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因此,渔民常在钓上河豚后将其牙打断,以减少相互攻击造成群体伤害,提高河豚暂养的成活率。
“很有可能呀!咱们换个地方吧?”云如龙建议道。
这里河豚霸占着,基本上是钓鱼的禁区。尤其是小河豚,专门作坏,偷偷将钓鱼者的鱼线咬断为乐。
“河豚?不会吧?河豚怎么会在海里?”方振很奇怪地说道。
顾名思义,既然叫做河豚,不是应该生活在河流中吗?
“河豚本就生活在海里,只是某些特殊时期,才会逆流而上,回到河流中。”高飞解释道。
“要不,钓几条上来吃吧!听说味道很好的。”高飞接着说道。
河豚鱼肉质细嫩、鲜美。曾有“吃了河豚,百味不鲜”以及“拼死吃河豚”之说。中国沿海某些地区有吃河豚鱼的习惯,日本人把河豚鱼视为珍馐佳肴。
河豚鱼肉质特别细嫩,味美,营养丰富。它的药用价值很高,从其肝脏、卵巢的毒素中,可提炼出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。
不过,对于河豚鱼缺乏烹调经验的人,却万万吃不得。吃河豚中毒死亡者,在国内外屡见不鲜,就是食用河豚经验比较丰富的日本人,据说每年中毒死亡者也有几百人之多。
“不是听说有毒的吗?据说还很强,随便能毒死人的。”对于河豚,苏梦她们也道听途说一些,反正都是负面新闻。
“是有毒。而且很强。不过,只要烹饪的时候注意,就不会有事。现在不是春季,毒素也会弱一点。”古言吉很了解,河豚吃过,自己饭店也有。不过这道菜把关很严格。不少地方还禁食的。
每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强,所以,春天是人食用河豚鱼中毒的高发季节。
“毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒。其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。”赵文昌也开口道。
在熟制河豚时。一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。
“还剩下几个鱼钩?”陈建良问道。
“备用的就只有五个。”
“那就小心一点,奶奶的!被它们咬断了好几根,不钓几条上来,亏大发了。”陈建良有点发狠了。
这是一个有挑战性的举动,往往能引起男人的征服心。
将鱼饵抛下去,大家不敢松手,只要有一点动静,他们就会立即拉上来。河豚都是小鱼,不用遛鱼、扯来扯去,很放心。
然而,不知不觉,云如龙又中招,气得他破口大骂。
“我来试试吧!”卫航接过鱼竿。看这些人的速度,估计今晚的鱼线都要报废在这里,他只好动手。
“你来?行吗?”云如龙深深地怀疑,这家伙钓鱼技术那么烂,之前鱼饵被吃掉都不知道,这次你还敢来?
“废话!行不行试一下不就知道?”卫航瞪了一眼。
暗道:看不起我?我技术虽然不大好,但只要河豚一下口,我就知道,保证比你们动作要快。
看见卫航挂好鱼饵,将鱼线抛出去,又开始吊儿郎当起来。本来还关注的人纷纷转过眼去,真的没有眼看了。
“喂!老三,能专心点吗?”高飞看得实在蛋疼。
卫航没有回答,手一伸,握住鱼竿,迅速一提。只见一条鱼飞出水面,顺着惯性力,飞上渔船甲板。
所有人吃惊地看着卫航,这家伙不会是碰运气的吧?这样也能钓鱼?太没天理了。上钩的河豚也太不敬业了。
只有云如龙等人才怪异地看着卫航,总不能每一次都是运气呀?上次这家伙也是这样,说不过去呀!根本不科学还不好?
“你小子怎么知道鱼上钩的?”高飞郁闷道。
“其实跟你们差不多,眼睛仔细一点,手脚速度一点就行了。”卫航含含糊糊地解释道。
大家终于看到咬断鱼线的罪魁祸首,那是一条不到三十厘米长,半斤左右的怪鱼。
“这就是河豚?”
赖天鸿有点傻眼了。以前看见那些海豚,不是挺好看的吗?怎么河豚就丑到这程度?
只见河豚的身体短而肥厚。河豚生有毛发状的小刺;上下颌的牙齿都是连接在一起的,好象一块锋利的刀片;腮部气鼓鼓的样子,好像很凶。
“大家小心,不要凑过来。”古言吉提醒道。这河豚的牙齿连珊瑚石也能咬碎,很厉害的。
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