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“总经理也不是大家抱怨,大家都拿着那点钱,还不让下班,是不是有点过分了”人群中大部分都在抱怨。
“我不管你们以前是怎么样混日子,既然新店马上开业了,必须都给我拿出服务的态度,顾客就是上帝,如果做不到可以走人”林清看着大家散漫的状态非常生气。
“真把自己当人物了,给那点工资还让我对人点头哈腰的,我才不干呢”刚才抱怨的服务员转身收拾东西就要走。
“还有要走的吗,既然没有了,我就讲一下你们工资将怎么发,我会根据业务能力,对你们就行奖金发放,服务越好,获得顾客的满意,你们的工资越高。顾客投诉,将以扣钱方式进行处罚,后厨也是,菜品得到了投诉,大厨帮厨都会扣钱,厨师的工资也是绩效制,表现越高,工资越高”林清看着大家谈论。
刚才要走的服务员听到不是死工资了,在哪磨磨蹭蹭等着林清留她,林清看都不看她一眼,留下她肯定出事。
“大家准备培训七天,让大家更好的服务我们的顾客,钱大家一起挣”林清激励着员工。
林清找到杜涛将今天的事情告诉他,让他监督大家,不能让大家懈怠,只有良好的服务,才会有回头客。
杜涛也重视了起来,和林清谈论开业那天的事情。
“开业当天所有菜品八折,优惠持续三天,菜的价格可以稍微提高,菜量要大,不能做到缺斤少两”林清将一些建议提给杜涛。
“后厨做菜有一味调料我没给他们,我走后由你亲自去买,买好了,调好了再交给厨师,绝不能透漏出去,也绝不能交给厨师,这是我们的底牌”林清把这事说了好几遍。
杜涛知道林清这是留了一手,也是非常的支持。
开业那天,杜涛请了舞龙队来助兴,鞭炮响起,林味园正是开业。
服务员穿着一样的服装,再门口迎接客人,舞龙舞狮再给大家表演节目。
杜涛代表饭店老板上去致辞,因为新的改革,引来了许多顾客,看到新样式的菜品更引起了顾客的好奇心。
开业第一天饭店顾客爆满,杜涛看着满员的饭店,就知道他的决定对的。
晚上杜涛拿着账本合账,发现一天的营业额都快赶上之前一个月的了。
“妹子,你真是商业奇才呀,要不你就别回去了,咱俩在这发展事业,将来在滨阳市,咱俩不横着走”
杜涛实在想把林清留下来。
“我就不留了,我相信你能管理好饭店,每个月我都会来看一看,也许等着几年我就定在滨阳市了,现在韩景鸿自己在木河,我不放心。”
知道林清舍不得韩景鸿,杜涛也没留她,只是告诉她,让她绝对放心,他不是那种忘恩负义之人,绝不会做出损害饭店的事。
林清也知道他的为人,但是还是想把林景调过来和他一起管理饭店。
林清看着日子,也准备回阳市了,家里还有一堆事情要处理。
杜涛知道也没留她,在她走之前给她配了一部大哥大,方便随时联系。
林清去车站买好票,和韩景林商量了回家的日子,韩景林看着薛老爷子也是不舍,二人决定劝说薛老爷子和他们回村里,更方便他们照顾他。
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