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第266章 何老夫人有威严现身坐镇帮大忙（第2页）

“第二项，看看菜要做哪些。猪肉、羊肉要警惕，每隔三到五日才能吃一次；鸡肉、鸭肉或者鹅肉，去掉皮和肥的部分，每日可以选一样做；鱼、虾或贝，也是每日选一样，和鸡肉分开，分到午餐和晚餐中。所有的肉都不能过量，二两即可。”

厨娘眯起眼睛，默默记着。

丁希睿扭过头，看着何夫人，道：“也请夫人帮忙提醒。”

“嗯，丁大夫尽管放心。”

“再来是菜蔬。”丁希睿看向何老爷，坚定了语气，“老爷每日所吃的菜蔬，要一斤左右，每餐都要有。”

何老爷捏了捏桌角，但并未说什么。

“然后是炒菜用的油，如今厨房里都用什么油呢？”丁希睿问道。

“芝麻油、猪油，还有胡麻油和菜服子油。”厨娘说道。

“老爷的菜，以后都不要用猪油做了。”

“是。”

听到猪油，何老爷咽了一口口水。一听不让用了，腰沉了下去。

“你好好听着。”老夫人冲着他说道。

“是。”

“每日用油一两即可，不能太多了。也就是说，您最好不好煎炸，清炖、清炒为好，不然对老爷身体不好，油也不够用。”

“好。”

丁希睿说完，将旁边的几张食谱交给厨娘，说道：“照着我做的这些食谱，您自己也做一些，写在册子上，我每隔一段时间就会来看。”

厨娘面露难色，“大夫，我不识字，也不会写……”

“我来帮你。”何夫人开口道。

“是，谢谢夫人。”

“每日饭食都要称量，也请夫人派人负责。”

“好。”何夫人点点头。

丁希睿略笑了笑，回到了板子旁边。

“再然后，是吃饭的顺序。”

“嗯？吃饭还要求顺序？”众人都有些诧异。

“每次吃饭的时候，先吃菜，再吃肉，最后吃米饭，这才是正确的顺序。”

“还讲究这个，真没听说过。”何老爷摇了摇头。

“无论是否身患疾病，都可以按照这个顺序吃，对身体很有好处。”丁希睿环顾四周，说道。

“嗯，以前从没听说过，果然是食医，就是不一样。”旁边的侍从小声议论着。

“您放心，没问题。”何夫人笑了笑。

“听丁大夫的，以后我们都这么做。”老夫人说道。

“是。”

“以上这些就是食疗的要求了……不过……”丁希睿将目光转向老夫人。

“丁大夫，您尽管说。”

“谢老夫人。”丁希睿欠了欠身，“听说何老爷常常有应酬，也会喝酒，外面的餐食对何老爷的身体很不好，喝酒更是会加重病情……”

“那就不要出去了，以后戒酒。”老夫人拍了下桌子。

“娘，家里的生意还要做，我怎么能撒手不管呢。”

“我那俩孙子都长大了，几年前就开始做生意，你就放心交给他们，安心在家养病。”

“娘，现在还不行。”

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