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其实也不用写。
这鸭子的香味,老远就飘着了。
李胧月笑道:“阿妈,还有鸭子没有炸吧?”
祁红点点头,李胧月将炉子和油锅端上去,“你边卖边炸,到时候人家见了炸,就会觉得香的。”
这年头,好多人想去国营饭店吃点肉,都是不容易的。
更不要说这香酥鸭了。
就算是大饭店也不一定有这专门做香酥鸭的,李胧月帮着推车,没一会儿,祁红就叫喊开了,“卖香酥鸭!又香又脆!刚出锅的香酥鸭!”
有人一听,再一看,瞧着她们是卖凉皮的那俩母女,顿时来了兴趣。
赶紧过来瞅瞅,这一看不得了,鸭子也太香了!
炸完了就宰了出来,上面撒着芝麻和花椒,一看就好吃!
不少人围过来凑热闹,李胧月赶紧招呼:“香酥鸭!开业大酬宾!一块八一斤!”
众人呼啦啦的凑了过来。
一块八,不要肉票!
现在不是前两年了,又是饥荒又是咋样的,家家户户吃个肉,也不是难事。
一月咋说也有两三回,买一斤肉,也差不多九毛多,这一斤香酥鸭,才一块八!
其实这一只鸭子,从养殖中心弄来,一只差不多就一斤多,成本在七毛左右,又是洗又是卤又要炸的,李胧月定价是在二块四的,但是祁红说薄利多销,不能卖太贵。
老百姓要是觉得太贵,还觉着不如去买斤猪肉,到时候也没什么生意。
这一斤鸭子除了成本,也就挣个六七毛钱。
主要是费人工。
炭火是费了点,但是油是不需要多拿的,这油是越炸越香,可以一直炸成老油,很多做香酥鸭的,这老油都是卖给酒店。
因为炸出来的鸭子,特别香!
“我要一斤!”
“我要半斤!”
大家都围了上来,不过这是事先分好了的,要半斤的话,鸭腿和翅膀只能分一个。
卤出来的鸭肝和鸭肠也算钱,一斤八毛。
很多人看着眼热,买不上鸭子,也就买点卤鸭肝和鸭肠。
买凉皮的人,就很少了。
卖了十几只出去,阿诚就带着况御来了,这不少人都认识况御,况御一见这鸭子做的香,也买了一斤。
李胧月也没少钱,当着这么多人的面儿,该多少就是多少。
就在这时,狗娃领着一个老太婆来了摊子上,指着剩下的几只鸭子流口水,“奶,给我拿鸭子!”
那老太婆一听,一张脸笑的如春风拂面,上来就拿了油纸,要包鸭子,“你看,这母女俩是好人啊,说清咱们吃鸭子就请了……”
李胧月挡住她拿油纸的手,笑了笑,“老太太,你要买鸭子,咱们得宰了称重量,称了再包。”
“啥?!”
老太婆一听这话,眼珠子转了转,盯着李胧月,虎着张脸,“不是你说让我来拿鸭子?啥叫我买?”
李胧月嘴角勾笑,“老太太,咱们做的是生意,不是慈善,我认识您吗?我啥时让你来拿鸭子了?”
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