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第645章 S级樟茶鸭（第2页）

鸭皮也从刚刚熏制黄渐渐变成金红色。

“嗯！好香！”馋猫就是馋猫，刚刚还被吓跑的师妹循着味道又凑了过来。

看到油锅中的鸭子颜色如此诱人，叶佳怡简直都快馋哭了。

这可是大清早啊，这么早吃这么油腻的东西，师妹将来会不会胖到嫁不出去呢？

陈阳看了看叶佳怡的身材，跟水面似的，平静无波。

“嗯！不会！”

陈阳这时又将提着鸭子的手抬高，将鸭身抬离油面。

另一只手用铁勺舀起油往鸭身上不停的浇。

这一步也很重要，兰明璐特别强调了。

据说这样做可以使鸭皮酥脆，但鸭身里的水分却不会被进一步炸干。

就这样淋了大约四五分钟，陈阳觉得差不多了，于是将油稍稍沥干便放在馋猫师妹早就端在一旁的托盘中。

“最后一步！”陈阳翻出一个硅胶刷子沾了点芝麻油，然后均匀涂抹在鸭身上。

“大功告成！”

陈阳兴奋地打开食材评级系统。

“百年传承，肯定是s+无疑了！”

“叮！制作考究、成菜色泽金红，有樟木和茶叶的清香，别具风味的川省名菜樟茶鸭子，食材评级：s！”

“我了个槽！”陈阳差点把眼珠子瞪了下来。

这……这才s？

陈阳简直不敢相信系统给出的评价。

该说不说，如果兰明璐没有藏私，那他的配方应该是市面上最顶级的樟茶鸭子配方了。

那可是百年传承下来的，有宫廷背景的做法。

难道这才能得到个s的评价？

“师兄，我可以尝尝吗？”叶佳怡没发现师兄的异常，眼珠子都快贴上鸭子了。

陈阳索然无味地点了点头：“吃吧，给点意见啥的哈！”

陈阳先是扯下一个鸭腿递给师妹，然后自己也扯了另一只鸭腿尝尝味道。

他皱眉将鸭子放到鼻尖闻了闻。

这是一种很复合的味道。

首先入鼻的是芝麻油的香味，因为涂抹到滚烫的鸭身上，芝麻油的香味被彻底激发，特别香。

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