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第668章 对标狙击（第2页）
钱成玉哭丧个脸：“我……我也不清楚啊，这个陈阳好像什么都猜到了。”
陈阳的介绍还在继续。
“香炸云雾和雨花虾仁这两道菜都属于苏菜中京苏菜的范畴。”
“所谓的京苏菜，并非是帝都和苏省的菜品，在明朝和民国时，金陵作为首都或者南都，也有南京的称呼，这里的京指的是南京。”
屏幕前很多观众恍然大悟：“原来是这么回事，所谓的京苏菜原来是苏菜中的南京菜，涨见识了！”
陈阳继续道：“香炸云雾和雨花虾仁中的【云雾】和【雨花】分别代表了金陵这座城市的两大名茶，一，云雾茶，二、雨花茶！顾名思义，这两道菜分别是用云雾茶和雨花茶入菜，从而得名！”
“我这里每一桌的幸运观众，一会儿人间滋味都会奉送一杯极品云雾供大家品尝！”
中庭的观众轰动了，作为帝都的百姓，很少有人喝过金陵的极品茶，很多喜欢喝茶的人都开始跃跃欲试准备举手报名！
陈阳这时候介绍起第三道菜。
“今天的最后一道菜，我们人间滋味给大家准备的是……锅塌鲈鱼！”
到这时，就算是全场最蠢的人也看出来了。
陈阳的三道菜，每一道都对标淮扬新势力的三道菜。
冰糖炖猪脸………………冰糖炖猪头。
雨花虾仁…………………香炸云雾。
清烩鲈鱼片………………锅塌鲈鱼。
这是什么？
这不就是正面宣战吗？
所有人都兴奋了。
有的人啐了一口：“这人间滋味真是没品，一边胡乱检举同行，一边对标阻击同行的活动菜品。是我，我绝不去这家吃饭。”
旁边有人冷笑：“爱吃不吃，人家采访顺序是这样的，要是变个顺序，我说新势力对标人间滋味行不行？”
刚开始那人也冷笑：“是吗？要是这样，他检举同行的行为怎么算？”
“谁说人间滋味检举同行了？就凭新势力的一张嘴？再说了，新势力都不敢这么说，你急着跳出来帮腔，话说你是不是新势力的托啊？”
“你踏马才是托！”
“你是！”
“你是！”
“呸！”
“啐！”
……………………
陈阳发现中庭那一阵骚动，不过他只是瞥了一眼，便接着介绍起了最后一道菜。
“锅塌是传统华国菜品中一种常见的烹饪技法。”
“这种技法常见于鲁菜……”
“锅塌的主料一般要经过改刀成型，再排粉拖蛋后下锅油汆，最后再起锅调味的一种烹饪形式。”
“今天之所以想做这道菜，是因为有别于清烩等传统淮扬菜技法，虽然锅塌这种形式在淮扬菜中比较少见，但在一位淮扬菜前辈大师的笔记中，我发现了这道锅塌鲈鱼，不敢藏私，我想让大家尝一尝鲁菜烹调技法下的淮扬菜！”
钱成玉呆呆地看着陈阳，口中喃喃道：“前辈大师？说的是我太爷爷钱启东吗？”
金玉堂没心没肺地回道：“不是还能是谁？”
“滚你吗，我踏马知道！”钱成玉怒视金玉堂。
金玉堂一脸委屈，我说啥了？我不就是阐述事实了嘛？
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