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身为一个厨师吉野悠姬这点心理素质还是有的。吸了吸鼻子用手擦了擦快要流出的眼泪。心里暗暗决定一会路远料理做出来的话自己一定要多吃一份。
“跟我来吧。”吉野悠姬带着路远和小林龙胆朝着圈养牛猪鸟的地方走去。
“呦,你们是要干什么去啊。”当三人路过一色慧的种植园时,正穿着兜裆布劳作的一色慧热情的向着三人打招呼。
当听说路远要亲自宰杀牛猪鸟后,一色慧表示也想看看。
“喂,我说一色学长,你能不能穿上衣服啊。这里还有两位女士呢→_→”
看着扛着锄头的一色慧路远有些无语。
很快四人就来到了牛猪鸟的笼子前,路远将身后的刀匣放到地上,打开刀匣取出了其中最大的宰割刀。
这把类似大砍刀的厨具,也是体型最巨大,基本占据刀匣大部分的,就是施展【猛牛青龙斩】时专用的厨刀。
看了看之后路远又放了回去,重新拿出一把尖刀,毕竟宰杀这种大型牲畜,必须先放血。要是用大砍刀的话,那画面太美路远都不敢想。
路远一手提着刀一手拿着吉野悠姬准备好的盆就朝着笼子里走去。
“路远同学不用帮忙吗?”
看着路远拿起刀打算直接进笼子放血,一色慧有些担心的问到。毕竟这是大型牲畜。要是一不留神很容易让人受伤的。
听到一色慧的话后,路远摆了摆手,表示不用然后就进入了笼子里面。进入笼子里面后,路远双眼紧紧盯着呆在笼子一角的牛猪鸟。
被路远盯着的牛猪鸟仿佛被天敌盯上一般,不停的朝着角落缩去。
这是路远路远在食神厨房里练习宰割的时候无意中发现的。在处理了无数头之后路远发现当自己站在牛猪鸟面前时。牛猪鸟完全动都不敢动一下。
路远将其称之为“威慑”。
而在这头牛猪鸟眼里路远就是那种往那一站身后都有无数同类怨魂在徘徊的景象。妥妥的大魔王牛猪鸟杀手,路远不知道自己此时放出的气势对眼前这只单纯的牛猪鸟造成了巨大的心里阴影。
很快路远就收起了气势,毕竟生物死前会因为极大的恐惧分泌出一种气质影响到肉的品质。
看着眼前恐怖的景象消失牛猪鸟还有些没反应过来的时候,路远摸了摸牛猪鸟的脑袋,嗤,半截银亮的刀身,就消失在其颈下。
这个位置,是颈动脉和静脉交接部位,一刀下去,猪血立刻喷涌而出,好在路远事先准备了盆子,血液全部落入盆中。。
这是屠宰的一个很重要的环节——
放血!
不管做什么,宰割大型牲畜都必须放血,否则血液留在体内,影响肉质就不说了,关键还会让肉带上难以去除的腥味,严重破坏口感。
因为体型比较大的缘故放血时间有点长。
直到刀口没有血液再渗流出来,确认乳猪体内没有任何微量血液残留之后,路远才把一色慧他们叫进来。
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