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刘老板说:“现在看来。食品糕点行业。还会有激烈的竞争。外地的食品,糕点。拥入重庆市场,越来越多。还有重庆几家大型食品厂,也在生产各种中低档。糕点,饼干。大量销售到市场。这样一来,市场必然会有竞争。”
杨文军说:“根据我了解。这两年来。重庆地区有几百家,个体食品厂,每天。也要生产大量的食品,糕点。进入市场。这些批发市场里面,还有那些副食店里面。食品,糕点品种非常多。为了生成竞争是必然的。又有什么办法呢?”
杨文军和刘老板,又分析了食品,糕点行业,以后的生意情况。总的来说。以后的竞争会非常激烈。食品,糕点行业的生意,越来越难做了。杨文军。离开了刘老板的批发部。在销售渝川食品厂的批发部。和老板交谈了一会。大家交谈。食品,糕点。行业。以后的生意情况。又上二楼转了一圈。看到的情况和低楼一样。进货的客户还有很多,杨文军也和销售,渝川食品厂的老板交谈。
市场看完了后。杨文军。离开了副食品批发市场。又坐公交车,来到南坪副食品批发市场。看到这些批发部里面,副食品,糕点,糖果,饼干。和观音桥副食品批发市。是一样的。杨文军又到,销售渝川食品厂,产品的老板那里。进行了交谈。他们交谈的情况,和刘老板交谈的差不多。杨文军。看完了楼下,楼上。副食品批发市场后。在副食品批发市场旁边,一家饭馆吃了饭,回到渝川食品厂,已经中午一点多钟了。
杨文军。来到办公室。泡了一杯茶。一边喝茶一杯想。今天。看到了副食品批发市场。大型食品厂生产的,个体食品厂市场的,外地拥入市场的,各种副食品,糕点,饼干,糖果。越来越多。食品,糕点行业会激烈竞争,对渝川食品厂的压力大。杨文军想。渝川食品厂,要在竞争中生成。只有发展新产品。降低生产成本。渝川食品厂才能生成下去。
吃碗饭的时候。杨文军。把今天。到两个副食品批发市场,看到的情况,给熊兴明,刘永建,张勇,杨文友,几个销售人员讲了。一边吃饭。
杨文军说:“上午。我到观音桥,南坪副食品批发市场。去看了看。现在。重庆几家大型食品厂,个体食品厂。生产的各种各样的副食品,糕点,饼干。糖果。品种非常多,大量拥入几个副食品批发市场。还有外地各种各样的。副食品,糕点,饼干,糖果。又拥人了市场。副食品,糕点行业,会受到很大的冲击。渝川食品厂的产品,也会受到影响。”
宋刚说:“这两年。那些副食店里面。各种各样的副食品,糕点,饼干,糖果,品种非常多。多数是本地个体食品厂生产的。外地进来的糕点,饼干也特别多。他们的价格还比较便宜,消费者买的人也比较多,看来对渝川食品厂的产品,有一定的影响。”
陈军说:“前一段时间。几个销售人员,在一起也议论过。副食品,糕点行业生意的事情。渝川食品厂,是要应对市场的变化。不断发展新产品,把生产成本降下来。我们在销售上,扩大销售范围,把产品销售的附近区县去。”
熊兴明说:“对渝川食品厂的影响是有的,消费者买了,其它厂市场的产品。就不会买,渝川食品厂的产品。而且。渝川食品厂的产品,也销售了这么多年。”
刘永建说:“这样一来。副食品,糕点行业,明年的竞争就会激烈,生意就不好做了。”
张勇说:“副食品。糕点行业。为了生成。在生意上,就会产生竞争,互相杀价格,结果大家都赚不到钱。”
杨文军说:“有什么办法呢,不过。渝川食品厂要做好准备。不断发展新产品。降低市场成本,产品在市场上,才有竞争能力。”
杨文友说:“生意一边做,一边看市场变化情况。灵活调整产品生产,降低市场成本。”
杨文军。又问几个生产间,生产技术人员。
杨文军说:“你们几个生产技术人员。还有什么好的。副食品,糕点,饼干,糖果,新品种。希望你们发挥出来。”
熊兴明说:“烤箱产品有新品种,可以市场出来,拿到市场去,销售去了看,消费者是否适应这些品种。”
张勇说:“油锅也有新品种,可以做出来,拿到市场去,试一试。”
杨文友说:“糖果方面,我就只掌握现在这些品种了。可以到合州利华食品厂。去问一下。那一家厂里面,有我的亲戚在厂里面,负责市场技术。”
杨文军说:“的时候。你到合州去看一看。”
大家一边吃饭,一边议论副食品,糕点生意情况。吃完饭。生产人员稍微休息了一会,又去做产品去了。
晚上八点多钟。陈芬,张玉兰。回来了。张玉兰,提着一个空油桶,她把油桶放在库房里,上楼房去了。陈芬来到办公室。杨文军看到她来了。
杨文军问:“饭馆的生意,这一段时间怎么样?”
陈芬说:“自从杨远明厨师来了后。他搞的农家菜,又保持了原来,几个比较好的菜,来吃饭的客人,比原来多一些,生意有所上升。原来。星期天的生意比较差,现在。星期天的生意还比较好。顾客喜欢来饭馆吃农家菜。价格便宜又实惠。”
杨文军对食品厂,报有很大的希望。生产技术人员。能够发展新产品。生产出来价廉物美的。副食品,糕点,糖果,饼干。在副食品,糕点行业中,有一定的竞争能力。
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