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什么时候愚昧无知的山民也对甜品有这么高的造诣了?连他都自叹不如。
“既然严少东家这么的夸我。我好像不露一手就说不过去了。不知道严少东家这里可有琼脂?”
他都吃了杏仁香滑了,怎么会没有琼脂。严少东家大喜,做出了个请的姿态。
罗妘诗从善如流的迈步前进,回头按压左手,示意冉斓君他们在雅间里等着。
诶,这是怎么回事。不是过来卖皮货的吗?怎么变成过来做吃的了?那他们的皮货还卖不卖了?
“君先生,妘诗她和那个少东家在说什么?我怎么听不懂。”冉斓君坐立难安,不知道罗妘诗是去做什么了,而她身边还坐了一个好奇宝宝。
“他们在说一种甜食,也就是吃的。”杏仁酪她没怎么吃过,自幼她就不喜欢吃甜的,所以知之甚少。
“哦,君先生,我现在坐的是叫雅间吗?我刚刚喝的是叫茶吗?那人怎么这么奢侈,竟然用铁器做茶壶,还有这蒙了布的木头架子是啥……”
焦五化身十万个为什么的不懂宝宝,一个劲儿的问。冉斓君只能耐着性子不厌其烦的和他一样一样的解释。
也就是她涉猎甚广,不管说什么都能接上两句。这要是别人,问着问着就不知道了。
哦,对了罗妘诗干嘛去了来着?想不起来了,先回答焦五这个茶的种类吧,炮制手法,冲泡茶道吧。
罗妘诗去了后厨,她需要的材料和要做的东西都很简单。有琼脂有羊奶,做个双皮奶就好啦。她手艺不够,坐不了双皮奶,做个单皮奶也是可以的嘛。
把住过的羊奶又倒入锅中加上砂糖文火熬煮,等到热了,再加入琼脂化开后。倒出来,放在冰块中冷凝。
琼脂可比橡皮糖那种东西要融化的快得多,加上冰块的降温,不到半个时辰。罗妘诗只是抽空教了掌勺大厨做一次松鼠桂鱼,双皮奶就已经凝固了。
递给一直站在一边儿盯得眼睛都不眨一眨的严少东家一只勺子。示意他舀一勺尝尝看。
“我可以?”严少东家看着白白胖胖润滑不已的双皮奶,不敢下勺。
“嗯。”罗妘诗点头,吃个双皮奶而已,要加红豆吗?
严少东家舀了一小勺,塞进嘴里。然后他先是震惊的瞪大眼睛,然后又幸福的眯了起来。
“好吃!”说完端起一整晚,三下五除二的全吞了下去。
双皮奶味道是真不错,她糖加的不多,味道属于清爽型的。又冰镇过了,在厨房这样火热嘈杂的地方,吃起来肯定是会有爽透心的感觉。
“你喜欢就好,这个双皮奶的做法非常简单。随手煮一煮就可以吃了。不用冰镇,在阴凉处放着也很快会凝结的。”当然冰镇之后,味道会更好。
这一类爽滑的东西受众非常广,和双皮奶类似的还有豆花。这次卖了皮货她一定要买一堆石膏回去,点了豆腐做豆花吃。好久没有吃过甜品了,嘴都淡出鸟了。
“大师,你绝对是大师。随手就能将如此简单的食材化腐朽为神奇,创造出这么美味的甜品来。”严少东家扑过去抓住罗妘诗的手,夸张的喜极而泣。
演技略浮夸啊,罗妘诗抽回自己的手。
“严少东家,这个双皮奶的做法,就算是我送给你的。我还要做买卖,还望严少东家能半个忙牵线搭桥。”
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