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任志远进来,与唐局长闲聊几句,说道:“请两位局长吃粗茶淡饭,到点了,我们现在去餐厅。”
任志远并没有带他们下楼,而是一直往东头走。推开东头一扇门,就是大厅。
原来如此。陆皓明原来以为是堵墙,其实是一道暗门。早有一位女子上来引导,任志远介绍道:
“这是我们餐饮部新来的经理,叫花茗。”
他又给花茗介绍了唐、陆二位。从介绍的顺序,陆皓明觉得任志远一言一行,都十分讲究。
花茗说:“很高兴认识唐局长,陆局长,以后叫我小花就行。”
入了一间小包厢,又进来一个女的,陆皓明认识,这是客房部经理,就是不知道叫什么名字。
任志远对唐局长说:“公好。客房部经理。再介绍给公好说,教育局唐局长,陆局长。”
老唐玩笑道:“手下尽是女将。花茗,公好,都是少有的姓。”
(二位的名字确实是这样,至于后世有歌词,什么“十里花场有浑名,自古公公好威名”,与她们没有关系。)
任志远说:“酒店行业一定要柔一点。未曾开口先露笑,自古男人怕柔情。遇到顾客闹事好处理一点。”
然后又对两女子说:“你们两个坐,今天陪两位局长,以后跟教育局做点小生意,你们去报个发票也方便点。”
五人坐下,任志远亲自点菜。
点完菜,大家随意聊天,无非是老唐问问她们以前在哪里做什么工作,到这儿多久了之类。
这时,任志远对老唐说:“我有件东西请皓哥看看。“
老唐点点头,他们两人出了包间。任志远说:“我们去厨房,你试一下口味,如果太差就不端上桌了。我的意思,是我们俩先试试。”
陆皓明笑道:“我没想得你周到。”
任志远说:“所以我才让她们两个来吃饭,免得我们走了,唐局长没个人聊天。”
两人走进厨房,任志远指着豆腐,对大厨说道:
“做一碗带汤的,做一碗一面黄,我请了个专家试一试豆腐的味道。”
两个厨师一齐动手,两分钟就出菜。陆皓明先试那碗柔软的汤豆腐,再试那碗一面黄。
他咂了咂嘴,说:“豆腐好,手艺好。好上加好。”
任志远压住兴奋,对厨师说:“这两碗你们自己吃,再做两大碗。”
出了厨房,任志远低声问:“你觉得比你村上的,到底如何。”
陆皓明说:“我觉得还好吃一点。也许跟厨师的手艺有关系,农村人没有这么样的大火来煮,也没有经过培训。”
任志远满脸红光,回到包厢,对老唐说道:
“局长,你以为皓明喊你来是来吃顿普通饭啊?”
老唐扫一眼陆皓明,又扫一眼任志远:“今天是个什么特殊日子?皓明不是今天生日,今天是任总生日?”
任志远说:“不是生日,是请你来试菜。等会有一道豆腐,你吃吃,给个评价。”
老唐问:“豆腐有新式做法?”
任志远说:“做法一样,口感不同。”
大家正在说话,服务员首先端上两大碗,一碗有汤,一碗煎得金黄。
任志远说:“先不吃饭,也不喝酒,就吃豆腐。”
这一吃,不仅老唐目瞪口呆,连花茗和公好也吃惊不少。两人齐问:“就是我们新豆腐坊生产的?”
任志远得意地点点头。
老唐问:“你们酒店自己做的?”
任志远说:“局长,我向你介绍一下。上次我到上州,一位朋友带我吃了顿饭,就是这豆腐特别好吃。我就跟朋友讲要学这门手艺。
介绍人跟那店主关系非常铁,帮过店主一个大忙。店主就把这秘方告诉了我。
所以我回来就动手,今天是第一次试产,我对皓明说,不管做出来好不好吃,你把你师傅叫过来。
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