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第153章 喜酒（第2页）

小野猪肉也不少，来一个红烧肉，再炖两碗黄豆焖猪蹄儿。

按说这个年代农村里面普通的喜宴也就四个菜，有一个肉菜就差不多了，像苏珠珠这样一下子就来四个肉菜的可不多，没办法，苏珠珠跟贺乔锦都不是一般出身，有这个条件，而且这几个菜还都是后山的馈赠，苏珠珠一点不小气。

接下来还有提前让平安准备的鱼，拿手菜水煮鱼两大份儿，这个最受欢迎了，做多少都能吃得下。

还有小龙虾也是，满满一大盆得有个七八斤重，做两盆香辣小龙虾，红红的更显得喜庆。

排骨冬瓜汤贺乔锦都说很不错，安排一个，其他的苏珠珠就准备做几个素菜，毕竟荤菜已经很不少了，而且自己安排的分量都很大。

花生米来一个给大家下酒，凉拌黄瓜木耳、虎皮尖椒、家常豆腐、清炒小油菜，点了点数，苏珠珠决定加一道蒸米糕当点心，正好十二道。

招待果盘就四样，一盘瓜子、一盘花生、一盘糖果、一盘应季水果，桃子跟枇杷来一些，李子还是算了，空间里的额又过甜不适合，h省这边就没有这么优秀的李子品种，大家一看就会露马脚，西瓜跟葡萄这些就更不用说了，反正大家再耐心等等，地里这一批西瓜长势非常好，看着瓜地里那一个个圆滚滚的绿色大西瓜，队员们已经由一开始的半信半疑到现在的信心十足，都在期盼着丰收的时候，

等苏珠珠列好菜单，贺乔锦跟林武那边的小野猪也处理好了，都收拾的干干净净整整齐齐。苏珠珠正指挥着这两个男人切肉、剁野鸡野兔，平安来了。

自从给苏珠珠这边送菜，给加工厂采药，加上现在大队里现在有条件对困难家庭补助，平安家的生活条件好了不知多少，苏珠珠也经常会塞着吃的给他，身高看着就是蹭蹭蹭的长。

平安跟他的小伙伴拎了两大桶过来，有苏珠珠提前定的大草鱼，还有一桶小龙虾，额外还有一些黑鱼鲫鱼鲤鱼小河鱼黄鳝泥鳅之类，真的是满满两大桶。

苏珠珠让平安跟平安奶奶晚上过来一起吃饭，平安怎么都不肯，话都没说完就要往外走，苏珠珠一把拉住，只能给这俩孩子一人塞了一口袋的糖果点心之类的，鱼的钱一直都是单独结算的，苏珠珠跟刘媛媛经常都会找平安定，一般都是记账，有时候一周结一次，有时候半个月结一次，一个月结一次的时候也有。

几个人一顿忙活，很快就三点多，说好会回来帮忙的刘媛媛跟段晓玲一起回来了。

苏珠珠又重新分了一下工，刘媛媛跟段晓玲刷小龙虾，贺乔锦跟林武剁肉，苏珠珠则是先把米糕蒸上，发好的米浆倒入大蒸笼里面，可惜没有磨具，不然不用这么大个，蒸完还得切，不过苏珠珠还是在米浆上按顺序放了好多红枣一起蒸，三个红枣一组像朵花儿一样，到时候再一切，也是很漂亮的。

蒸米糕的功夫苏珠珠就把配菜跟青菜这些都洗洗切切的，大家互相打下下手，很快就都准备好了。

不过就小厨房这边几口锅肯定不够用，段晓玲跟刘媛媛就去大厨房那边烧火，苏珠珠把炒好的野鸡加蘑菇调好味放到砂锅里，这个搞个碳炉用砂锅炖着就行。

然后就是冬瓜炖排骨，这个在大厨房交给刘媛媛跟段晓玲来做，毕竟有两桌人，也是炖了一大锅。清炒小油菜、虎皮尖椒、家常豆腐也都交给了段晓玲跟刘媛媛，大家在一起混了这么久，跟苏珠珠可是学到了不少手艺，简单的菜色不在话下。

苏珠珠这边就是主厨了，任务不轻，不过帮手的人多，贺乔锦跟林武早就把桌椅板凳给准备好了，现在都在厨房给苏珠珠帮忙。

米糕一出锅，大米的清香味就盈满整个厨房，不过太烫了苏珠珠还不敢把蒸笼搬出来。吃货林武可等不及了，拿了两块布也不怕烫，直接就搬到了案板上。

这个蒸笼还是跟大队里借的超大，林武看着白白嫩嫩点缀着红枣的米糕简直口水直流，直接就自己拿起刀就准备开切，还是被贺乔锦拦住了。

“待客用的，知道怎么切吗就动手，切的太难看了怎么拿得出手。”

苏珠珠看的好笑，不过现在没那么烫了就接过来刀，按照自己原先计划好的，一刀刀切下去。

很快，菱形的、三角形的、三角带弧形的米糕就被一块块切出来，大小均匀，等苏珠珠用盘子装好盘，可把两个男人惊住了，还能这样，这个摆盘是真好看啊！

苏珠珠肯定不会亏待自家的两个男人，很快就把边角料装了两盘，

“趁热吃，热的好吃，凉的也有凉的味道，给刘媛媛她们送一盘过去，大家先垫垫肚子。”

林武拿起一块米糕塞嘴里，手里端起一盘就往外跑，真好吃啊，软绵甜香，还带着一丝丝红枣的香味，得赶紧送过来再回来继续吃，那么大一锅，今天得吃个够。

边角料都有四盘，切好摆盘的还有七大盘子，等会跟瓜子花生糖果这些一起端出去两盘，都还剩下五盘，给男知青那边留一盘，刘媛媛跟段晓玲一盘，平安一盘，都还有两盘边角料跟两盘切好的，苏珠珠趁林武出去就给收到空间里保鲜了，留着给这俩男人吃，等再拿出来都是热腾腾的都不用加热。

贺乔锦看着自己媳妇儿偷偷摸摸变戏法似的一下子拿出个什么，一下子收进去什么，笑得乐不可支，还得了媳妇儿一个白眼。

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