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下一站,叉烧。
其实叉烧的话欧阳旭本来还是想去大餐馆的,毕竟那些大餐馆老字号的酱汁应该更纯一点,但是这一次他突然发现旁边的小店里面飘出了一股独特的香气,于是就带着王若曦进去看了一下。
虽然店面还是比较小,但是环境依然整洁干净,可以看出厨房卫生非常好,而且整个厨房的流程都是全透明的,可以看得到整个制作的过程。
这个就非常让人放心了,毕竟敢于把自己暴露出来的店面肯定不会乱放什么东西。
“老板,买两份叉烧。一共多少钱?VX我扫你吧。”
“好勒,一份是18块,一共27。”
“怎么还少了9块钱?”
“今儿你们是来得早,第二份是半价。我们这店的生意在广州还是有头有脸的,也算是一个网红小店吧,但是你要说我这是流量经济……我肯定是不承认的。”
“网红小店肯定要搞得好才能引起重视吧?”
“是啊,我好像是从99年还是什么时候,然后当时又年轻,闯出来创业,做了有几个项目都失败了,后来发现自己搞叉烧的手艺还行,然后一步一步积累起来了,每一次收取一点顾客意见,一点一点的改良酱汁,现在应该是最符合大众需求的巅峰状态了。”
“这么好啊,等一下我尝一下。另外你们这店租是多少啊?”
“一个月大概一两千的样子,不过我这家店不是租的,是租了几年之后自己买下来的。”
“搞这个叉烧一年能挣多少钱啊?”
“一年也有个几十万吧,要是在早期也就几万块的样子。养家糊口还算凑合。”
“你的家人没有过来吗?”
“当然过来了,从10年开始,他们就搬到这边来住了,我是从07年开始经营这家店的,然后在这里待了三年之后有了一点根基,就这样一步一步走出来了。我儿子后年高考。”
“最近生意还行吧?”
“还凑合吧,主要是没到寒暑假,如果到了寒暑假会有一波比较大的客源,很多人都会来尝一下,那一段时间也是我们最忙的时候。”
“您今年多少岁了?”
“我是84年的,现在36岁了。”
“没想到一个25岁的少年能够把事业做的这么大。”
“我们那个年代过来的人啊,都有点早熟倾向,反正……在那个时候待在家里读书反而是一种最美好也是最无法达到的选择,所以才能够全民创业啊。如果不是家里没钱,单位又不要,谁会出来创业呢?”
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