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第74章 香烤竹鼠（第1页）

【主播这是来度假的吗？】

【我肯定是看了一个假的户外生存节目。】

【刚才做了一个白汤鲫鱼，现在要做香烤竹鼠，这直播怎么越看越像是一个美食节目。】

【看看直播间的名字，食全食美，当然是美食直播啊。】

叶小开从周围找来不少木棍，这是准备给竹鼠褪毛用的。

点燃了火堆，把竹鼠扔了进去，一阵臭烘烘的味道扑鼻而来，这是竹鼠的毛燃烧后产生的气温。

等到竹鼠的毛烧的差不多的时候，叶小开把竹鼠给捞了出来，又在火堆上添了一些木棍。

处理竹鼠的内脏是个细致的活，如果处理不赶紧，会给自己带来不小的麻烦。

不过这些都是一个职业厨师的基本功，也是为难不了叶小开的，把竹鼠开膛破肚掏干净内脏之后，一个半成品的竹鼠就完成了。

“竹鼠的脑袋咱们就不要了，不然等会吃起来会看着难受。”

“现在的竹鼠膻味太重，需要简单的处理一下，去除这些膻味。”

“料酒，自然是最好的，只是刚才跑的急，把料酒给掉了，好在这里还有一罐啤酒，也是能用来去除膻味的。”

“把啤酒均匀地抹在竹鼠身上，就像摸自己女朋友一样的，轻柔的，不带一点粗暴的，尽量让啤酒能涂满竹鼠的全身。”

操作完这一步，叶小开用一根竹签，反复地在竹鼠身上插着。

【小椰子可真狠，竟然虐尸。】

【懂毛啊，这是要扎出孔来，可以让调味品入味。】

“当然，如果食物没有了味道，那就不能称之为食物，所以，我们需要在竹鼠的身上，均匀的撒上一些细盐。辣椒粉，花椒粉。”

“呵呵，现在到了最关键的一步，看到那边的草了吗？”

【这绝壁不是一个户外直播节目，越看越像美食栏目。】

【主播也是牛人，居然带着这么多的调味品。】

【跟着叶子去野营。】

【求问，刚才小椰子指的地方是什么草？】

【我也不清楚，求主播告知。】

“那是香茅草，生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的功效。”

【长知识了。】

【看小椰子直播，果然长知识。】

“手里没有多余香料，只能用香茅草来作为烤制竹鼠的香料。”

叶小开把洗干净的香茅草塞进了竹鼠的肚子里，又在竹鼠的周身也绑上了香茅草。

“所有这些料理妥当之后，就可以上架子烤竹鼠了。”

之前叶小开烧着的火堆已经变成了炭火，用它来烤制竹鼠，是最合适的。

“这一堆炭火全部燃尽之后，应该能把这只竹鼠给烤熟了。”

为了方便烤制竹鼠，叶小开早已经搭了一个建议的架子，用来架放竹鼠。

【隔着屏幕我都能闻到竹鼠的香味。】

【这主播是在做户外生存吗？】

【我觉得是旅游，只是地点有些特殊，在贵北的深山里。】

【户外生存节目能做的如此轻松的，我觉得也只有小椰子才干的出来。】

【小椰子这是要重新定义户外生存直播的内容，不能奔着吃苦去，而是要在野外寻找快乐的源泉。】

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