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话音一落,就看见张览推着一只推车走了过来,上面放着两口锅,下面是两盆炭火,这原来是一个简易的活动灶台。
“本公子早就知道,你们不明白这些东西是怎么弄出来的,就一定会追根问底。”胡亥说道:“就说这个腐竹,豆子泡软之后磨成豆浆,熬煮之后会在上面凝结出一层豆皮。
逐一将这一层层的豆皮取下来,晾晒干了之后,就是腐竹了。
至于这个豆花,豆浆用本公子的秘方点化之后,就会变成豆花,卤汁和桂花酱的做法你们要不要知道一下?”
评审们赶紧摇头:“不敢不敢,不敢窥探公子的秘方。”
“至于这个豆腐干,这就更简单了,点了之后一层一层的铺在布上,压实了,上锅蒸,最终就能变成豆干了。
至于这个云丝,跟这个道理差不多,做成薄薄的豆皮之后切成丝,焯水调味就是了。
看见了没有,有一个算一个,全部都是用豆子做出来的,怎么样,你们还有什么意见?”
这帮评审纷纷点着头:“公子的神技,果然是让人意想不到,就凭公子这样的手艺,肯定是第一名无疑,无疑啊。”
胡亥嗯了一声:“知道本公子是第一名就好,那边那个,你叫什么来着!冯安的大徒弟,怎么样,你现在服不服!”
冯安的大徒弟长叹一声:“我知道我技不如人,没本事帮师父争一口气,但是我也不会让人瞧不起!”
说着,冯安就伸手去摸刀。
就在这时候,就听见门口传来一个声音:“慢着!老夫的这一口气,老夫自己争回来!公子,可否放过我这徒弟一命,给老夫一个机会,让老夫和公子比试一场!”
胡亥看了一眼,就发现是冯安闯了进来:“哎呦,巡城兵丁把你放了?不过你不是没有报名吗?你有什么资格跟本公子比!”
“老夫跟公子比,不只是比这颗项上人头,还要比一个京城庖厨行会会长的位子,除此之外,老夫名下的长悦楼,也当作赌注!恳请公子给老夫一个机会。”
“你的那个什么狗屁庖厨行会,里面有本事的少,多数都跟你一样是傻子,我跑去给一帮傻子当傻子头,有什么意思。
至于你的长悦楼,本公子的酒楼一旦开办起来,长悦楼关张不过就是时间问题,你指望我这会儿接盘啊,我说你想的怎么都是美事儿啊。”
冯安怒气攻心:“公子,你不管愿不愿意跟老朽彼时,总不至于这样羞辱老夫吧!”
“我还就羞辱你了,怎么你很有意见吗?”胡亥说道:“你的那些破规矩,害了多少人!你这种人,就是标准的自以为是,害人而不自知,还觉得自己是在捍卫正道。
行,你既然自我感觉这么良好,本公子这一次也就不计较那么多了,这一次是你和我两个人一对一的比试。
谁若是输了……”
“自裁以谢天下!”冯安说道。
“不够,本公子若是输了,就亲自承认无视庖厨行规是本公子错了,你若是输了那就大喊一声庖厨行规是狗屎!就行了!”胡亥说道。
“一言为定!”冯安咬着牙说道。
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