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“小郎君,前面就是秋水阁了。”饿的前胸贴后背的猴儿,指着不远处的二层楼。
我现在既不能带手表,也不能拿出手机。时间对我也变成了临近未时了。我和猴儿都饿的眼睛发绿,我本来要去买街边的食物,又让馨儿喊住了。“小公鸡,你答应我今天请我吃大餐的。这是你第一次在外面请我吃饭,你先喂我们吃饱了,再去广州最好的酒楼!你可够鸡贼的。”馨儿愤怒地挥动着手中的扇子,好儿用扇子掩了嘴偷偷地笑。
我伸向米粉的手不得不缩了回来。太欺负人了,走吧,好在秋水阁不远,就在东市的把口附近。秋水阁是广东最好的酒楼。南越遗存加上各地犯官带来的新菜式,形成岭南菜的雏形。当然这决不是粤菜,它离现在的粤菜,还差十万八千里。但这也止不住,它成为广州最好的菜馆。
秋水阁可不是我印象中的酒楼,大门处是三层斗拱的门楼,一进门里面是个小湖,芙蕖摇曳、泉水叮咚。假山做了影壁,门内两侧是游廊,游廊外侧的树荫里,有很多的条凳。条凳上坐着客人的马夫、仆役。每人都有一个大碗,前面有木桶装了热水。前面桌子上有笸箩,白布下盖着馒头,桌上还有大瓦盆,里面有腌菜的味道冒出来。
我们刚进门,就有伙计高喊:“尊客三位到!”
猴儿被人请去了长条凳区,我刚要阻止,好儿拉了我一下,对我摇头。唉!被办法这是在大唐。我要是带猴儿坐在酒楼里吃饭,怕是要和当年的南非白人带黑人一起吃饭的后果一样了。
秋水阁的楼很大,底层的面积有四百平米,除了一个账房的柜台,和一个酒坛子架。是几十张桌子。二楼有最低消费的,两贯钱。跟随伙计上了二楼,二楼面积稍小,外侧是一圈游廊,雕梁画栋,鎏金错银。没有看到传说中的包房,大厅是二十多张的饭桌。
此时已接近未时,二楼依旧是很多的人,还好靠近窗户的两桌,客人是一起的,正好结账走了,我们就坐下了。还没等我们坐好,旁边桌又来了客人,同样是一男两女。大家相互看看,也都觉得好笑。男人二十多岁,一副文人的打扮。身穿赭红色圆领澜衫,头戴垂脚折上巾。两个女人都是好儿相似的年纪,衣着华贵。都是缂丝。2008世博会我有幸认识缂丝大家曹美姐,她的一副贵妃醉酒震惊世界,获得了世博会的金奖。缂丝的贵重,决不低于蜀锦。
这两个女人都是鹅蛋脸,长得丰润。一个束了倭堕髻,一个束了惊鸿髻。头插金步摇。面上扑了很厚的粉,擦了胭脂、贴了花钿、画了黛眉。
刚看见其中一人,吓了我一跳,以为贾玲也穿越来了,一看没有贾玲那么胖,人家是鸭蛋脸,贾玲是大饼脸,差距还是蛮大的。不过脸大事业线就饱满,我不由得多看了两眼,结果招致被好儿踩。馨儿却不以为意,她知道我最烦大饼脸,经常给我讲去韩国遭遇大饼脸的趣事。
男人手上一物实在是让人眼熟,竟然是湘妃竹的折扇。不会吧,我刚带到唐朝的折扇,这么快就被人山寨了。我再看湘妃竹的花纹,我暗叹一口气啊!那就是我的,被王翻不告而取的那把折扇。这是贼赃啊!
酒保对此男子十分的熟悉,热情地招呼,我们这三个先来的反而被晾在了桌上。“刘使君!您今天有空?关照我们生意来了。小的给您行礼。”原来是老客人啊,这个可以理解,商家都是唯利的。
馨儿一笑,她开店也是如此的,好儿脸上却带了不快。那个梳着惊鸿髻,长得酷似贾玲的女人开始有意思起来。她发现了好儿的不快,就让酒保开始背整本菜谱,好在就十来个菜,酒保瞬间就唱完了菜谱。这女人就开始点评起来,这个酸了,那个硬了,这个不如洛阳了,那个从长安学的菜变了滋味。林林总总,牛的不行不行的。搞得那刘使君,皱眉怂脸,好像便秘的样子。
再牛也是要结束的,定下了几个菜。酒保高声向楼下唱出。酒保开始为我们服务了,脸上陪着笑。好儿刚要发作酒保,就被馨儿暗暗拦住了。“清蒸东星斑可有?”馨儿开始发威了。
“东星斑是什么?清蒸是什么?”酒保开始发蒙。
“东星斑世海里的一种鱼啊!有蓝色的、红色的,眼睛是蓝色,肉白如雪。是鱼中的第一美味。如此大的酒楼都没有吗?”馨儿开始戏谑。
东星斑是深海鱼,这里只有近海鱼,大唐人当然没有吃过。
“没有,真的没有。您换别的菜吧。”酒保连忙提议。
馨儿扇了扇团扇:“豉油王银鳕鱼来一例。”
“什么是银鳕鱼,什么是豉油王、什么是一粒啊。”酒保有点疯狂了。
“豉油王就是头道最好的酱油,银鳕鱼是海里一千丈下的鱼,唯一的特点就是鲜美。那真是天下第一鲜啊。一例就是一小盘,我们人少,你们用盆上菜,我们吃不了,浪费了不好。”馨儿温柔的解释道。
“没有!”
“鱼都没有,那就来只明炉烤乳猪吧。”
“夫人,我们有五十来斤的小猪肉,可没听过乳猪啊。我们不知道什么是明炉啊!”酒保快哭了。
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