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原来是这么回事,阮平朝心下了然。“哦?没想到我一个区区三品官,在京城里竟然还有这么大的面子。”他哼笑出声。这哪是给他面子,这是在给圣上面子。他这个名不见经传的小官得了皇上的重视,朝堂上近来都在议论圣上是不是私下交代了他什么事情去办。如今众人皆摸不清他的路数和底牌,自然不会轻易招惹。若是有朝一日被这些人找到了自己的软肋,怕是要十倍百倍的讨回去。“孙姑娘不用怕,暂时郝府不会再抓你回去了。”阮平朝并不过多解释里头的烦扰,打发了孙玉秀先回家中看看情况如何。送走孙姑娘,阮平朝少见的和尹湉湉卖起乖来。他眉目舒展,迎着她的目光笑起来,温和如一缕春风拂面:“尹姑娘,承佑又帮你一回,怎么答谢我?”尹湉湉从来没见过他这样,突然有种奇妙的感觉。她手心沁出汗水,但心里头倒有些豁亮,随即她乐呵呵的报了一溜儿菜名:“等着,本姑娘今儿让你们瞧瞧什么是大厨的手艺。”跟做大侠相比,尹湉湉觉得还是手里的虾更好料理一些。阮平朝好歹是个不大不小的京官,府上也要稍微有些牌面。可满府上下主子就那么一个,没有妻妾没有长辈。还带来尹姑娘这么个能干的,所以后院小厨房里除了于嬷嬷外,并没有招其他人。尹湉湉也乐得在这方不大的小天地里当家。在汉阳楼的时候,当家是她爹,哪怕自个儿厨艺再精进,都还有被挑出毛病的时候。可到了这儿就不同了,于嬷嬷只会些家常菜,自然是她在厨房里当了家。尹湉湉直感叹多年媳妇儿熬成婆,自己这个小厨娘终于熬成了大师傅。既然说了要给人家摆一桌,尹湉湉准备把自己的看家本领都招呼出来。大师傅不能事无巨细全都自个儿干,她安排了于嬷嬷帮着和面,她自己则到一边拾掇河虾。先将虾头和外壳去掉,然后剔除中间的虾线。收拾出一小碗虾来,又用花雕、盐和葱姜腌好放在一边儿。等待虾肉腌制的功夫,她取出一块猪里脊,手脚麻利的在上面划出几道刀花。切好的里脊上面再抹上一层盐,然后下油锅炸了。遇了热以后,里脊顺着刀花卷起来,层层叠叠很是好看。尹湉湉把肉盛出来,又在最上面撒上一层小茴香。“这是宫廷菜,我爹说原来这都是皇上才能吃着的东西,今儿也让阮承佑他们长长见识。”她一边说着话,同时又做了一道清炒丝瓜片来调和一下席间的油腻。于嬷嬷瞧了眼盘子里炸的金黄酥脆的里脊,啧啧称奇,直感叹这小丫头岁数不大能耐倒是大。几道菜都做好,尹湉湉算下时间又将虾仁和面团取出。她将面团分成几份,再做成薄薄的饼皮,里头包上香蕈和木菌剁碎以后拌成的馅料。最顶上放上一只虾仁,尾巴留在饼皮外头。一个个包好的烧麦放在竹编的笼屉里,尾巴弯弯的翘起来,别致可爱。于嬷嬷又忍不住好奇:“这也是皇上吃的?”“是,我爹说,宫里头管这个叫凤尾烧麦,金贵着呢!”皇上是不是喜欢这些菜阮平朝不知道,可是眼见着小丫头拎着食盒往桌子上布膳的样子,实在有些讨人喜欢。她小脸红扑扑的,额头还带着细蒙蒙的汗水。阮平朝下意识的掏出手帕想替她擦擦。可月白的手帕举到半空他突然又觉得实在不合规矩,就硬生生的折回来掩住自个儿口鼻,轻咳了两声来缓解此刻有些莫名的心思。一旁看了半天的段启山忍不住开口调侃:“承佑,你这是邪火入了心肺,才引发的咳嗽吧。”阮平朝还没来得及回怼他,尹湉湉一听,马上从食盒里又端出一碗还冒着热气儿的莼菜羹递到他跟前:“阮承佑,你尝尝这个,莼菜降火的。”当真是媚眼抛给了瞎子,小姑娘情爱一窍丝毫未开。菜食安排妥当,三人围坐一起吃饭。凤尾烧麦、清炒丝瓜、菊花里脊、酒酿煎鲥鱼最后又配上莼菜羹。一餐饭吃的段启山直打嗝,揉着肚子在感叹:“赶明儿你真找到你姐姐,回了蜀中老家,我和承佑这两张养叼了的嘴可怎么办啊……”说着他又瞧了眼阮平朝。他正将尹湉湉夹给他的一块鲥鱼往嘴里送,尹湉湉为人粗枝大叶,可烧起菜来倒是精细。竟将鲥鱼里头的软刺细细的剔出来,煎的焦黄的鲥鱼上头还有一股淡淡的酒香,很可口。
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