间,想到这里,方天龙就表示会回去确定好后天过来的客人,然后提前告诉孙掌柜的。
说完这个孙掌柜就没什么事了,就向方天龙表示请他先回去,这里一会收拾好了,他再和伙计们一起走就是了,他会安排人留下来看着的,毕竟酒楼现在改造好了,营造行的人也都撤走了,东西也都搬进来了,没人看着可不行。
方天龙就带着李明他们先离开,回到了方府里,时间已经是很晚了,就不再说什么,也不想了,等明天早上起来再想想开业的时候会过来的客人都会有哪些。
到了九月十五早上,刘画家总算画完了十份菜单的图,向李明交了差,然后拿了自己的工钱,由马青送他回家,走之前还向李明询问了卖这些画上菜肴的是哪家酒楼,在哪里经营,表示明天也会前往,正好用得的工钱带上家人好好吃一顿。
李明就笑着向刘画家说明了酒楼所在,然后表示会和少爷说一声,到时候让酒楼给刘画家打个折扣的,刘画家就谢谢李明,高兴地回家去了。
李明就过来向方天龙禀报,这几份画再找人写上菜名就可以拿到酒楼里去使用了,还有写字的人和刘画家都说明天要到酒楼里去吃菜的,到时候要跟孙掌柜说一声,给他们打个折扣,毕竟是第一批客人,又是给方府做过事的。
这点方天龙倒没什么意见,让李明记得跟孙掌柜说一声就是了,他正在想着明天开业到场的客人,除了说好的几位,似乎也没什么人了,不过还有陈南兄弟和他们的朋友,也得邀请过去,至于真正看到酒楼开业过来吃饭的客人,那自然是欢迎的,不过就不是邀请的客人了,孙掌柜就会知道该怎么接待了。
想着这些,还得让人去向陈老爷和徐老秀才说好明天就要开业了,还有开业的时间,到时候还得请陈老爷和徐老秀才一起揭下牌匾上的红布,向围观的人展示一下这家酒楼不是一般的酒楼。
而且还得给陈老爷和徐老秀才他们安排一下,至少是要在二楼的房间里,可能还得安排到四间包间里的,这个问题还得再考虑一下,要问清楚他们会带多少人,什么人一起前往,才好安排这些。
方天龙就让李明亲自上门去,向陈老爷和徐老秀才说好明天开业的时间,还有向他们询问好,都会带些什么人,大概多少人一起前往,然后再回来向他禀报。
李明领了命令就赶紧坐上马车出门去陈老爷和徐老秀才府上,向他们说好了酒楼开业的时间,又询问好客人的人数和身份,才回到了方府里,向方天龙禀报了。
方天龙听了之后,就把这些写下来,然后让李明拿去给孙掌柜,并且让孙掌柜把酒楼明天开始采购食材的事也一起办好。
到了下午的时候,方天龙就让马青载着他出门去,他要到叶家和陈南那,邀请他们明天到酒楼来吃饭,凑个开业的热闹。
方天龙先到了陈氏商行,叫了陈南出来,笑着告诉陈南,他的酒楼明天就正式开业了,请陈南和陈北兄弟,还有他们的朋友,明天一起到酒楼去吃个饭,凑个热闹。
陈南听到这话也是为方天龙高兴,笑着答应了,表示会和陈北说好,到时候和商行里告个假一起带着人过去捧场的。
听到陈南说要告假,方天龙就说了到时候陈老爷也会过去,不会让陈南和陈北不方便吧,陈南表示没有关系,他当然知道陈老爷也会过去的,毕竟当初方天龙找陈老爷说要开酒楼的时候陈南也是在场的,只要是正常的告假,陈老爷也知道陈南和方天龙的关系,是不会说什么或者怪罪陈南没上工到酒楼去的。
方天龙听了就放心了,再次和陈南说好了时间,就让陈南先回商行里去忙了,然后就坐着马车来到了叶家。
叶大牛又去码头上搬货了,方天龙倒是忘记让叶大牛今天也到酒楼去,看看做些什么合适,之前是说请叶大牛帮忙看着,防止到时候有人故意闹事,不过也只是以防万一,平时还得找个地方让叶大牛呆着,这点孙掌柜就能安排好的。
方天龙敲门进去,见了叶母和叶茉儿,和她们说了明天酒楼开业的时间,表示请她们带着邻居一起过去凑个人数,至于要不要吃饭就随便了,还有等叶大牛回来,就让叶大牛去方府找他一下,要和叶大牛说一下到酒楼里帮忙的事。
叶母就表示知道了,明天会带着人过去的,一会叶大牛回家了,也会告诉他去方府找方天龙的,方天龙晚上还要去酒楼里,就不再多留,先告辞出来,回方府里去等着叶大牛了。
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