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“我不是,我没有。”布朗尼急赤白脸地四处找人分辨。
但这届客人根本不想听他的解释,一边倒地支持“国货”!
就在布朗尼口干舌燥之时,突然有声哂笑传来:“你们的爱国就是这么无厘头吗?”
众人朝声音看去,只见两个年轻人朝后厨走来。
当看到来人,陈阳双眼微眯,熟悉他的人就知道,他的眼睛里出现了不喜欢的东西。
没错,这个“东西”就是唐海兵。
正在这时,网红们看见唐海兵身后那人,仿佛发现了新大陆:“看,是绿杨村的袁双!”
“是他啊,他怎么还好意思抛头露面,他做的那道母油船鸭看起来就像大型车祸现场,丢了自己的脸不说,还让老外以为我们华国都是这水平呢!”
“可说呢,难怪小陈师傅说他们绿杨村是乡村大排档的水平,啧啧啧,确实不咋样!”
“说他是乡村大排档岂不是拉我们老家那些包厨的后腿?……”
“哈哈哈!你夺笋啊!”
唐海兵用余光不屑地打量着人群,一副随便你们说去,反正劳资不在乎的表情。
当他走到陈阳等人面前,打量着陈阳的作品,然后满脸不屑道:“小陈师傅,如果我没记错的话,你只是个包点师傅吧?”
“没错,你做的汤包确实不错,但你一个做汤包的跨界搞苏菜,是不是有点夸张了?”
说完,他还拿起筷子,拨了拨母油船鸭对在场众人道:“你们说有没有一种可能,这玩意就是个样子货,吃起来……也是很一言难尽的嘛!”
陈阳撇了撇嘴,根本懒得搭茬,倒是他身旁的叶佳怡早看不惯这个油头粉面的家伙:“你们绿杨村到底安得什么心,派出个愣头青就想代表咱们华国料理,存心的吧?”
唐海兵闻言突然脸色变得铁青,他恶狠狠地看着叶佳怡:“饭可以乱吃,话可不能乱说!人家开口挑战,没人应战,那我绿杨村可不想跟你们似的,当缩头乌龟!”
“尝尝不就知道了”
“对啊!尝尝不就知道了?”
“谁好吃,谁难吃,吃一口先!”
周围的观众早就看着母油船鸭垂涎欲滴,哪受得了唐海兵这个不速之客在一旁墨迹。
陈阳微微一笑,拦着众人道:“先给当事人尝一尝,一会儿大家都有,别着急。”
当事人是谁,大家自然心里清楚,他们的目光不约而同地望向布朗尼。
布朗尼这个胖子内心是纠结的,大家都是在后厨跟美食打交道的主儿,一道菜好不好吃,不用入口,颜色、香气是客观存在的,有眼睛,有鼻子自然心里打分八|九不离十了。
他拿起叉子,先是犹犹豫豫地想“扯”下一片鸭肉。
谁知道鸭肩部位这么厚实的肉质,叉子只轻轻一“扒”,一“片”鸭肉就落在了汤中。
没错,是片,肌肉是有层次的,布朗尼的叉子轻轻一拨,鸭肉顺着肌理就掉下一片肉来。
这肉内里甚至都是平滑的。
既然一拨就能让肉掉下来,肌理还如此平滑,这说明什么?肉质酥烂的同时,鸭肉纤维附着力强。
是的,这就是吕小燕强调的火候“多一分糊烂,少一分柴硬”最好的诠释。
看到这,布朗尼的脸都白了。
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