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她也没再回头看沈昭的表情,只急着往后头的院子里躲,她直跑了很远才停下步子。脸上被捏过的地方似是还在隐隐作痛,秋斓忍不住揉了揉,却感到心里更是难受,好似是吞了整枚刺梨子一般。
秋斓一双眼早已经湿漉漉,却又怕沈昭被驳了面子不肯铩羽而归。她只好躲在墙角后等了很久很久,好在周围一直是静静的,并没再发生任何事。
她想哭,在镇国公府的时候怕沈昭笑话,可现在终于只有她一个人,秋斓瘪瘪嘴,蹲在墙角下哭了。
酒楼里确实还有很多事情要打理,她倒是不曾骗人。宁定楼盘点估清,再开门自然是要改头换面的。
秋茂彦提字做的新匾,只取宾至如归的其中二字。
新店就叫作至归缘。
宾至如归,聚则为缘。
点心自然是多种多样琳琅满目,一层的大堂便专程设有点心柜,专司点心票子发售兑换,点心和冷盘都是现做现卖,柜台就放在门口招揽客人,也吃个干净放心。
至于三楼的厢房,秋斓索性跟耿承安商量将楼梯设在正门背后,那处环境优雅鲜有人声,有专门的小二接待,自然而然能分隔开一层的嘈杂。
门面装点一新,鼓街东上便有了新气象。
秋家开小店那阵时令东西便常轮转,如今入进至归缘,更是设了三月一换菜谱的规矩习惯。常备菜色是一本菜谱,时令的节气吃食会另写张笺,这样配合起来用便会格外方便。
尝鲜总是人们不变的兴趣,秋斓深以为然。
从前的珊瑚鹿肉是取个盛大红火口味辛辣,如今秋斓给三层的厢房贵客加了时令笺,菜色便也从之前的大而吉利换作如今的内敛低调。
眼下已然立冬,天气渐寒。
秋斓的时令笺上加的第一道便是梅花汤饼。
这梅花汤饼先前在宋朝的《山家清供》中就有记载。
面粉里和了梅花和白檀香,清香悠远,口味独特,远远就有扑鼻而来的香气。再将那些面片都制成花状,盛在白瓷的碗里头便犹如落雪处的点点梅花,卖相绝佳诗意盎然。
清汤虽看着似白水,但实际是用鸡肉熬制,撇去浮沫,只留澄清,讲究个吃荤不见荤。
而最重要的是三楼厢房的达官贵人们喝酒前若是垫这么一小碗,辣酒便不再伤胃,醉酒也不再会格外难受。
亦或是用来解酒,那也是极好的。
秋斓还学点心票子那样雕十几张木牌专送先前宁定楼的老贵客,有那木牌以证身份,梅花汤饼便不销银子,只作人情相送,时令笺也是贵客们尝第一口,一时间挽回不少宁定楼的熟人。
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