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这荔枝虽然味美,但是它的保鲜却是一个大问题。
尤其现在还是夏季,就更容易坏了。
但是,前两日,就在她否了荔枝后,况川找上了她,表示一定要带上荔枝,毕竟这是荔县特产。
柳禾风还是拿出了那套说辞,想要堵住他的嘴。
却不曾想,况川却说,有一种叫竹筒法的保鲜方法,可以让荔枝保存三四天。
见况川信誓旦旦还格外坚决,柳禾风只得退一步,表示先试试看能不能行。
这便有了今日这出,密封荔枝的事。
现如今已经快九月份了,就是荔县,也只有零星的几个地方还有刚成熟的荔枝。
柳禾风寻遍了整个荔县,也就找到了三四棵荔枝树。
这几棵中,有一个比较小的,被她直接买了下来。
树被连根挖起来,当天就拉回了县衙,种在院子中。
好在县衙里伺候花木的老仆手艺好,长到现在,这棵树还是枝繁叶茂的,上头长的荔枝也是沉甸甸的。
密封荔枝的下人们,只要直接从树上剪荔枝就可以了。
要用竹筒密封的荔枝,是要连枝带叶一齐剪下来的。
这荔枝趁着新鲜,就要放到刚砍下来的大竹筒里面。
接着就用泥巴,把竹筒的口给封上就可以了。
今日是第一次密封荔枝,况川就在一旁盯着。
除了况川,还有一个小身影也在飞跑着帮忙。
那身影一看见柳禾风,就立马扑上来了。
刚准备给她一个熊抱,却又硬生生停下来了,“舅舅,今天不能碰你的衣服,我刚刚密封荔枝了,手上全是泥,你看!”
柳禾风低头,看着正在给自己展示着手的秦时秋,笑道:“秋姐儿真厉害,都能帮舅舅忙啦。”
见舅舅夸自己,秦时秋有些不好意思地耸了耸肩,与柳禾风说道:“是况叔叔教我的,不是我厉害。”
柳禾风轻轻揉了揉秦时秋的头发,还未来得及说话,就看见况川走上前来。
他快步上前,待到行至柳禾风面前,抬手作揖,说道:“大人,荔枝正在密封,只再需半日可全部密封好,且等两日之后尝尝便知。”
说完,况川做出一个“请”的姿势,邀柳禾风上前观看。
柳禾风点了点头,跟着况川去看一看密封荔枝的情况。
密封荔枝的地方是在后院一片竹林那儿。
比起其他地方,竹林这地儿要凉快上不少。
密封荔枝用的竹筒,都在前一日晚上放在溪水里凉了一晚。
今天一大早拿出来,放在竹林这里阴干了才用的。
荔枝是刚摘的,过了一遍凉丝丝的溪水,又给擦干了,才放进竹筒里面。
放好荔枝,用泥巴封住竹筒的口之后,只需要找个阴凉的地方放着便可以了。
况川指着正在劳作的下人,一一给柳禾风解释着。
听着况川的介绍,柳禾风随手拿起一个竹筒。
她先是瞧了被密封地严严实实的竹筒,接着又将目光转向况川,说道:“三日之后,本官来尝尝。”
况川信心满满地笑道:“三日之后,恭迎大人来。”
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