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第39章 炸果子（第2页）

这可是只有过年才有的好东西，面粉发酵，反复揉制，以保证可以在油炸时，能快速的膨胀起来。

平常的农家，孩子们都是没有零食的，最多买点便宜的糖果，如果实在是嘴馋时，一般都是自己在山里，摸点野果吃。

如果运气好，在山里捡着鸟蛋之类的，那就不得了，能让一群小伙伴都跟着你跑，地里挖个洞点火烤东西。

这种技能，只需要一次，个个都学的好好的。

张秋月小心翼翼的，把油罐子打开倒了大半罐进去，等油温5成热时，就开始往里面放一个一个的小圆球了，

就看一个一个奶黄奶黄色的小球，不一会了就微微涨大了一圈，变成了金黄色，被盛出来，放在簸箕里凉一下，再滚上一圈红色的白糖。

就变成了红艳艳，香脆可口的果子糖，那香味把在一边帮忙烧火的娄雨宁都给馋流口水了，更不用说另两个小的了。

张秋月一边炸，一边给每人嘴里塞了一颗，一口下去，满嘴的甜混合着脆，真是太好吃了，这一刻娄雨宁觉的上辈子吃的那些点心都不算事，这才是人间美味。

这人呀，果然只有饥饿过，方知粮食的宝贵。

娄雨宁当然也没忘记给张秋月嘴里塞了一颗，张秋月嘴上说着不要，心里也是美滋滋的，人忙碌了一年，到底了等的也就是过个开开心心的年了。

张秋月给三人盛了一小碗出来，让她们拿着吃，其它的都得收起来，这也是过年家里待客的重要物品，是脸面来的。

除了这种糖果子，还炸了油果子，豆角酥，相比起糖果子的脆甜，这两种可就磨牙多了，咸脆也是脆，但是硬度高多了。

给孩子一把，可以细细的嚼上一会儿，简单满足，今年家里的生活好，张秋月还舍得下本的，给孩子们炸了很多地瓜条和芋头条。

一个粉糯一个脆嫩，可把几人吃的满嘴流油，直呼妈妈最好了。

可把张秋月乐的说，如果不给炸，是不是妈妈就不好啦，结果是嘴里被三个小的都塞满了吃的才完事。

炸的时候有多高兴，收油的时候就有多心疼，等把油收进罐里，本来满罐子的油，连半罐子都没了。

锅里剩下的油底子可不能浪费了，剩下的面再加上点酸菜，做成一个一个的小圆饼子，放在锅里煎出来，那也是香到没边啦。

不过这些张秋月就给家里人各留了一个，其它的她都给娄文定留下，让他带去作人情。

倒是外面巡逻的人，路过她家时，闻着香味个个都馋的不得了，不过就要过年了，谁家不得在这时候做点上得了台面的待客点心。

也就是互相打趣一下对方，说口水流出来了，彼此大笑着去巡逻去了。

但是也会有那么一些人，就是看不得别人好，嘴里止不住的说上几句酸话，什么明知道他们巡逻故意在这时候炸来馋他们的。

什么有钱了就显摆，也不拿点出来给大家馋馋之类的，聪明的人一听都懒得理，也就只有那人傻一点的，才会符合的说上几句。

这年头，谁家那么有钱，啥好东西还都分你馋馋，当你是谁，典型脑子有病。

结果当天下午，娄文定就拿了一些酸菜饼给巡逻小队的人分着吃，可把大家高兴坏了，直夸仗义。

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