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众人相谈甚欢!
至于新型商业圈肖省长也是大为看好,加上黄华彬说建得高大上且不够部分兜底。区里也是决定拼一把,就贷款一亿投入吧!
这时局长打电话过来了。
黄先生,我们准备回来了,是大家一起过你同学的店还是怎么样安排呀。
局长呀,有点点变故呀。肖省长和区长他们也想尝尝我同学祖传三代的脆皮芝麻狗肉呀。我让我同学六点半这样带上焗狗脚和脆皮芝麻狗肉到区政府礼堂来。让大家先回宾馆洗漱一下换套衣服就过来吧。
就这样,刘区长马上打电话安排礼堂晚宴的事情。省长在场,可不得安排的菜式更好看些吗?虽然区里经济不是很好,但招待上级领导可不能马虎。这是国情,反正花的也是财政的钱。又不用自己掏钱,关键时刻领导歪歪嘴那啥事都不用干了。
六点半,罗美薇带着黄华彬一家人到了区政府礼堂。当然,她儿子曹淑义也跟着过来,还朝黄华彬喊了声老板。
众企业家也在局长带领下来到了区政府礼堂。
主桌肖省长及秘书,刘区长和区委书记。顺德x局局长,黄华彬带上曹淑义,毕竟以后故乡这块基本靠曹淑义撑着。认识些政府人员很有必要。还有几套政府职能的一把手也被安排在了主桌。
黄华彬一家和罗美薇及两旅游车司机专门安排一桌就在主桌边上。黄金凡童还闹着要跟父亲坐一起呢,被胡村妹和几位姑姑劝住。小孩子没大没小的,在省长面前丢了礼数就不好啦。
众企业家又分了几桌,还有些政府工作人员作陪。
政府安排的菜流水线一样地摆上了桌上。
沙江二和儿子满头大汗地在厨房里忙活着。别看他平时讲话都牛逼哄哄的样子。但听说这次是为省长和区长区委书记和广东来的大老板做菜,心里还是七上八下的。这狗肉真的拿的出手吗?反而他儿子无所谓,东西从中午就开始做了。这时只需切的好看些摆放的整齐些就行啦。
狗脚共焗了一百只,每人一只还是够的。两只脆皮狗,还是够分的。但主桌和次桌的把最好的部分留出就行。还有当地一种特色吃法狗红也切好摆好了。所谓狗红,就是杀狗时吧狗血收集好。将狗肠洗净后将狗血灌进狗肠里扎紧。有条件的在狗血里放些炒芝麻或碎花生,然后放蒸锅里大火蒸熟。吃时切成一段段的,沾上专门的佐料。喝上两囗酒,吃段狗红,嗯!那滋味…没法形容。
区里准备的菜上齐后,沙江二和儿子手忙脚乱地准备先上脆皮狗肉。每人手上拿着两盘。还是区政府的厨师看不过眼,借了两套厨师的服装,戴上高高的白色厨师帽。让沙江二父子每人捧着一盘狗肉让上,再让厨房里的工作人员帮忙将狗肉一人捧一盘去上荣。不然别说狗肉不上席,就沙江二父子这身装扮就上不了席了。
沙江二将狗肉摆上了主桌,他儿子的摆到了次桌。这时黄华彬见到沙江二的手脚都是颤抖的。至于吗?
不过,沙江二的脆皮芝麻狗肉卖相还是不错的。金黄色的狗皮上沾满了黑白相间的芝麻粒,一看就很有食欲。
“不错呀!沙江二,就这卖相,我给九分。十分太高,怕你骄傲了!肖省长,您试试我同学这手艺!″黄华彬不无调侃地说道。
“哈哈哈!″众人大笑。人家沙江二凭手艺吃饭,有什么好骄傲的。
“哈哈,看这样子味道肯定不错。我就先试一下吧!″肖省长拿着筷子准备夹块狗肉。
“省长…黄同学。嗯…这狗肉还要用我家独特的佐料沾着吃才更有味,稍等一下。我已经配好了,马上去拿上来!″沙江二招呼了下儿子,马上快步跑进厨房。
还好,之前来时连配佐料的材料也带了过来。为了到政府礼堂,沙江二可是连晚上的摊也不摆了。虽说是祖传三代的秘方,但往上三代肯定是没有招待过省长这么大的人物。沙江二可不得好好表现一把,也不枉平时的牛逼哄哄。这以后有得吹的。
每桌摆上一海碗的佐料,任客人自己倒入味碟中。果然,佐料摆上后,散发着清新爽滑的味道,众人小心翼翼地给自己面前的味碟加入沙江二的佐料。
过后沙江二和儿子及厨房工作人员又将焗狗脚和狗红摆上。
肖省长带头夹了块肥瘦均匀的狗肉,沾上佐料,放入囗中。嗯,咪上了双眼。
众人望着肖省长,这是什么表情?
“哇…塞!真是美极了!嗯?大家怎么不吃?太棒了!″
众人“哦"了一声。忙不迭地夹上快脆皮狗,沾上佐料,放囗中一阵乱嚼。
黄华彬怎么觉得有种牛嚼牡丹的感觉。
夹了块狗肉,沾上佐料。天啊!舌尖上的味蕾全打开了。真不知怎么形容,真太美味了。
“妈妈!真的好好吃呀!″黄金凡童的声音唐突地冒了出来。
可不是嘛!大家吃过后就一个字!太美味啦!但都不敢发出声来,还是黄金凡童这小不点说出来后才打破了僵局。
“真的太美味啦!″
“这辈子没吃过这么棒的狗肉!″
……赞美声不停。
“这位…黄先生同学!有这手艺,怎么平时没见你卖呢?不是黄先生介绍,我们可真不知道区里还有这美食呢?″刘区长也不知沙江二叫什么,只能以黄先生同学这么称呼。
“嗯,这…这个。主要是工序烦多,用料上也比较贵,卖便宜了肯定不赚钱。卖贵了又卖不出,在十年前我们家基本就不做了。也就过年过节时招待亲朋好友才偶尔做一只。现在主要是做焗狗脚,那味道也是一绝的。大家试试!″沙江二不忘推销他现在的主打产品焗狗脚。
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