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第七十七章 打听（第1页）

“呵呵，没什么的，空海法师精通医理，我不说他早晚也能想明白，空海师傅，且容我组织下语言。”莫毅回想下前世那些专家讲座，举例道：“就拿百合举例好了，药典上说百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症，空海师傅，我记得没错吧？”

“没错，百合确实有此功效，百合鲜品还能润燥清热，可治疗肺燥或肺热咳嗽。”空海点头。

“呵呵，既然如此，何不拿百合熬粥，再加入一些鸡丝和盐，让食客在喝粥时顺便宁心安神，将盛夏的抑郁心情一扫而空呢。”莫毅说完，轻轻转一下汤碗，羊汤微微摇晃，“这碗汤也是此理，羊肉性温，本就补身子，再加入些许补血止痛的当归，刚好温中补虚，让人能抵御风寒，滋补身体，岂不一举两得。”

空海恍然，赞道：“好想法，好想法啊，原来药材还可以这么用，受教了！”

莫毅微笑道：“这就是所谓的药膳。”

“药膳……药膳……”空海和尚口中呢喃几句，啪的一排桌子，赞道，“药膳，大善！”

旁边吃面的杨柳差点没一口面噎死，也一拍桌子，怒道：“善什么善，骟猪还是骟羊啊，一个大和尚嘴里不干不净的，哼！”

空海双手合十道：“惊扰了杨小施主用膳，贫僧罪该万死。”

杨柳被大和尚绵里藏针的话噎的直翻白眼，一旁的卫青和兔美都掩嘴偷笑。

他们说话没打算避忌旁人，所以不远处的年轻面老板听得清清楚楚。

面摊老板看一眼提出药膳理论的青衫读书人，又低头看看身上满是油污的围裙，有些自惭形秽，但感觉那一桌似乎都很好说话，咬了咬牙，还是端着刚煮好的面走了过去。

“几位客官，面好了。”

莫毅接过面碗，道一声谢，推给杨柳，却发现年轻老板没有走，而是站在原地局促的搓着手，欲言又止。

“有事？”莫毅问。

“呵呵，在下崔博源，有一点小事想请教这位公子。”年轻老板按儒家读书人抱拳作揖。

“崔老板有事不妨直说。”莫毅还礼道。

“呵呵，这，这初次见面，还真是不知道该如何开口……”崔博源赧颜道，“在下想请教下公子关于药膳的问题。”

见一桌人都抬头看着自己，又忙摆手解释道：“公子别误会，在下绝非故意偷听诸位谈话，只是恰好听到，发觉竟跟在下的心中所想不谋而合，才忍不住好奇相问，若是公子不便透露其中秘密，在下这就离开，全当没听见。”

莫毅笑道：“原来老板是想聊药膳的事情啊，我还以为什么事呢，没关系，聊聊也无妨，药膳本就是造福百姓的东西，多一个人推广，便托造福一些人。”

空海笑道：“阿弥陀佛，莫施主心怀苍生，来日必有福报。”

话聊开了，众人才知道这位年轻的面摊老板竟也曾是位读书人，只是后来发觉自己不是读书的料，便改行学医。

谁曾想第一次给人瞧病就用错的药，差点惹上人命官司，赔了爹娘大半生积蓄才总算没进大牢，只得再次改弦易辙，做起了卖面条的营生。

虽然被生活所迫卖起了面条，崔博源却依旧不改爱读书爱琢磨的习惯。

一日冬至，气温骤降，崔博源买了条羊腿给爹娘补身子，在厨房忙碌的时候，突发奇想，往汤里加了些补血补气的当归，没曾想一锅当归羊肉汤上桌，爹娘喝了后赞不绝口，便萌生了将药材加入食材中做成药膳的想法。

当然，毕竟财力有限，崔博源没办法不断试错，至今也只不过将当归羊肉汤所需的药材琢磨完全，其他的，都还停留在构想当中。

在药膳一事上，莫毅不打算敝帚自珍，何况人家已经琢磨出门道，剩下的不过是用水磨工夫来不断完善而已，便将自己从后世养生讲座听来的药膳配方都说了出来。

什么八宝粥，百合鸡丝粥，山药肉末粥，党参炖鸡，茶树菇炖老鸭，反正知道的都告诉了崔博源。

至于其中的药量多少，则由作为医药行家的空海拿主意。

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