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第105章 没完没了（第2页）

这粥品又没有专利保护，能这样看着吃着就给仿出来也是他的本事。

只是对他的糖水粥铺来说，粥类的优势被削弱了，自己精美甜点的优势又完全没有体现出来。

正如那位打王者荣耀的青年所说，早餐失去了油条馒头肉包子，就失去了它的灵魂。

再精美的甜点，管你是芒果慕斯还是香草提拉米苏，在清晨吃下去，总有一天会觉得油腻。

而且最致命的，是这类糕点的成本。

冯柳的糖水粥铺，有能力做粥，却没有能力自己制作糕点。所以每块精制糕点之中，都包含了昂贵的人工费和二次利润。

这也是在价格战当中，他始终都比杜非羽来得保守的原因。

杜非羽的租金不高，又是个体经营不需要工资，加上不吃不喝高强度工作，损耗最大的也就是原材料、水电和租金罢了。

但冯柳这里的损失就要大了去了。甜品价格高了会被价格战打爆，价格低了会被自己亏死，显然是左右为难。

他已经穷尽了店长的权力，要是销售额再上不去，这家店再如此亏损下去，熬个一两个月，他恐怕就得告别糖水粥铺了。

现在，整个销售额，就只靠着杜非羽没有做的奶茶来支撑了。

但是这小子最近好像也在尝试着研究饮品。芋圆仙草蜜都做出来了，奶茶之类的东西还会远吗？

强烈的危机意识刺激着冯柳。

背负着比杜非羽更加严重的损失，冯柳终于决定：所有粥类、甜品，只要没有变质，都可以再放个几天。

这是对于一些滞销单品的策略，也是压低成本的好方法。

东西多放个一天两天，又有谁会知道？但是对于许多商品来说，多放个一天两天，完全卖出变现的可能性就变大了很多。

更何况，一般商店里，东西都是快放坏了才打大折出售嘛！

杜非羽一心放在竞争上，隔了两天，他就敏锐地注意到，冯柳这次没有换货。

两方竞争不分高下，直到一方在原则的问题上让步。

老杜觉得，这应该是某种转机。

于是他仍然保持着自己的原则，东西绝不隔夜，该自己吃掉的，或者是倒掉的，他绝不含糊。

……

在食品店吃坏肚子，有时候是意外，有时候则是整个食品店的系统发生了问题。

把食品多放个一两天的态度，积少成多，终于导致了一次变质的意外。

一锅粥坏了，有十个人吃了这锅粥。

十个人里面，有四个人拉了肚子。

四个人里面，有两个人做了批评，其中一个，批评得尤其猛烈。

食品业的口碑极为脆弱。

哪怕是一点意外，都会让之前积累下来的声誉归于虚无。

但等到冯柳发现这个事实的时候，已经晚了。

吃得不舒服的人已经达到了一定的数量。

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