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“姐姐。”叶霜看到姐姐醒来,露出甜甜的笑容。
叶落也对着她笑了一个,转头看着叶起还没醒,示意叶霜小声点,哥哥太累了,不要把哥哥吵醒。叶霜小手捂住自己的嘴巴,点点头,表示明白。叶落都要被她的小表情逗笑了。
这会天刚蒙蒙亮,两人轻手轻脚地下床,先洗漱干净,再带着叶霜去菜园浇一遍水。
经过两三个晚上灵泉水的洗礼,他们家的菜看起来好了很多。路过茄子地的时候,叶落被眼前的东西吸引住。怕自己看错,特意蹲下身子,特殊的香味扑鼻而来。
错不了了,这可是大宝贝啊。
叶霜见到姐姐一脸兴奋,不太明白怎么回事,问道:“姐姐这是什么,小蘑菇吗?”
是啦,就是蘑菇,菌中极品,夏天特有的,夏至菌,也叫鸡枞菌。
夏至菌与白蚁共生,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。
可惜家里没鸡了,不过单吃也行,今天的早餐就它了。
“这是夏至菌,也叫鸡枞菌,很好吃的,等会姐姐就用它们做汤给小霜吃。”说完照顾叶霜回去找个小篮子来装,这些可都是才刚冒头,鲜嫩的很。要快些弄出来,晚了就长出来开伞老了。
叶霜没有怀疑姐姐的话在厨房拿了个小篮子又跑了回去,她也想跟姐姐一起采蘑菇。
“姐姐,给。”
叶落小心的把夏至菌从地里拔出来,昨天刚松过土,土质还行不需要太用力。看叶霜也上手把,嘱咐她小心,不要把杆子弄断了。
两人开开心心拔,整个菜园就一丛,大约二三十朵,一顿都吃不完。
不过宝山村的人好像很少有人吃野生菌,怕不认识被毒死。不过叶落不怕,她就采摘自己认识的。
既然家里会长鸡枞,那么野外山上肯定也多,这个时节正是夏至菌生长的季节。如果采得多,做成鸡枞油,说不定还能卖出去。
今天刚好进山一趟,想到就做。
采完夏至菌,叶霜还有点不过瘾,虽然中途她有弄断几根,不过姐姐没骂人,还夸她把整根扯出来的做的好,开心。
最后还帮着摘了两根小茄子,早上做个红烧茄子,鸡枞汤。
鸡枞汤不愧它名字里的鸡字,味道特别鲜美,回味无穷。吃得因为起晚的叶起都打个饱嗝,抢过洗碗的活。
叶落也没跟他争,等会要去山上,先把要用到的东西找出来。镰刀背篓帽子,还有竹筒装水。打算中午回来,吃得东西就不带了,其实也没什么带的,除了地瓜,干粮都没啥。
谁知要出门的时候,叶起得知叶落要一个人上山,死活不同意。任叶落好话说尽,嘴皮磨破也没动摇。山上太危险了,姐姐才刚好一点,他可不放心自己在家带妹妹。
晓知以情,动之以理,咱们俩缺钱,早上的鸡枞菌也吃了,味道鲜美,如果能找到多的,卖出去,这就是一笔无本买卖。大约是听到能卖钱,叶起才勉强同意,但是要带着他们一起去,就在外围村里经常挖野菜的地方转转。
就这样一家三口小萝卜出门了,这会刚到辰时,村里许多人都在地上干活。一路过去,叶起叶霜见到一个就先喊人,顺便提醒叶落。
村里就这样,不管有没有血缘关系,是不是亲戚。叫人都是叔叔伯伯婶婶婆婆大爷,毕竟一个村里的,很多时间远亲不如近邻。
被问到身体怎么样了,叶落都会说没什么大事,当时头磕到的伤口是不大,不过因为泡水了,发烧,前身才一命呜呼。
对于真心关心的人,叶落也真挚回应,。对于那些幸灾乐祸的,一概不理,省得给自己气受。
这个时节,野菜基本都老了,看他们三个娃娃每人背个小背篓往后山走。大约是穷的没吃了,看到的人摇摇头,但也没说什么,自家事都理不清,哪有额外的银钱养别人。
秦大伯他们今天去县里了,如果知道他们山上肯定要跑来劝阻一番。
叶落他们运气不错,在山脚的时候闻到香味,被叶霜小朋友在草丛里发现了一簇,大概有十来朵。
宝山村的人,会上山采香菇,因为香菇早传有人会培育,那是别人的看家手艺,轻易不外传的。市面上也卖,大家都认识。其他蘑菇不采是因为之前有人采了不认识的蘑菇,吃了中毒身亡。渐渐地就没人去发掘新品种了。
叶落本来想放到自己的背篓的,谁知道叶霜自己要背。山脚转了一圈暂时没找到第二丛,三人往山上走去,选的路线都是村里人平时走的。
鸡枞出生,一般都有特殊香味,闻到了,基本在附近就能找到。
一路走来,山上物产真不错,鱼腥草,夏枯草,金银花……类的药材挺多。今儿主要目标是鸡枞菌,草药生长周期比它长多了,所以暂时不理睬。不过叶落有偷偷的撸金银花,在两个孩子看来她把花摘了又扔,其实背地里放空间去了。
山上的温度湿度都适合生长蘑菇,一路过来叶落他们找到了三丛。叶落趁着两个孩子不注意,也偷摸放了一些进空间,保鲜完美。
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