啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第八章 尽心尽力的烹调(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“人在食戟,开局签到十倍天赋(.shg.tw)”!

其他参赛选手已经开始进入烹调阶段,再看看一旁的才波诚一郎也是将所有食材都准备好。

只见在诚一郎的烹调台上放着有猪五花肉、少许前腿肉和一些后腿肉,用到猪肉的部分有三个,然后配菜也有冬菇、山药等。

这是要做什么?

刘天羽不明白,也不用去明白,现在他只想把自己的料理做好,做的最完美就行了。

这一道“炸弹红烧狮子头”与普通的红烧狮子头有相同之处,也有不同之处,每一步的处理都很重要,特别是在做处理朱主食材猪五花肉的时候。

首当其冲处理的是猪五花肉,刘天羽的下刀速度很快,至少在其他人眼中是相当的迅速,不仔细看根本看不见。

没有犹豫,下手很果断,用菜刀间断部分将猪五花肉切成了均等的长条,然后又将长条切成了大小均等的小丁。

显然,将肉切成丁这是为了接下来剁碎猪五花肉做准备。

做完这一切之后,刘天羽看了看四周,然后来前方弃权选手烹调台的旁边将菜板和菜刀一并拿走。

一旁的江口一郎本想制止刘天羽,当看到他只是去多拿两个烹调工具也就停了下来,不过他不明白刘天羽要用两个菜板和两把菜刀做什么。

现场的菜板面积不大,再加上猪肉的量比较多,如果只是用一个菜板的话会猪肉会溅射在菜板之外,造成浪费现象。

作为一名厨师,刘天羽不允许浪费食材,尽可能的将每一样食材都完全的利用起来。

至于为什么用双刀,当然也是为了更快的剁碎猪五花肉。

这一幕被围观的的众人看在眼里,顿时好一些人朝着刘天羽投去了嗤笑的目光,因为他们觉得一把菜刀耍起来都有点困哪了,两把菜刀完全就是为自己增添负担,手速根本提不上来。

对于其他人而言是这样子,但对于拥有“十倍天赋”的刘天羽来说那就再简单不过了,早就在几天前他就试了这样用两把菜刀来剁碎蔬菜、肉类等食材,这会大大减少时间,提高烹调效率。

哆哆哆!

仅在片刻之后,连续不断的声音从刘天羽烹调台这边传了出来。

两把菜刀在刘天羽手上不断挥舞,切碎猪肉并敲击着菜板发出了富有节奏的声音。只要对刀工有所了解的厨师都知道,能让菜刀发出这样有节奏的声音,刀工技术都必定不错。

才波诚一郎的烹调台就在刘天羽的旁边,听闻如此悦耳的刀工声也是略带惊讶的看了他一眼。

刘天羽注意到其他人看他的目光,他一旦全身心投入到料理的烹调中就很难去在意其他人的视线。

尽管刘天羽的刀工速度是常人的十倍,同时又用了双刀,在这种情况下光是剁猪五花肉这个步骤就用了足足15分钟的时间。

猪肉馅剁好,刘天羽才停了下来。将猪肉馅放到一个大盆子内备用,然后将马蹄和冬菇切成小丁放入到盛放着猪肉馅的大盆子内。

又将切好的姜片和小葱双手用力挤出葱姜水放入到大盆中。

随后,又打碎6个鸡蛋,只取蛋液部分放入盆中,又加入大概200克红薯粉。

做完这一切之后,他将衣袖挽起,准备开始下一个烹调步骤——和馅和上劲。

就算是做普通的肉丸子,也要将剁碎的猪肉充分的揉捏,这样才能将各个食材的味道融合在一起,更有重要的一点那就是让肉丸子“上劲”。

婚前婚后,大龄剩女  血龙幻神  黑锅  这个卦师规矩有点多  这个反派超可爱的  不负穿越好时光  与异界相连怎么办  追风达人  上古神兽穿成了豪门小可怜  穿书九零俏甜妻  修道从高考落榜开始  从乡村种田开始直播  被强迫做个有钱人  重生八零有点甜  定情一吻:总裁误终身  人在奥特:光之国的高冷贵公子  一个开挂忍者  女配莫慌  神秘支配者  真人moba:我,英雄开发者!  

热门小说推荐
异界征服手册

异界征服手册

古老的帝国,打开了传说中诸神连接异世界的通道,帝国的精英们正在整装待发,准备征服一个新的世界。剑锋指向世界那一边的北京城,然后,一切就颠倒了过来。现代化工业强国对魔法世界的碾压,一切都是那么合情合理。新的大航海时代即将来临,一片地球一样广袤的世界正在等待着错过了航海时代的中国人前去征服。...

晏晏而歌:盛世宠婚

晏晏而歌:盛世宠婚

在她步履维艰时,他突然出现,扬言宣布,他是她老公。她茫然的看着他,你是我老公?你果然忘了我?不过没关系,我会让你想起来的。她看着怀里的女人,邪魅一笑,不待她有所反应,便噙住了她的樱唇。她的双目瞪大的圆润,她的心,也漏跳了一拍。后来的后来,她才知道,当时就因为她心漏跳的一拍,而被他牵制着自己的心。...

狂神

狂神

小三新书阴阳冕已经注册将会在本周日,斗罗大陆结束的同时开始上传更新,麻烦大家先收藏推荐一下,谢谢。阴阳冕书号1436015下面的直通车也可以直接点过去。小三出品,必属精品,全新设定,酬谢书友本站为书迷更新狂神最新章节,查看唐家三少所撰玄幻狂神的最新章节免费在线阅读。...

武傲重生

武傲重生

人生最大的作弊,就是重来一次。QQ群178616322当叶锋从黑暗中醒来,发现自己竟然回到了二十年前。那一年,大雪漫衡阳,九霄风雷动!一柄寒铁剑,冲霄。...

大明1937

大明1937

大明五日游。现在一日,明朝一年。主角到了明朝后,才发现时间不对1935?!而且,北方还是清朝的天下北清是君主集权,南明是君主立宪。北清首都离边界有1000公里,南明首都离边界只有1000米。但是,南明有主角。20世纪明朝人穿什么?挣多少钱?20世纪的东厂和锦衣卫是什么样子的?20世纪的大明皇室和内阁,谁听谁的?明清之间的坦克战怎么打?大明潜艇如何封锁日本列岛?书友群78257491...

捡了本天书

捡了本天书

我叫二一,二是好吧,这不重要!重要的是,我被一本天上掉下来的书给砸破了头,然后我就开挂了!翻开了封面,我学会了阅读术解读术概括术解析术妈妈再也不用担心我的学习了。翻开第一页,我学会了医疗动物动物交谈术动物变异术我是不是该去当个兽医,或者去国外买个农场?再翻到后面看看...

每日热搜小说推荐