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第18章 老酒的价值(第1页)

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吃过蛋糕,在刘玉婷的鼓动下,几个女孩又开始找杨浩了!

饶是杨浩酒量惊人,也架不住这么喝啊,而且这二十年的酒,虽然入口更顺,但是也更上头啊。

“小弟,带我去看看你家酒窖呗!”刘玉婷又开口说到。

杨浩一听,连忙摇头“姐,这可是商业机密,不能说的!”

“那五十年的老酒给我一坛呗?”刘玉婷继续说到“你说多少钱,只要你开价,只要姐有,绝不还价!”

“姐,这真不是价格的问题!”杨浩怎么说,五十年的酒,这个我开什么价?

十几年后的拍卖会上,一瓶三五年的赖毛拍卖价一千零七十万!

要知道这么一瓶可是一斤,而杨浩家酒窖的酒最少的一坛也是一百斤!

更重要的是这些酒的价值不在于拍卖的价值,而在于勾兑,一斤新酒里面加上几滴老酒,味道就会好很多。

后世市面上买到的新出的几年酒,基本都是这种勾兑的,所有酒都是几年之前的,而是这批酒是几年的酒勾兑的!

老酒开封之后,哪怕是再次密封,三年之内酒味也就淡了,没法喝了,所以不可能有新瓶装老酒的可能!

如果真是几年的老酒,酒瓶也不可能保存这么新吧。

这是行业内部秘密,法律也没说这么不行,大家也就这么干了,毕竟加了老酒勾兑,味道肯定会好很多!

最重要的是,酒厂也不可能真的把酒存几年甚至十年二十年再卖啊,每年产量这么大,这要压多少货,要修多大的酒窖来存酒,而且拿出来卖,存储环境变了,口感就会有影响。

杨浩准备做酒行业,不可能一直利用自家老酒坊生产吧,产量撑死也就三天四百斤,这点产量够什么?

建酒厂,就存在水和发酵池的问题。

杨家的酒之所以这么好喝,一个就是酒曲好,这是微生物群的关系,杨浩也弄不懂,另外就是山泉水和老发酵池的关系了。

卢州老窖就是因为老窖而闻名,不过卢州老窖也不是纯高粱酒,还是以小麦为主。

杨浩以后做酒也不可能生产纯高粱酒,不是因为纯高粱酒不好,而是太繁琐了,高粱发酵时间是最长的,浸泡时间也是最长的,生产周期长达两个多月,你准备的原材料和市场没法契合!

举个简单的例子,你现在销售量是十吨一个月,增长速度是一吨一个月,你应该准备十三吨酒的原材料,但是到时候要是市场变了,这批酒只卖了一半怎么办?

然后你又开始减少备料,结果好了,等你生产的时候又火爆了,不够卖了,怎么办?

这么长的生产周期就注定会有这种问题。

“就要一坛!”刘玉婷连忙开口说到。

“杨浩,姐姐都这么说了,你就卖她一坛呗?”旁边的江诗韵连忙开口说到。

“弟弟,卖一坛吧!”一边的李淑仪也跟着搭腔。

杨浩看着刘玉婷“姐,你知道这酒的价值,你说合适么?”

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