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“当当”
玉米黄般颜色的液体刚被搅起,满身的气势汹涌,正想来一场刺激的“冲浪”运动,然可惜拿着手动打蛋器的主人并没有满足它们合格愿望,楼清羽示范了一下,把金属器具递给了温晴。
“你来试一下。”
刚刚楼清羽搅拌的动作自然而顺畅,看起来轻松自如,温晴接过打蛋器,心想应该不难吧?
然而等她按照楼清羽的动作去做的时候,打蛋盆中的明黄液体似乎不受控了,全体丧丧的躺在兜里,就连温晴使劲搅拌,只是懒懒的兜个圈圈,还发出低沉而奇怪的声音。
“咚”、“咕”、“噗”
温晴耳根微红,明明师傅做起来的时候不是这样子的,怎么轮到自己就变成这样了。
这时,右手忽然被人握住了,略微冰凉的指尖直接握着自己的手,身后隐约传来温热的触感,鼻尖忽然嗅到一阵清香,似乎是从身后的人儿身上传来,“你的节奏太乱了,一时是上下,一时是左右,它们不会听你的。”
温晴下意识脱口而出,“它们?”
“对,你要把它们当做是一群有情绪的小精灵,手中的打蛋器其实就是最好的指挥棒,用这个来慢慢引导它们,让它们听从你的指令,激发它们的激情和情绪,就这样”
楼清羽一边说一边握着温晴慢慢的转动起来,钢丝穿梭过的地方,仿佛是有魔力一般,立马吸引了这群黄色的小精灵跟随而来,慢慢的半空中划过一圈圈的弧度,如同在明黄的大海中央荡起一层层波浪。
“懂了吗?”
温晴此时已经满脸通红,那一抹清凉的温度按着自己的手背,修长的手指略微使劲,如冷玉般的手指似乎比自己还要长上几分,温晴默默的看着,一颗心不知道从什么时候飞出去了。
迟迟没等来新收徒弟温晴的回答,楼清羽轻声再次呼唤,“小晴?”
“在!”
似乎看出温晴有点心不在焉,楼清羽一双好看的眉毛微微蹙起,声音忽然有些冷了,“你刚刚听懂了吗?”
温晴脸色微变,唇瓣颤了颤,“我抱歉,师傅!”
“下不为例,我的时间有限,不希望浪费在重复教导你基础知识的事情上。”
一旦进入了玻璃屋,楼清羽似乎变了一个人,原以为是个气质清冷但笑起来格外温柔的“小哥哥”,在教导温晴这件事,或者说是在做烘焙这件事上,整个人严肃认真,不容一丝马虎或者差错,这样的楼清羽让温晴有几分心惊。
“这是10克的可可粉,加开水,搅拌均匀直到没有颗粒。”
轻轻的荡起黑色的“小浆”,原本颗粒状的可可粉被开水泡开了,享受了一趟温泉的待遇,很快被倒入搅拌好的蛋黄糊中,巧克力般的颜色在黄色的海洋中泛起一圈圈涟漪,很快整个海洋被“可可”这个坏家伙染成了浓郁的黑色。
散发着醇香的可可糊被倒入蛋白糊中,一圈一圈可可糊继续往外扩散,似乎要占领这一片奶白的空间,不断在上面翻滚、跳跃,所到之处留下黑白相间的滑道,随着再次被覆盖,渐渐变成浅棕色的蛋糕糊。
“蛋糕卷中奶油,可以放不同口味的奶油,上一次我请你吃的是冰淇淋做的奶油馅,这一次我们时间有限,用淡奶油即可。”
温晴听到一个陌生的名词,强忍心中的害羞,开口询问,“淡奶油是跟平常的奶油有什么区别吗?”
楼清羽正从冰箱里拿出一盆冷藏起来的淡奶油,听到温晴的提问,眼神微微一柔,语气带着几分耐心,“淡奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的,而平时一些蛋糕店所用的甜奶油成分是人工合成的植物奶精。”
从楼清羽开始说话的时候,温晴立马拿出手机,在备忘录飞速的记下来,嘴里还紧跟着提问,“师傅,那这两者之间到底有什么区别?”
“从口感来说的话,淡奶油更为纯正,不过淡奶油的味道会淡一点,所以我们在制作的时候需要加糖。”说着,楼清羽往电子秤上的量杯倒入绵白的细砂糖,一颗颗如同亮晶晶的碎钻,很快投向淡奶油的“怀抱”中央,如天上的流星一闪而过。
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