啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百五十八章 我为美食狂 总决赛(第2页)

[快尝一尝八号做的剁椒鱼头,肉至鲜嫩,绝无仅有的美味。]

……

第一波的试吃十个人的排名有了很大的变化,郁花花凭借自己的粉丝优势,稳居排行榜第一位。

菜品试吃完毕,会自动退回到个人,厨房里面,吕萌在一旁帮忙,看到撤下的剁椒鱼头赶忙取过放到一边。

紧接着路轻一开始忙活下一道菜。

第二道菜四川酸菜鱼,鱼尾用刀沿着鱼骨取下鱼肉,鱼骨砍成小块放入盆中,再将鱼肉片成4厘米左右的大片。

加入料酒和盐抓到粘手,然后放在手龙头下冲洗干净捞出挤干水分。

制作酸菜鱼,腌制鱼片最关键,加入盐和胡椒粉,再加入半个鸡蛋清抓匀到粘手,把味道和蛋清融入到鱼片里,继续加入适量生粉继续抓匀,让生粉包裹住鱼片和味道。

接下来正式制作,冷水下入酸菜进行简单过水,平衡咸酸度倒出备用。

热锅下入底油和猪油烧热,油热后下入鱼骨煎香煎黄,鱼骨煎黄后下入姜蒜,辣椒和酸菜炒匀。

把酸菜的香味和辣椒的辣味释放出来,所有料头炒香后加入适量水或者高汤,调入盐、白糖、胡椒粉,少许白醋和辣椒水,大火烧开打去浮沫煮2分钟。

煮2分钟后将酸菜鱼和鱼骨捞出放入碗中垫底,把鱼汤烧开打去料渣,把锅离火放入鱼片,鱼片完全下入后开小火,用勺子轻轻推动滑10秒左右。

鱼片滑到八层熟捞出放入酸菜上,把鱼汤倒出撒上葱花,淋上热油,一道四川酸菜鱼便制作完成了。

路轻一盛出米饭然后搭配制作好的四川酸菜鱼,一并送上试吃台。

垃圾场内部

“大哥,我们这是穿过辐射带了?”京九一脸的不可思议,明明之前穿过辐射带的时候,用了不少时间。

没有直接回答京九,路年君打开光脑瞥了一下时间,下午5点10分,这……

路年君也很难解释。

“已经过来了,而且光脑的信号也回复了!”

叮,叮,叮……

路年君话音刚落,几人的ID端全部传来“叮叮叮”的声音。

几人陆续打开自己的ID账号,给联系自己的人回复着短信。

“哟,皮尤这小子还念着我呢!”

末日领主:我的萝莉丧尸太暴力  末世:全球只有我能种植  商少追妻手册  大国上医  末世之她从山中来  白天冰清玉洁的帝君,晚上在我被窝哭唧唧  人在异界疾风伐魔  我在古代造顶流  慕安歌容凌  战神星  从成为龟仙人师兄开始模拟诸天  大秦帝国之我是扶苏  四季冬夏:精英律师的软肋  嫁给残疾战神后,我被娇宠了  精分老公哪里撒野  洪荒棋圣  医手遮天:九王弃妃不好惹  三宝上阵:爹地快过来慕安歌容凌  清穿之纯妃躺赢日常  今天有迫害啾啾吗[修仙]  

热门小说推荐
军少的腹黑娇妻

军少的腹黑娇妻

锦鲤大佬带着空间重生了已发布,请新老书友支持。白晓重生回到一九八五年自己十八岁高考放榜时,奶奶和小叔害怕她脱离他们的掌控,不惜藏起了录取通知书,这一次谁也休想阻碍她上大学的梦想,朴实的哥哥,出嫁的姐姐护她上一世,这辈子她来守护他们陈世美的渣爹,继母继妹都靠边站吧,咱不认识你们。已有百万完结文,坑品保证,...

伪瞎神豪少爷

伪瞎神豪少爷

作者烨桦的经典小说伪瞎神豪少爷最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说被逼继续在老婆前面伪装瞎子,来到城市治病,却不知道,这瞎子,可是首富的独子。...

禁爱入骨,总裁请放开

禁爱入骨,总裁请放开

搜小说免费提供作者蛋黄派的经典小说禁爱入骨,总裁请放开最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说夏觅晴在莫霆钧身边当秘密情人好几年,她不敢奢求哪天能光明正大地出现在他身边,可怎么都没想到,某一天,莫霆钧将她亲手送去跟半身不遂的变态结婚然而,新婚当天,莫霆钧竟然闯入她的婚房,将她压在墙边!婚礼马上就要开始了!她挣扎。但他肆无忌惮勾唇一笑,那又怎样?直到后来,她才知道,从始至终,他只把她当成棋子。...

重生之极品小王爷

重生之极品小王爷

新书穿越之帝王httpwww17kcombook650355html喜欢本书的可以去看看。他是世界顶级的魔术师,他是一个穿越者,穿越的第一件事就是将汉高祖刘邦砸死。刘小邦的马屁,让秦始皇全身舒坦,却让赵高与李斯为之忌惮,甚至成为无数溜须拍马之辈效仿的目标,他是一个旗帜。时过境迁,原来只会溜须拍马之辈,渐渐养成了帝王之气,举手投足就能影响万万人的生死。我不是神,可是我却能让神拜服,因为我是帝王,天地的君主。...

往后余生,都是你

往后余生,都是你

洛晴空在不知情的情况下被家人卖给乔屹然当老婆,却被乔屹然各种身心折磨,为摆脱渣男,洛晴空决定离婚。乔屹然故意刁难,只要她能在一周内找到人娶她便同意离婚,洛晴空为离婚寻找结婚对象,此时,闺蜜向她推荐了一条大鱼。...

再起神峰

再起神峰

一代兵王秦逸回归都市,本欲平凡,可命运注定他不平凡的一生,携美走向辉煌...

每日热搜小说推荐