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第一百八十六章
不过,此时华夏的好几个特勤部门,都接到了一个任务,那就是查找老a的下落,一切信息。
身份,年龄,性别,职业,籍贯,家庭,背景!
一号首长说了一句话:找到这个人,利用起来,我们就立于不败之地,此一人,可抵百万大军,西方称他是战略性大规模杀伤性武器,靠一人立于不败之地,说法比较夸张,可是也表达了这个人的重要性。
不过一周过去了,他们还是没电头绪。
这些周阳都不清楚,因为今天是大年三十……
年三十这天早上起来,一家人就开始忙着贴对联,一派喜气洋洋的景象,周阳和周爱民将大幅的对象贴在了正门上,周阳负责贴,而周爱民则是在一边指挥。
对联是周爱民之前几天就买好的,上联是万事平安幸福年,下联是吉祥如意拜年顺,横批是合家欢乐。
过年也是周阳父母最忙的时候,周爱民把老祖宗的牌位请到了家里,供在桌子上,张怜芝就把几尊神仙的画像挂了起来,什么玉皇大帝,灶君爷,财神爷,关帝爷,门神,仓官,一位不拉地请到了家里。老两口子就早起无别事,洗手先上香。
按照规矩,三十早晨得做大米干饭,具体做法是先把大米放进开水锅里,等到大米六七成熟的时候,就用笊篱捞上来,放到了盆子里,用勺子把松散的米粒压结实,再焖起来。
然后在米汤里放一些菠菜叶儿,白菜叶儿,肉汤儿,熟海带,等菜叶子熟了,米粒结成了块儿,就用铲子铲上一块大米干饭放进碗里,然后就浇上一些汤,就可以吃了,小时候,周阳最喜欢吃的就是这样的饭。
当然,最先盛好的饭是不能够自己吃的,得先在神灵的位置和祖宗的牌位前供奉了,点了香,花了箔,再燃放了鞭炮,自己才能够吃的。
今年的规矩自然也是这样,周阳就帮着父母忙这忙那的,烧水,下米,做菜汤,一碗一碗盛好放在祖宗和神仙的灵位前。看到父亲点了香,化了箔,跪在地上磕了头,他就在院子里燃放了几个二脚踢,随着几声炸响,在院子里就弥漫起了硝烟的味道,周阳才感觉到新年真的来临了。
这也就是在老房子里放鞭炮罢了,不然的话非得让警察叔叔把周阳弄到派出所里面过年。
吃了早饭,就开始忙中午的饭了。中午家家吃饺子,准备工作就得半晌。
先是准备材料,要把大葱一棵棵地剥去外皮,只要里面的葱白,然后放在案板上,切成葱末。
接着就是剁肉泥,先把大块儿肉改刀切成肉丝,然后就放上姜丝和盐,就剁起来,直到把那肉丝剁成了肉泥。
再接着,就把油放到锅里加热,等到油大冒热气了,就把豆瓣酱放进热油里,随着一阵剧烈的嘶啦啦的响声,一股子刺鼻的奇想就升腾弥漫了起来,这叫搂酱油,这一关最重要,饺子馅味道的好坏,这一关是关键。
搂好了酱油,就放在一边,等温度降下去了,就把已经多好的肉泥,放进酱油里,再把葱末放在上面,撒上十三香和味精,倒上香油,用筷子搅匀,再用勺子翻腾几遍,饺子馅就算是调好了。这样的饺子馅叫“净葱净肉”,城市还好,以前在农村,只有村长的家里才吃得上这样的饺子,不过现在就不是这样了,“净葱净肉”的饺子已经很普及了。
今年的饺子馅依旧是张怜芝调的,周爱民在一边帮她打下手,饺子馅调好之后,张怜芝便开始和面。
对于一个农村妇女出身的女人来说,这样的事情根本不算事。
接下来就开始了擀面皮,包饺子了
一家三口围坐在低桌跟前,周阳擀面皮,周爱民和张怜芝就包起来,包好的饺子就整整齐齐地排在案板上。
周阳一面擀着面皮,一面就回忆起了小时候过年的情景,那个时候,因为家里穷,过年割不了多少肉,吃的饺子馅就净是一些白菜萝卜,肉很少,就是那样吃起来也觉得很香。小伙伴们端着饺子在小区里聚在一起的时候,就相互攀比谁家的饺子馅好,那个时候,那个吃上“净葱净肉”的就只有工厂里几个干部的孩子了。
快到中午的时候,饺子就包好了,接着就是烧火煮饺子。
捞出来的饺子自然仍是先放到祖宗和神仙的灵位前,周爱民依然上香,张怜芝化箔,然后就跪在地上磕头。
周阳依旧去下面放了几个鞭炮,这叫让老祖宗和诸位神仙先吃,祈祷能保佑家里大人孩子一年里平平安安。
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