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从十一月十五日起,也就是冬至前三天,赵佶就要住到大庆殿,基然后有如机械一样,按步就班的随着流程进行一系列的拜祭典礼,至景灵宫太庙恭请先帝神主出室,再去南效坛做郊祀祭告天、地、神祇,郊祀完后在宣德楼上大赦天下,到最还得去景灵宫恭谢赵氏列祖列宗,住上三天。在这过程中,极少穿戴的通天冠、平天冠、衮龙服都要一一登场,出动的仪仗人马都有好几万人。
所有的这些做完了,还不能停歇下来,跟现在的领导们年前要到处去慰问一样,赵传还得去离宫、道观和一些亲近大臣家里去看望看望。
十一月十八日的冬至,是个重要的节气,穷苦人家哪怕借钱也要买上一件新衣,准备些吃的。这一天人们来往应酬,祭祀祖先,像过年一样。
对于民间来说,十二月更加繁忙,腊八这一天,佛寺会施腊八粥,僧尼会走街穿巷的上门念经赐福,居民家里也会用果蔬等食物熬粥喝。到了二十四日的交年节,大家便会请僧人或道士来家里念经。晚上家家户户送灶神,在床下点盏灯。有钱人家下雪天还会办家宴,晚上装起雪灯,召唤亲友来聚。
十二月,景龙门一带会提前点燃下一年元宵节才有的元宵花灯,将那一带夜间照得通明。
这一个月,穷人们常常会三五成群,扮神装鬼,敲锣打鼓,街头巷尾,挨家挨户去要钱。这种除邪驱崇的习俗,家家户户也乐得掏些小钱。
十二月的赵佶倒是清闲下来,特意下了道诏书,晓谕各地,号召富商豪绅与官府,置办粥场,备些旧衣,救寒济苦,同时令各地拨些钱粮与福田院、居养院、安济院等福利机构。
到了除夕这日,皇宫之中举行驱傩仪式,驱除鬼疫,称为大傩仪,由亲事官、殿前司诸班直抽调出一千多人戴上面具,持枪拿旗,有扮门神、将军、土地爷、判官等各种神鬼的,在宫中驱逐鬼祟,一直驱赶到南薰门外的龙弯才罢休。
赵佶呢,倒是简单,将雕版印刷精装好的钟馗画像让文武大臣们带回家去。
京城百姓家开始置办过年的食用之物,在家中贴上门神、钟馗、桃符以及福字。此时便有将福字倒贴的习俗,谓之:福到了。
近除夕这几日,君臣、主顾、亲友之间都会相互馈赠年节礼物,比如赵佶送给大臣们的钟馗画像。
除夕日,家家户户打扫门庭、换门神、吃团圆饭、拜祭先祖、放爆竹、守岁的习俗,一直延续到了现代。除此之外,驱傩、焚苍术、打捶丸、酒楼午宴、斗茶、亲自或名刺拜年、小儿卖痴呆、打灰堆等习俗亦十分盛行。
男人们在这一天的行程满满当当,上午与家人忙完打扫、张贴等杂事,便将年夜饭的重任交给女眷,相约外出打捶丸(类似曲棍球),正午去酒楼吃饭,先点份开口汤与几碟果子用着,再饮酒吃菜。吃完午饭,开始斗茶,斗完茶后去亲朋家拜个年,再回家祭祖吃年夜饭。吃完年夜饭后,放爆竹点灯烛、驱傩、焚苍术、守岁。
除夕夜,时人也有赌博的习俗,以此试出来年的运气,谓之试年庚。
年夜饭上,长者坐上首,男女分左右,桌上必有四样东西:馎飥(面片汤)、脍鱼(生鱼片)、肉(羊肉或扣肉)与酒(多为米酒)。若在江南,还有道特色菜:蟹酿橙。就是把个大橙子削个盖,挖空装入蟹膏肉,再盖上,用个专门食器小甑装起来,再用酒醋水蒸熟,又香又鲜。
宫内的团圆宴自然什么都不会缺,因为要守岁,六尚局更备足了精巧的消夜果子盒,里面有十般糖、澄沙团、韵果、蜜姜豉、蜜酥、炒槌栗、银杏等水果与市食,也置办了玩具、牌儿等物事,让宫中皇子女、妃嫔们玩耍与食用。
赵佶照例将李师师接进了宫一起吃团圆宴。
在与自己的女人与儿女吃团圆宴之前,赵佶与王皇后先参加了宴春阁特意为宫内禁卫、侍卫、宫女、内侍、杂役准备的团圆宴,因为人数与当值的缘故,分两次从下午未时便开始。赵佶向众人敬酒,说了些感谢与祝福的言语,并宣布此宴为每岁定制相沿。
这种前所未有的举措与动作,让宫里的人们大为感动,山呼万岁。因为侍卫、禁卫不能饮酒,便一起以茶水代酒。
亲从官不同于禁军,按例无论当值与否,均不允许饮酒,赵佶于宴上允诺,亲从官每月分班休沐两天,可以饮酒,但只限于营内,酒水饮食由皇城司专人负责采办。
到了酉时,后宫妃嫔与子女们聚集在延福殿内与赵佶一起吃团圆宴。
对于皇宫里的贵人们来说,平时就吃得讲究,并不是那么在意这顿饭。古人对岁其实不是如现代这般热爱,更多的是一种敬畏,所以无论宫内宫外,才要大张旗鼓的驱傩。而且团圆宴一样,以怯风寒、避邪崇为上,多有药入食之菜肴,也饮屠苏酒。所谓团圆宴,吃是次要,仪式感倒更多一些。
相比之下,北国的除夕夜就要简单太多。
上京城,以河为界分南北,南为汉城,为汉人居住之地,从汉俗,有房屋街道。北边是皇城,皇宫之外,全是密密麻麻的帐篷,依旧保持着契丹的传统。
除夕夜,天祚帝着御厨,以糯米饭、白羊髓捏成拳头大的团子,每个帐篷发四十九个,用来“惊鬼”,惊完鬼再吃掉。这年夜饭便是吃过了。
当然,天祚帝自己是很讲究的,特别喜欢吃用羊奶喂养的貔狸(地松鼠),煮一鼎羊肉,扔一脔貔狸肉进去,羊肉立刻酥烂,端的好吃。
至于西夏,他们过年是在十二月,以十二月一日为岁首,所以比宋辽早一个月过年。为什么呢?因为西夏人信奉战国阴阳家的“五德始终”理论,以西夏为金德,腊月为丑藏辛金,所以选在腊月过年。
当然,赵佶此刻看着眼前的百花争妍,也没兴趣关心这两个老对手是怎么过年的,只是偶尔也会想起那个遥远的世界。
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