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李国民拄着拐杖,仔细打量一番叶城的房子,赞叹道:“叶城啊,你们家的房子建得好,坐北向南,光线足。在叶柳村算是气派的。你老小子混得不错。”
叶城是个红脸粗脖子的老汉,敞开的蓝条衬衫,里面是白色背心,套着一条黑西裤,面对李国民的夸赞,一点不客气道:“那是当然的,我虽然是叶柳村的支书,却也亲力亲为,带着村民们承包山头养鸡,养羊,这几年生活水平提高了,总算是熬出头来。”
四十年前,叶城是一心闯荡江湖的青年,在帝都处处碰壁,绝望之下遇到年轻气盛的李国民,两人结下不解之缘,后来李国民家庭变故出国躲避风头,叶城心灰意冷回乡创业。
两个人握着手心领神会地笑了。
“叶老,你好不容易来一趟江城,就帮衬一下我们村的生意。就当是为国家扶贫出一份力量吧。”叶城引着李国民往院子里走去。
叶家的晚饭摆在院子里,四周的桂圆树、荔枝树上各吊着两个电灯泡,将院子照得亮如白昼。
叶红怡姐弟将厨房里端出饭菜,圆桌上摆了满满的一桌子:用大圆盘装的烤羊腿,外脆里嫩,油光光的冒着香味;当地有名的白切鸡,将鸡整个煮熟后切成大块大块的肉,直接醮配料吃,最大讲究鸡的口感与爽滑;一个土豆丝炒腊肉片,略带一点辣味。最后才端上一碟蒸鱼。
骆子其将目光放在了那道清蒸草鱼上。
前几日,骆子其因肠胃不适,医生让他戒口,尽量以清淡为主。
叶家的家宴盛,他能吃的菜却不多,只好挑简单的来吃。
“子其啊,这里的鸡与羊肉都是你叶叔家自己养的,你尝一块试试,若是合适的话,叶柳村的鸡与羊全部供应给我们酒店。”李国民望着骆子其,轻笑道。
外孙子不大爱吃羊肉,嫌它有股臊骚味,不过,李国民觉得老朋友的一番好意,诚意拳拳的,骆子其尝到即止便可以。江城酒店每日都有采购大批的活鸡活羊,叶柳村养的家禽新鲜又好吃的话,就从叶柳村采办。既能帮助老朋友致富,又能提升生意的便利。两全其美的主意。
叶城知道李国民的外孙性子偏冷漠,不大爱说话。关系到全村人的利益,他不由地寄望于他,笑着道:“子其,来尝尝叶叔烤的羊腿,保证吃了还想吃。”
他夹了一大块羊腿肉到骆子其的碗里。
骆子其眼里闪过一道不喜。他有点小洁癖,吃不惯别人夹过来的菜,不过,幸好叶叔的筷子还没有吃过,也算不得是用过。他脸上保持着得体的礼貌,谦虚地夹起那块羊腿肉,浅浅咬了一口。
皮烤得过了,有股焦味,但是羊肉的口感还行,却带着淡淡的臊腥味,本是属于羊肉本身自带的味道。刺得骆子其的肠胃一阵难受。
“还行。”考虑到外公的面子,他只好说出中肯的意见。
叶城当他是客气,脸上一阵得意,又给骆子其夹了一筷子白切鸡。
“子其,这是我们村庄独制的一道白切鸡,快尝尝。”
骆子其一看,傻眼了,只见那块鸡腿肉的筋骨上还有红色的血液,靠,没煮熟的鸡也能生吃吗?
李国民注意到孙子的表情,叹息一声,从他的碗里夹过那块鸡腿肉,吃得津津有味道:“这是当地的吃法,鸡煮得九分熟就够了,十分就过了。这些鸡骨头上的血髓是精华。”
骆子其以为外公是顾及叶城的感受,淡淡笑道:“叶叔,我吃那羊肉的味道还行,只要我外公说好,我绝对没有问题。”
李国民瞥了一眼他,眼神似是说臭小子,又将球踢给你外公!
看到老顽童露出受伤的表情,骆子其笑了笑:谁让你拖我来的!
叶城看得出骆子其对白切鸡的感觉一般般,也不勉强,让大家起筷吃饭,特意留了个心眼,将那盘草鱼摆到骆子其的跟前。
骆子其漫不经心地夹了一筷子的鱼肉,默默地送进嘴里。
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