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19 名人效应（第2页）

这顿饭吃得真舒坦，他真想天天吃。

“大理寺的后厨也不是说招就招的。”林淮书靠着椅背，右手拿起茶壶自己给自己倒茶。

“这还不是咱们林寺卿一句话的事儿。”萧鸣循循善诱，“你想啊，要是把她招进我们大理寺，你是不是就能天天看到她了？”

“有句话叫近水楼台先得月。”

萧鸣霹雳吧啦讲一堆，林淮书都没甚反应，只好继续瞎扯，

“对了，她不是想开间食肆所以一直在摆摊？当了大理寺的厨娘薪水不就随你开了？”

倒是这句话他好似听进去了。

杯子里的水汽慢慢往上爬，林淮书轻轻摩挲着杯身，沉吟片刻后点头道：“在这方面你倒是机灵得很。”

萧鸣完全把这话当做夸奖，得意地笑。

平西夜市。

沈昭昭的小摊子上新了凉皮面筋这道吃食。

凉皮准备起来其实要比酸辣粉简单，在家里把面皮跟面筋准备好，在外售卖的时候只要拿着麻酱辣椒油跟配菜拌好就行了，摊子上甚至不用开火。

现在天热，这种爽口解热的吃食再受欢迎不过，连隔壁的周大叔周大婶每天都要来她摊子上买上两碗。

“沈娘子，这些吃食你都是哪里琢磨出来的？我活了大半辈子都没见过这东西，叫啥来着？面筋？”

周大叔筷子夹着块面筋正反复端详，咬起来既有嚼劲又很松软，喃喃道：“倒像是大豆做的。”

边上的周大婶听了这话忙给了他一肘子，使眼色让他闭嘴，吃食方子是人家安身立命的家伙什，自家男人在人家面前扒方子这不是惹人嫌么？

沈昭昭倒不甚在意，本来就是前世世代传下来的经验，不过她也没这么大方地直接告诉人家，

“不是大豆，是我祖辈上的食方，传到了我这一代而已，我是从北面来的，北面爱研究面食，周大叔你可能没见过。”沈昭昭说得模糊。

沈昭昭确实没撒谎，这面筋确实不是大豆做的，它是面团不断反复搓洗，把淀粉和杂质全部洗掉，最后剩下来的是植物类蛋白质，营养价值可高了。

凉皮面筋的销售额上市第二天就超过了酸辣粉，甚至越来越红火。

当然酸辣粉也还在卖，大夏天不少人就是喜欢来嗦一口粉儿，连汤带卤夹着料，酸辣酸辣的，闻着就齿间生津，吃完能酣畅淋漓地出一身汗。

夏日里原本没胃口，现在吃完一碗酸辣粉干活都有劲儿。

这条街上卖酸辣粉的又增加到了三家，一家在街道的另一端，倒是知道离得沈昭昭远远的。

另一家卖酸辣粉的是俩膀大腰粗的婆子摆的吃食摊子，直接就摆在了对面那对夫妻档的边上，定价也是九分钱一碗。

两家直接打擂台，自然是没什么好脸色，平日里也多有龃龉。

这两家一直待在她对面，生意虽然比不上她家，但不好也不坏。

沈昭昭现在有意无意地在售卖的时候都带上沈记两个字，就是为了跟他们区分开。

沈昭昭也明白他们的想法，她这边的客流正好是爱吃酸辣粉的，他们就摆在近边儿，到时也肯定能分到些食客。

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