啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第八章 尽心尽力的烹调(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“人在食戟,开局签到十倍天赋(.shg.tw)”!

其他参赛选手已经开始进入烹调阶段,再看看一旁的才波诚一郎也是将所有食材都准备好。

只见在诚一郎的烹调台上放着有猪五花肉、少许前腿肉和一些后腿肉,用到猪肉的部分有三个,然后配菜也有冬菇、山药等。

这是要做什么?

刘天羽不明白,也不用去明白,现在他只想把自己的料理做好,做的最完美就行了。

这一道“炸弹红烧狮子头”与普通的红烧狮子头有相同之处,也有不同之处,每一步的处理都很重要,特别是在做处理朱主食材猪五花肉的时候。

首当其冲处理的是猪五花肉,刘天羽的下刀速度很快,至少在其他人眼中是相当的迅速,不仔细看根本看不见。

没有犹豫,下手很果断,用菜刀间断部分将猪五花肉切成了均等的长条,然后又将长条切成了大小均等的小丁。

显然,将肉切成丁这是为了接下来剁碎猪五花肉做准备。

做完这一切之后,刘天羽看了看四周,然后来前方弃权选手烹调台的旁边将菜板和菜刀一并拿走。

一旁的江口一郎本想制止刘天羽,当看到他只是去多拿两个烹调工具也就停了下来,不过他不明白刘天羽要用两个菜板和两把菜刀做什么。

现场的菜板面积不大,再加上猪肉的量比较多,如果只是用一个菜板的话会猪肉会溅射在菜板之外,造成浪费现象。

作为一名厨师,刘天羽不允许浪费食材,尽可能的将每一样食材都完全的利用起来。

至于为什么用双刀,当然也是为了更快的剁碎猪五花肉。

这一幕被围观的的众人看在眼里,顿时好一些人朝着刘天羽投去了嗤笑的目光,因为他们觉得一把菜刀耍起来都有点困哪了,两把菜刀完全就是为自己增添负担,手速根本提不上来。

对于其他人而言是这样子,但对于拥有“十倍天赋”的刘天羽来说那就再简单不过了,早就在几天前他就试了这样用两把菜刀来剁碎蔬菜、肉类等食材,这会大大减少时间,提高烹调效率。

哆哆哆!

仅在片刻之后,连续不断的声音从刘天羽烹调台这边传了出来。

两把菜刀在刘天羽手上不断挥舞,切碎猪肉并敲击着菜板发出了富有节奏的声音。只要对刀工有所了解的厨师都知道,能让菜刀发出这样有节奏的声音,刀工技术都必定不错。

才波诚一郎的烹调台就在刘天羽的旁边,听闻如此悦耳的刀工声也是略带惊讶的看了他一眼。

刘天羽注意到其他人看他的目光,他一旦全身心投入到料理的烹调中就很难去在意其他人的视线。

尽管刘天羽的刀工速度是常人的十倍,同时又用了双刀,在这种情况下光是剁猪五花肉这个步骤就用了足足15分钟的时间。

猪肉馅剁好,刘天羽才停了下来。将猪肉馅放到一个大盆子内备用,然后将马蹄和冬菇切成小丁放入到盛放着猪肉馅的大盆子内。

又将切好的姜片和小葱双手用力挤出葱姜水放入到大盆中。

随后,又打碎6个鸡蛋,只取蛋液部分放入盆中,又加入大概200克红薯粉。

做完这一切之后,他将衣袖挽起,准备开始下一个烹调步骤——和馅和上劲。

就算是做普通的肉丸子,也要将剁碎的猪肉充分的揉捏,这样才能将各个食材的味道融合在一起,更有重要的一点那就是让肉丸子“上劲”。

黑锅  与异界相连怎么办  婚前婚后,大龄剩女  上古神兽穿成了豪门小可怜  定情一吻:总裁误终身  一个开挂忍者  这个卦师规矩有点多  人在奥特:光之国的高冷贵公子  这个反派超可爱的  女配莫慌  穿书九零俏甜妻  血龙幻神  从乡村种田开始直播  被强迫做个有钱人  追风达人  神秘支配者  重生八零有点甜  不负穿越好时光  真人moba:我,英雄开发者!  修道从高考落榜开始  

热门小说推荐
高手闯都市

高手闯都市

他是华夏国最强兵王,也是佣兵界令人闻风丧胆的龙刺出身神秘部队的他,最终选择卸甲归田,重回都市!一柄军刺,横扫繁华无人能敌。一双铁拳,打破河山傲立天下!我是兵王之王,在都市,我,就是王者。绝美女总裁林枫,你丫先给老娘来个全身按摩,再到这里吹牛!...

宠婚微微甜 乔晚晚陆湛深

宠婚微微甜 乔晚晚陆湛深

乔晚晚陆湛深全文免费阅读,为逃脱继母的迫害,乔晚晚卑微地跪在陌生男人脚边,那一夜,她甚至疼得说不出话她知道,那个冷漠寡淡犹如帝王般矜贵的男人,是她不可失去的羽翼和庇护,在他怀里,她仰着嫩生生的小脸蛋我会乖,我会听话的陆湛深以为,自己养了一只柔弱又温顺的小猫咪,直到那天他倚在墙角,看着不远处的一幕敢动我一根头发丝,我老公一定弄死你们!于是第二天,他如愿以偿,将某只哭哭啼啼的小...

都市超神教师

都市超神教师

周宇穿越另一个世界,一个同名同姓的自己身上,和地球不同的是,在这个世界,学校早已被淘汰,取而代之的是网上教学也叫网课,周宇凭借金手指开始逆袭人生做最强网课老师。...

都市仙帝-龙王殿

都市仙帝-龙王殿

大家都觉得这本小说好骚啊!当年,他只能眼睁睁地看着挚爱的女孩,被情敌逼迫得跳楼自杀,如今,他携带无敌世间的力量归来...

荒漠求生

荒漠求生

随着灵气的复苏,原本三分大陆七分海洋的蓝水星变成了一片沙漠。在沙漠中有种神奇的宝物叫做软木塞,只要找到它,把它拔掉,便能长出一片绿洲!新世纪九十九年,这是蓝星上灵气复苏之后的第一百个年头!一名被流放到南沙海的少年,在这里拔掉了属于自己的第一个软木塞,拥有了属于自己的一片绿洲。...

都市之医道修仙

都市之医道修仙

宋元在飞升渡劫时,被最信任的人陷害,就此陨落。谁知天意难测,本应魂飞魄散的他,却重生到都市里一个落魄少年之身。为报血仇,宋元再次踏上仙途。自此,奇遇不断,红颜环绕,精彩纷呈,纵横天下。...

每日热搜小说推荐