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“咱们今日吃太多了,晚秋煮了那么多的米饭我还说煮多了,结果就这么吃完了。”
“主要是这菜太下饭了,若是这样吃下去不得了。”
几个妇人边收碗边笑。
“我今日去地窖看了,你的剁椒还腌了不少,都留着自己吃,太浪费了吧。”
“师兄,那些我是卖的,等我抽空去李雨泽家酒楼一趟,都说肥水不流外人田,自然是先照顾自己朋友。”
方记打笑着点了点头,“做菜的法子你到时候交给容姨,走的时候我也带一坛子走,我也要馋一馋七爷,他就是老嫌外头的菜不下饭,你这个是真真下饭,肯定合他的胃口。”
一顿饭吃的家里人个个心满意足,以至于到了晚上好些人都睡不着要出来走走,主要还是吃太饱了。
晚秋趁着今日得空在房里教方哲乐识,他们已经开始学了,方哲自小没有基础,所以有些跟不上,不过也不要紧,跟不上的不是他一个人,倒也不算是十分紧迫。
这回的休息日暂定大家各自活动,每日在一起偶尔也要有自己的活动空间,晚秋上午去了胡子山家里教授胡问同数理,下午则是跟着李雨泽去了酒馆。
李雨泽的父亲早就听儿子说过剁椒鱼头的事情,但是并没有太放在心上,毕竟他开馆子这么多年,倒还真没有什么菜能让他觉得一鸣惊人的,只不过知道是儿子的同窗,他还是关照对方的心情,所以来了以后便十分客气的招呼着。
“伯父,借你的厨房用一下。”
这会儿是下午,并不是吃饭的时候,食客也不多,李父将他带到了院子的后厨,“你随便用,东西找不到你就问旁边的师傅,不用客气。”
“爹,你不在旁边看着吗?”李雨泽见自己爹的态度就知道他没有把事放在心上,看着晚秋便有些不好意思。
“前头还有客人呢,我还得去招呼,你们若是好了,叫我来,我马上来。”
“伯父忙就去忙吧,等东西好了来试吃也是一样。”晚秋对李雨泽笑了笑,“你在边上看着,若是你爹觉得好,你再教他也是一样。”
李父怕儿子面子挂不住,又叫了一个铺子的师傅跟着给他们帮忙,他自己则去了前厅。
晚秋让师傅杀了鱼,这处是酒楼,做菜可比家里不知道方便了多少,像家里没有的芝麻油还有葱蒜那些这里都有,各种咸味调料也有,更加有利于她的发挥。
他将鱼头用酱油稍腌制了一下,铺上剁椒跟调料。
“你这上面铺的这层红的是什么东西,没有见过。”边上的师傅不知道他放的是什么,忍不住问。
“秘制酱料,等会儿您尝尝就知道了。”
他将鱼下锅蒸煮,一炷香不到的时间鱼头就蒸好了,他将盘子端出,又在上面淋了些香油,“好了,让你爹来尝尝。”
“这么快就好了。”李雨泽忍不住上前嗅了嗅鼻子,“这味儿可真香。”
“赶紧去,凉了不好吃了。”
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