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“又满桌了?最近炎家老灶的生意可真好!”
由于宣传到位,加之胡文宣研制的新底料确实美味,炎家老灶的生意越来越好,可谓门庭若市,总是在晚上7点前就满桌,如果遇到周末,不到7点,店内就人满为患,许多客人只能等候在门外,嗅闻着店内飘出的辣香解馋。
“看来,得把外卖服务好生做起来了。”
望着店内外的人头攒动,炎椒椒又心生一计。
“可我们一直都有提供外卖服务呀!”小红说道。
“我们现有的外卖服务,无非就是给打来电话的周边客人送餐上门,我说的外卖方式更加广泛,服务的对象也不只是周围住户。”炎椒椒解释。
“更广泛的外卖方式?”
小红不太明白。
“现在不是流行用微信吗?除了让客人在朋友圈帮我们宣传外,也可以利用微信进行订餐和外送服务。”炎椒椒解惑道。
“唔..你的意思是,专门注册个微信号,让客人加这个微信来订餐或叫外卖,这样的话,一是解决了他们等餐的问题,二是可以增加微信外卖服务,毕竟,不是每个客人都知晓我们店的电话,而且,靠打电话叫外卖,确实不太方便,微信的话可以直接上图,他们对着菜单图就能更清晰地选择自己想点的菜。”
小红想了想,立马举一反三。
“不错!你现在真的是聪明绝顶了。”
炎椒椒竖起大拇指,一语双关。
“啧!我宁可回到从前,做我的杀马特青年。”
小红摸着自己发量稀疏的脑袋,扼腕兴叹。
随后,炎椒椒就重新注册了一个名为“炎家老灶订餐送餐服务”的微信号,交由小绿在管理使用,并在58同城等信息交流平台发布了外送订餐的广告,不仅如此,她还大胆采用多人团购优惠价的营销方式,以“物美价廉”作为炎家老灶的宣传口号,让其终于打进九龙坡火锅商圈,实现了炎家老灶在“登堂入室”后的又一突破。
而炎椒椒也靠着后生可畏的经营管理模式,成为九龙坡小有名气的火锅店美女老板,并受邀被当地的一个美食节目进行采访。
“炎老板,据说除了炎家老灶,你还经营着一间绘画培训室,那么,你是怎么做到分身两头跑的?”
“其实,工作室那边主要是我朋友在管理,现在,我大部分的精力都放在火锅店这边。”
“最近炎家老灶在咱们九龙坡算是异军突起,刷朋友圈总能刷到大家伙在你们店里拍的美食图,你是怎么做到,在短时间内,让原本不出名的火锅店变得众人皆知的?”
“宣传、口碑,以及人性化的服务。”
炎椒椒简单地分析了自己的营销策略,并与主持人言笑晏晏,而她在镜头前的自信大方、端庄美丽也深得观众喜爱,成为了炎家老灶的活招牌。
“你们的美女老板在不在呀?”
很快,炎椒椒就因那个节目的播出而名声大噪,许多慕名前来的客人不只是为了吃火锅,更想与这位美女老板见上一面,再合个影,才好拿去朋友圈显摆。
“美女老板?没想到,你也有这么稳重温婉的一面。”
远在美国那边,一人翻看着手机上的朋友圈,将视线定格在炎椒椒的采访照片上,随即微扬唇角,春山如笑......
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