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牛小七的亲哥哥和祖父去了边关,连牛小五也去了,母亲去荣县带兵,父亲虽然在京城,可也是夫妻分居,她可闲不下来,小石花空间里有大量的干面条和干饵丝,她带人做了一些样品出来,还是采取原来的老方法,第一批人做了一段又被派去干其它的,回头发现另一批人巳经做了比自己做的多了上百倍,除了感叹之外就是更加卖力地做。
皇上、安王和兵部尚书牛悍三人挤在南郊小别墅的厨房里,看着佟疤脸煮米线:
三把勺把和勺身成直角的铜大勺子同时架灶眼上,三勺大骨汤“唰唰唰”依次舀入,三把米线依次放入,三小勺事先剁好的鲜肉依次放入,接着是三小撮豆芽放入,盐和调料依次加入,韮菜加入,一滚,来点芫荽,起锅,依次倒入碗中,眨眼间的功夫,三碗鲜肉米线就好了,三个大贵人居然就在厨房里里吃了起来!
“皇兄,味道咋样?”
“这肯定是没经历得说的,主要是加工时间短,便捷!有汤有菜还有主食,齐全!”
“圣上,这是加工过程最麻烦一样,火腿米线更简单,火腿丁切好煮熟放大盆里,米线烫好抓碗里,火腿丁放好,烫好的蔬菜放入,一勺汤加入,齐活!
杂酱米线、焖肉米线、猪脚米线、烤肉米线、肠旺米线、酸汤米线.......区别只在于冒子和汤底,但都十分快捷方便,今天用的是新鲜米线,干米线只要先用温水把米线泡发,煮的时候时间稍长一点点即可,干面条除了煮鲜肉一项不方便之外,其它的都和煮米线一样十分方便,肉冒也是一样,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,可以随意搭配。
七小姐说等冬天就卖鸡肉和牛羊肉米线,这几天干燥易上火,就以猪肉米线为主,等盛夏则卖凉米线”。
“这小东西,卖什么卖!全部做成干米线和干面条卖给户部,都送往边关,今年朝廷可不缺银子”。
“是啊!亏得小七弄到了这么多粮食,我估计舅舅今年怕是会把粮食囤起来,等着我拿银子上门跪求”。
“我家七小姐可不傻,她出门遛一趟认识了不少朋友,什么奇花异草都弄了一堆给她,就这米线,就是她的朋友不知从哪里搜罗来的陈米,蒸出饭来可没这么好吃,但被七小姐这么一加工,味道可又变了,这么折腾也是没办法,新鲜好吃的大白米人家看得紧,不好弄咧!可惜还是坑不了我家七小姐,过去的这个冬天整个牛府就靠她捣腾的麦子吃饱喝足,七小姐让人做的馄饨,小巧玲珑又精致,最是适合南边那些小姐夫人,弄得连江南的人都吃起面粉来,这大米估计也是受了这些影响,想囤着过年卖个高价,结果愿望落了空,再不出货新米都要上市了,一来回下来,又被我家七小姐抓个正着,买了满满几大船陈米,心疼老国公和老爷少爷几爷孙,鼓捣了这许多大白米的新吃法,她还是小孩子,记仇呢!除了做干的运走,她要在这开个小店赚银子还能气人”。
“呵呵呵!皇上,臣这小闺女任性着呢!她决定的事还真管不住她,这些天我母亲她们操心丽丽生产的事,故意把她哄骗到此,不想她又鼓捣起这东西来,她养了不少鸡,大的已经下蛋,她在家动不动就要杀一只,老母亲舎不得,把她筐骗到此摘花玩,哪里知道她让人把鸡从西郊直接弄到这里来杀,任性得很!”
“三爷可不消操心,这边地方宽,小姐让人把鸡放得满树林都是,山坡上的虫子都被刨光,鸡长得快!”
“鸡放树林里岂不跑丢?”
“王爷放心啦!跑不了的,七小姐精得很,她让负责算殖的人拿着吃食饲料往林里撒点,鸡也不傻,知道跟着那人有好吃的,去林里游一圈,最后又跟着人回来,水田里也一样,鸭和大鹅进去翻个遍,她管这叫有机利用”。
“她真要种稻谷?”
“皇上,管不住呀!这一片已经有上千亩地被她让人灌上水了,等她的鸭鹅大军用嘴耕一遍她就要移栽秧苗了,今天是去芳芳的地了,她一准让人往里灌水,那几个姐姐完全听她的”。
“不听可不行,这又得了这么多粮食,心中更不用慌张,她爱怎么折腾都随她,暖水河的一个山谷给了她,过去的这个冬天吃了多少好东西?那土豆,朕当时就让她收起来作种子,一转身她就让人给种了,还真就成功了!一颗土豆变成了四五棵苗,一棵苗又结四五颗土豆,翻了多少倍?今年就能种上千把亩,尽够吃的,也就不限制她吃了”。
“皇上,今年不止能种千把亩,那东西长得快,第二茬已经开花了,再过几天她一准又去刨来炒吃”。
“啊!这里也种了?”
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