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第177章（第1页）

碧茹当初是随意拨调的宫女，年纪不大，经验也不如其他人丰富，林嬷嬷就让她暂且当二等宫女伺候左右。另有名叫翠微、翠荷的大宫女两名。薛裳枝所住的广阳殿本是跟着御膳房一起吃，但昨日姜太后就吩咐让广阳宫可以单独开小灶，所以又从御膳房中调来几个厨子。

吃晚饭时，薛裳枝想到这茬，特意去自己小厨房看了看，只见小厨房中烤着惯常的胡饼，还有炙菜等等。

这年代里贵族的两件套就是这两样，炙菜就是残缺版的现代烧烤，简而言之用饼下烧烤，若是不喜欢吃纯胡饼，那就用胡饼夹烧烤肉片或者烧烤素菜，或者胡饼上不撒芝麻，改撒花生粒等等，吃法多样。

薛裳枝不喜欢吃胡饼，便道，&ldo;今晚做点其他的做主食。&rdo;

小厨房的人见到公主亲自来指点，诚惶诚恐跪在地上询问，&ldo;其他的有肉羹和豆羹，您要吃哪样?&rdo;

薛裳枝寻摸着，豆羹和肉羹估计就是豆粥和肉粥?

她随口道，&ldo;一样来一点。肉也别炙了，做个水煮肉片得了。&rdo;

铛头们点点头，连忙去清洗豆子等，苦着脸准备满足这位殿下的愿望，为她煮一锅肉。

一位年轻的铛头鼓起勇气道，&ldo;殿下，这肉用水煮骚臭难言，您还是改吃些别的吧。&rdo;

旁边一人听完连忙拉住他衣服，觉得他不要命了，还敢和堂堂公主顶嘴?

薛裳枝一开始就料到这些人的态度，无奈道，&ldo;你做，我说。&rdo;

水煮肉片是一道川菜，和水一点关系也没有，甚至以辛辣、麻辣著称，薛裳枝几岁时跟着父母一起去外地游玩时，有幸吃到真正用白水煮的肉片，差点成为毕生阴影，直到长大后吃到正宗的水煮肉片才算得救。

铛头按照薛裳枝所说选择里脊片下锅过水后片成肉片，然后是调佐料。茱萸是薛裳枝让碧茹从小昆阳观带来被特殊手段处理过的，有辛香料姜蒜等，因缺少辣椒油色不够红润，薛裳枝就让加入少许紫草调色。

烧得滚烫的热油泼在佐料上，滋哇一声一股浓香爆裂开来，然后撒上适当的芝麻和葱花等，一道香喷喷的水煮肉片就做好了。

厨房的铛头们眼睛都看直了，他们也是学了多年厨艺的人啊，竟然从没见过这种做法。

薛裳枝笑道，&ldo;可学会了?&rdo;

年轻铛头愣了一下，用比之前殷勤得多的态度道，&ldo;学会了，多谢殿下。&rdo;

薛裳枝让人把一釜水煮肉片和羹端上来便准备吃饭，此时却听见有宫女通报道，&ldo;二公主殿下驾到。&rdo;

薛裳枝目光在火辣辣的水煮肉片上凝了一会儿，恋恋不舍道，&ldo;请她进来。&rdo;

在不熟悉的人面前吃饭是不礼貌的事情，但薛裳枝实在不想辜负美食，便只在这里等了，等二公主进来，她便热情招呼道，&ldo;你赶得巧了，不如过来一道吃些东西。&rdo;

宫女们见此机灵地拿来筷子和饭碗。

二公主微微一愣，但还是有礼貌地在她对面跪坐下来。

二公主名叫薛青青，是姜太后的第二个女儿，她和家里人全都不亲，包括自己亲母亲和亲弟弟，在她眼里，三妹妹的母亲玉太妃和自己亲母都差不多，反正都是一年只见两三次的人，所以这次听说自己长姐回来了，她也不甚在意，完全当作寻常事对待了。

只是昨日晚上，平日日理万机的母亲突然来她宫中与她促膝长谈，让她多去长姐那里坐坐，和她聊天，不要让她觉得被孤立了。

无可奈何的薛青青便选在今日下午过来，因她不知道有什么可以和薛裳枝说的，下午赶了巧了可以用吃饭的借口早些离开，只是没想到薛裳枝竟然这么早就要吃晚饭。

她坐下后看了一眼釜中红艳艳的辣汤，并不知道这是何物，但又不好意思开口询问，就用勺子舀了一大勺在碗中喝了。

薛裳枝只是转头拿东西的功夫就听见一阵惊天动地的呛咳，转头一看，二公主脸色通红，用手帕捂着嘴唇瞪着水煮肉片。

薛裳枝诧异道，&ldo;我明明吩咐不要放太多茱萸，竟然也这么辣吗。&rdo;她说完用筷子夹了一块，水煮肉片肉质滑嫩，味道鲜美，带着一点香辣的气息美味到极致。

可是算起来，口味只算是微辣。

她归结于古人不太经辣，便招呼二公主道，&ldo;若是太辣，我就让人给你装些开水涮着吃。&rdo;

二公主刚要拒绝，却想起母亲让她别孤立薛裳枝那些话，拒绝到嘴边变成了答应。

水煮肉片用水涮过就失去了原先的味道，若论起优点来，只是够香而已，二公主在心里和炙肉对比一番，觉得各有风味，但这盆肉片还是稍逊一筹。

又吃了底下垫着的豆芽、蔬菜等，倒是更合她口味。

等薛裳枝吃完，二公主看着锅底终于忍不住问，&ldo;这汤汁……你不喝吗?&rdo;

薛裳枝被问懵了，这简直和人家去店里吃麻辣火锅问要不要喝火锅底料一模一样。

她纠结道，&ldo;如果想喝也不是不可以。&rdo;

二公主忽然明白了什么，尴尬到红脸。

二公主连忙转移话题，对薛裳枝道，&ldo;说起来过两日就要外出踏青，今年的踏青宴是我主持操办的，若是姐姐愿意的话，也可以同我一起。&rdo;

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