手机浏览器扫描二维码访问
锅里的热水烧开,噗噗翻滚着,
二见月海将豆腐、昆布、蛤蜊、以及装进纱布袋的鳀鱼干和木鱼花放进高汤锅内,轻轻的搅拌。
来自松轮的新鲜鲭鱼,经过浅间洗净、去脏、剔骨、拔刺、切块、醋渍后,递给间岛麻衣置放在铁网上炭烤。
“月海,饭应该煮好了,家里有小风扇吗?拿到这里把米饭吹凉些,等下你来负责拌醋饭。”
“好,好的。”
二见从卧室里拿出一个三丽鸥兔子图案的粉色风扇,听着浅间的提醒,在煎锅里将两种米醋、盐、冰糖融成料汁,用风扇一边吹米饭,一边淋上料汁充分搅拌。
浅间一边指导着两位学徒,一边迅速将鲑鱼和黑鲔鱼的大腹、中腹均匀厚切,在刺身的筋膜处开花刀,放在从冰箱冷冻柜里拿出的冰碟上。
浅间又将一块手掌大小的鲔鱼大腹肉,洒上迷迭香和黑椒进行按摩。
“麻衣,鲭鱼撒完盐再烤15秒就好了,我来负责装盘,你来烤一下这块黑鲔鱼大腹,就像烤牛排一样就行,翻面前用喷枪喷5秒,别再用筷子翻面了,用夹子翻面。”
“嗯,明白。”
浅间在一旁切好葱丝、葱花、洋葱丝、白萝卜丝、芦笋丝,放进冰水里。
接着拿出6个小碟,将处理好的罗勒叶、薄荷叶、柏叶、一叶兰、金鱼草等摆盘装饰物分类放进碟中。
这时二见的醋饭已经拌好,
浅间给二见发了几张参考图,让她对鲑鱼和黑鲔鱼刺身进行艺术摆盘。
一叶兰或者柏叶垫底,刺身靠在成团的白萝卜丝上,侧面点缀一些叶子,把煮好的芦笋尖竖放,挤上山葵酱,在每块刺身上放上一朵金鱼草,又加入了今天买的小雏菊和满天星。
有着良好插花基础的二见,将几碟刺身拼成了一幅艺术画。
间岛一边观察着烤鱼情况,一边向旁边打量,给二见比了一个赞。
“月酱GOODJOB!还是第一次见家庭料理做这种摆盘,有点像电视上的怀石料理了。”
“我也是第一次这么做,感觉没有静水君发的几张参考图好看呢。”
“让我看看参考图。诶?我们这边才能称得上参考图吧!”
“麻衣,感觉鱼肉要烤过了。”
“哇!牙白!真的有点焦了!”
浅间开始处理来自下田的金目鲷。
金目鲷刺身做了霜造,在鱼皮上方浇淋滚烫的热水,让表面熟透后置入放满冰块的水缸里冷却。
富有脂肪的鱼腹,一小半用油、盐、昆布简单腌制做刺身,一大半搭上捏好的醋饭,做火炙寿司。
剩下的鲷鱼肉放进冰箱,明天做红烧。
间岛将炙烤好的黑鲔鱼大腹切片后放进煎锅,撒入洋葱丝、葱花,倒入黑椒汁、红酒,小火慢煎,做最后一道工序处理。
二见按照浅间的指导,将煮汤的木鱼花烘干,加入甜酱油、味淋、白芝麻,炒成一叠小菜。
之后三人又合力完成了海蜇丝、凉拌黄瓜、凉拌苦瓜三道小菜。
【叮】
【技能升级:恋爱烹饪lv.3
技能说明:为恋人烹饪,效率提高100%,复刻世界名菜必定成功,融合菜式风味值提高100%;品尝新料理时,食用者将中幅度提高对技能使用者好感度】
“.”
浅间叹了口气,
小皇后是娇气包,阴鸷暴君夜夜哄 重生后她逆天改命当首富 罪恶之眼 我打造了科学魔法 王牌机甲 离婚后,总裁老婆后悔了 我的美综:从女妖镇开始 异世女的锦绣荣华 诡秘:血源的外乡神 莫问前途归路 恶魔游戏:我有一枚命运之骰 开局继承一座废弃宗门 我在异时空开麻辣烫店 律师本色 韩综:从卧底新世界开始 精灵:训练家真司 抄家后,替嫁医妃带着空间去流放 黄泉过阴人 诡秘:高维俯视者 木叶:这个宇智波不太对劲
一不小心撩到附中学霸!给学霸挖坑,是苏果壹不可推卸的责任和义务!...
...
军校学生回到秦末,是追随刘邦,斩蛇起义?还是在项羽麾下,辅助霸王?金戈铁马,逐鹿天下?...
作者江城之景的经典小说至尊医圣在都市最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说他本是一名普通的医患家属,一次车祸,竟然让他意外得到了医仙的传承,让他创造了一次又一次的医学奇迹。...
这是一个小人物的发迹史,抒写暗黑时代风神传说。这是一个热血而又猥琐的高手养成史重生归来,一人一弓一剑,纵横万载无双!银联总部69516144一统江湖群号167735283银联战斗营189696119(需要每天投票)看书要收藏,好看要投票,老作者,新菊花,跪求各种包养。...
...