手机浏览器扫描二维码访问
在主持人介绍评委和嘉宾以及参赛选手的时候,李明注意到几个穿着印有电视台工作服还有斗音慢手工字样的工作人员在调试设备,看来这就是张光明说的直播。
而且李明发现张光明居然也在现场嘉宾里面,看来那几个和他坐在一起的应该也都是竖店附近分五星级酒店的老板或者高管了。
李明在听主持人介绍五位评委的时候,很吃惊地发现这五个评委有两个来自厨师协会,两个来自帝都国宾馆的大厨还有一个是国内着名的美食家。
这五人分别是吴般,张帅,程强,李文宇,张绍文,其中吴般和张帅是厨师协会的两个副会长,程强和李文宇是国宾馆的着名大厨,张绍文是美食家。
毫不夸张地说,光冲今天的这五个评委,就能知道今天的厨艺比赛含金量有多高了。
而此刻这次厨艺比赛的直播也开始同步在电视台以及网上还有短视频平台等上面同步直播。
一时间吸引了无数网友纷纷观看,更主要的是今天是周日,是休息日,所以看这次比赛直播的人非常多,斗音满手等平台也是疯狂地给直播间做推荐流量。
“本次比赛采取的是宴席料理对决,每个选手需要最低做出6道菜组成宴席料理来让评委品尝点评!”
“好了,接下来就有请各位参赛选手跟随工作人员去库房挑选自己的食材!”
随着主持人的这句话,这次比赛也正式开始了,比赛从挑食材这一关就已经开始了!
李明也开始跟随一个工作人员来到库房,所有的参赛大厨们互相对视一眼,都看到了对方眼里的斗志和火花!
当李明听到宴席料理的时候,他就知道今天的比赛他赢的几率很大,因为就算是再豪华的宴席料理也是比不上满汉全席这种宫廷宴席料理的。
古代皇帝吃的宴席料理能差吗?李明决定让这些评委们品尝下什么叫皇帝吃的东西。
满汉全席绝对是豪华的宴席料理,一共108道菜,根据不同的宴席,菜还不一样,对李明来说只需要按照菜谱选好菜,搭配好然后去做就行了!
整个正宗满汉全席分为蒙古亲藩宴,廷臣宴,万寿宴,千叟宴,九白宴还有节令宴六种。
一般来说李明决定选的廷臣宴宴席分为丽人献茗,干果四品,蜜饯四品,饽饽四品,酱菜四品,前菜七品,膳汤一品,御菜五品,饽饽二品,御菜五品,饽饽二品,御菜五品,饽饽二品,御菜三品,烧烤二品,膳粥一品,水果一品,告别香茗!
总之这宴席十分豪华,不夸张的说李明要是真把这些菜全部做出来,绝对得需要别的厨师帮忙的,他自己一个人肯定做不过来。
但今天比赛他只需要做一桌简单版的满汉全席,这就简单多了,前面的干果蜜饯什么都可以省略,直接做饽饽一种,还有一个汤,加上一个前菜,5个御菜基本就可以了,这算是一个简略不少的廷臣宴。
思来想去,李明决定做姜汁鱼片,一品官燕,鸡丝银耳,金丝烧麦,葱爆牛柳,鸡沾口蘑,片皮乳猪,慧仁米粥!
一共选择了这八道菜,接着李明就开始了挑选食材,他趁着其他参赛者没注意时就把质量最好的一些食材都挑了一部分。
李明只是拿了够自己做菜的量,随后又让工作人员帮忙弄一个烤乳猪的炉子推到比赛会场。
随后李明就挑了一只18斤的乳猪,一小部分金华火腿,李明取的是金华火腿最好的肉的那部分,还有黑猪肉,黑猪瘦肉,牛柳,燕窝,有机鸡胸肉,银耳,口蘑,红枣,桂圆干,特精粉等等食材。
装了整整一大推车直接让工作人员推了上去,其他有懂行的厨师看到李明挑的食材就知道这是一个行家。
挑的都是最新鲜品质最优的食材,很多人可能认为都是好的食材怎么还有区别呢!
别的不说,就拿李明之前做的鸡沾口蘑来说,他自己直播时用的猪肉是买的普通猪肉,但现在用的则是龙国本土黑猪肉。
一般国内大规模养殖的猪基本都是国外引进的品种,比如长白这种品种的,这种品种的猪长得快,但是也有不好的地方。
那就是这些猪的猪肉确实没有龙国传统的黑猪猪肉香,现在很多人都说猪肉不好吃不香了,这不是错觉,而是两种品种的猪肉的脂肪含量还有其他等方面不一样,故而现在的猪肉没原来的猪香。
李明挑选黑猪肉做的鸡茸,做出满汉全席的鸡沾口蘑,肯定味道会比他直播的时候做的更香更好吃,这是食材品质决定的。
再加上李明这边还有金华火腿等辅料的相助,这味道得多好吃呢?
让我们把镜头回到会场,会场的评委和嘉宾们发现李明的位置上居然有人又推上来一个烤炉,看这个头应该是烤乳猪的。
看到这一幕很多人都激动了起来,没过多久,就看到李明和工作人员推过来一车的食材。
待有人看到李明把食材搬到案板上后所有人都倒吸了一口凉气,根据李明搬的食材分量来说,里面的这个绝对是真正的打算做宴席料理的。
一看到那个乳猪就知道这是要做烤乳猪,而且还有金华火腿,猪瘦肉,五花肉等等。
接着大家就开始看见李明的从拿起菜刀的那一刻脸色就变了。李明开始展示自己的刀功,他先对食材进行了一些初步加工,就看到李明运刀如飞,对食材该切片的切片,该切丝的切丝,该剁馅的剁馅。
总是在大家的眼里看来李明厨艺如何先不说,就这手刀功就堪称一绝,李明切菜时的刀与案板感觉似乎是没什么接触的,因为根本听不到多少刀刃和案板接触的那个声音。
只有用刀剁馅的时候才能听到有节奏的声音,所有人都被李明的精湛神乎其技的刀功吸引,就连其他参赛选手也被惊住了。
原本很多看不起李明的厨师,也开始改变了自己内心深处的想法…………
快穿:娇媚女配救赎大佬反被救 穿越兽世之星楚耀阳 这个修仙过于日常 红楼贾恩侯 我修仙的,你居然敢追杀我 双生拳影 开局成了精神病,满级女盗太凶残 男主皆舔狗,女配她又作又娇 相思与卿书 开局胎穿,我在修仙界做金轮法王 美食主题:你写汉尼拔? 汉末:帝国宏图 惊悚:我用十二星座杀穿诡异世界 最弱魔王之无限咒文 在漫画成为福尔摩斯邻居后 核污水排海,我打造了末日乐园 盗墓:不太正经的说书人 末世团宠:我带三个哥哥躺赢 嫡女重生,凰命在身 海贼:混在草帽团的神
针灸神医穿成二百斤弃女,娘早死,爹不疼,伯府嫡女不如丫鬟。叶挽逆风翻盘,不料误惹邪王。邪王非要娶她算是怎么回事?追妻路漫漫,宁煜的温柔只对她一人。我家夫人长得丑,你们可不能欺负她!众人看着那明艳动人的美人儿,陷入了沉思,这叫丑?为了宠妻,世子殿下脸都不要了!...
(重生轮回灵异1V1)又是一个月圆夜,变成了白色狐狸的苏心宝,享受般的趴在大床上,看着窗外的月光,柔软的爪子数着床上的各色宝石,幸福的眯着狐狸眼。瞬间,一身狐狸皮尽落,细如凝脂的皮肤暴露在空气里,毛绒绒的狐狸尾巴高高翘起。为什么尾巴又没有回去?她正想着,刚洗完澡的俊美男人推门而进,一手握住她的狐狸尾巴,一手撑着身子压到她的身上,薄薄的唇暧昧出声,宝贝,你脱光光是不是在等着我的宠幸?当然不...
一次意外却让夜凡激活了一个全能系统,从此系统,给我弄点钱花系统,给我变成世界第一帅叮!对不起...
...
一天整个城市穿越了,挣扎求生杀戮救赎这一天,新的世界在眼前展开,觉醒修炼非人神魔后来整个世界都穿越了...
十八年来,钻进钱眼里的老妈,除了挣钱,就是扩展事业版图,当有一天,老妈告诉她,给她找了一个后爸。这是火星撞地球!为了老妈的幸福,她决定听从安排。老妈和后爸度蜜月的时候,她被后哥领回了家。谁能告诉她,这是怎么回事?都说重组家庭中的异姓兄妹是仇敌,可,于依可变成了二十四孝的女保镖。后哥身为车氏集团刚刚上任的总裁,除了脑子好用外,被豺狼虎豹的亲友欺负到头上,他竟然送钱,送上笑脸,最后还把自己送到医院。这样的白斩鸡,于依可看一眼都觉得欠。想到老妈终于有了喜欢的人,当了十八年拖油瓶的她,为了老妈的幸福只能牺牲一回。自愿牺牲自己的时间,给人家当贴身保镖,看谁不顺眼,能动手的绝不动口。于依可看着眼前的弱鸡,大声吼道你是残废?车宇章你有暴力倾向。于依可是吗?好心当驴肝肺,被人欺负到住院的时候怎么不说。车宇章你最近安静一点,别等他们蜜月回来,你把小命丢了。于依可眼中冒火,不用你好心。在她面前,都是孙子,她怕谁?原本只是一个月的蜜月期,只要那两人回来,他们也算是彼此结束了两看不顺眼的日子,谁能想到...