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“绵白糖!我滴妈妈耶!好长时间都没见过白糖了!这得有2斤多吧?都是我的了!”
“红糖我也不嫌弃,先扣下4斤再说。”
“这是啥?这是啥?这特么的是铝罐奶粉!先…算了,这玩意里面有一道道的刻度,太明显不容易下手。”
“这是啥?这是雍正胭脂红釉官窑瓷碗!先扔地上摔碎听听响再说!当啷!砰!”
听到厨房里传来声音,院里正在无所事事的女人大声问道:“你没事儿吧?”
“没事,刚才手上有油没托住瓷碗,不小心打碎了1个。”
“笤帚和簸箕在门后放着呢!别再扎着你。”
“知道了!”
周文忠在厨房里应了一声,能把这种碗摆放在厨房里面,那就肯定是不知道它的真实价值。管他呢,反正等再过几年也得被人砸碎,还不如让自己爽一爽也过过手瘾…
“刺啦…刺啦…”周文忠把盆里裹好粘糊的酥肉丢进锅里炸,嘴上还不忘吩咐院里的另外2男人,在墙角位置随便找个地方刨坑烧柴火…
“六哥。”
“六哥。”
“你回来了。”
“嗯。”沈庆生对着院里3人点点头,领着季二良走进厨房。
“这就是你做的菜?”
“对!”
周文忠挺着胸膛向季二良介绍道:“这蒸锅里做的是扣碗。里头有2碗酥肉、2碗丸子,这只羊实在是太瘦,肥油基本没有,所以才只做了1碗原油肉。我来的时候看见案板上还有半只鸡,我也剁吧剁吧裹上粉芡炸了一下,现在也做成了黄焖鸡块扣碗。厨房地上的盆里有1条红色大鲤鱼,我把它彻底给炸透了,等会儿做成酱焖鱼。”
“呵呵呵呵呵…”季二良高兴的说不出话,抬手指着货架上的铜涮锅。
“我让你做的涮肉呢?”
“涮肉?什么涮肉?不好意思啊季哥,我把这茬给忘了。主要是冷不丁的看见这么多食材,我必须得给你亮亮我的手艺。再说这种干不拉几的天气吃什么涮肉啊?而且还是黑山羊肉,能提出这种要求的人,根本就不是正儿八经的吃家。你就听我的准没错,绝对给你争面子。”
沈庆生拦住马上要发火的季二良,取出1副筷子说道:“先扣出来1碗丸子,让我拿拿味儿。”
“没问题呀。”周文忠从蒸锅里端出碗蒸丸子,用炒勺把碗里面的汤篦在锅里,勾了点芡浇在丸子上。
沈庆生尝后点点头,吧唧两下嘴品品味说道:“还可以。一会儿来人以后就上菜。”
“六哥这…”
“你自己尝尝就知道了。”
见沈庆生撂下这句话离开,季二良也抽出筷子吃了起来,一口气把盘里的9个丸子通通吃干净。
“味道也就那么回事儿吧,那头羊就做出了这么点儿东西?”
“哪能啊季哥,都在坑里埋着呢,等会儿你就知道了。”
周文忠掰着手指头替季二良查着菜品数目说道:“扣丸子、扣酥肉、扣原油肉、面肺子、扒羊脸、扒肉条、土坑肚包肉、当归花雕焖羊肉、孜然羊肉、它似蜜、胡辣羊蹄、水盆羊肉。这只羊身上正好连汤带水做出12道菜。那道土坑肚包肉可是大菜,羊肋条、前小腿、羊脖子都在里面包着呢,我还用羊脑做了2个肚包脑叶放了进去。
今天这桌席面那可真是汇聚了内蒙、中原、新疆、京城、闽南、陕西等地的菜式,就算来人喜欢吃甜口的咱们也不怕。除了那道它似蜜以外,我还有1道八宝饭预备着呢。灶台上也有泡好的玉米粒和白梨罐头,我可以随时再给他做道水果甜汤。”
“好!一共几个菜来着?”
“不算八宝饭拢共是14道菜,我准备的主食是羊肉炕馍和荷叶饼,你们可以把肉夹在饼里吃。”
“好!”
季二良用力拍拍周文忠的肩膀,从兜里掏出10块钱塞进他的裤兜里。
“噫~唏。别给了!”
“那你再还给我?”
“别闹了季哥,我要是把钱还给你,不就是在打你的脸吗?”
“我先走了啊,你现在还不能离开。等会儿他们这群人里,说不定还得再让你下碗面条啥的。”
“明白!”周文忠拍着胸口保证道。
季二良冲着蒸锅里的酥肉眨眨眼,示意扣1碗出来尝尝。周文忠刚露出笑脸就听见院外传来汽车刹车的声音,季二良赶紧收起笑脸,正色跑出去准备迎接来人。
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