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所有东西都准备好后,明天就要开始营业了,所以所有人都到店里去奏合着过。这天是王花最忙的时候,因为还没有吧米线的制作告诉谁,都是自己亲力亲为的,母亲在旁边搭把手,母女俩从早上天刚亮就忙到中午,才把米线做出了大约七八十斤左右,然后母女俩休息一下,吃个中午饭,母亲已经差不多会自己做米线,王花把做米线的事交给了母亲,让母亲再做出四十斤来就行了,因为刚开始,真的的人还不多,不知道有没有人喜欢吃。
吃完饭后,母女俩就可以各自分工,母亲继续做米线,王花就开始制作烧烤用的辣椒面,辣椒酱,还把早上父亲买回来的猪肉做成了卤肉,一切就看明天的了。
“普通的米线到是简单,我们今天做好的这些米线,明天用明天早上熬的大骨汤烫一下,放在大碗里,再根据客人的喜好加入他喜好的肉类就行了,供客人吃的辅料有大蒜水(大蒜敲碎和水)、姜水(姜敲碎和水)葱、韭菜、小香菜、还有我前些天泡好的酸菜就行了。”
“过桥米线呢,用料有;大骨汤,干米线,油麦菜,酸菜,干豆腐豆芽,鱼丸,盐,鸡精自制辣椒酱,辣椒油麻油香醋,(这里没有火腿肠,蚝油),我们就先做这几样吧。烧烤就简单一点了,烧烤用的所有料我都准备好了,到时候我靠你们看就知道怎么做了。”王花对父亲、母亲和哥哥们说到。
“花儿,你就不怕被我们学了去,或者把你说的这些卖给别人?”李英听到王花告诉她们这些忍不住的说到。
“我竟然告诉你们,就不怕你们王外传,熬制大骨汤的密料在我这里,我要加些什么谁也不知道,就算你们会做,拿也没有我做的那个味,再说了,我是比较信任你们,才把你们招进来的,你们又是我最好的朋友,我相信你们都不会出卖我的。”王花指了指自己的脑袋对他们所有人说到。
“妹妹,你说的对,我们还指望你带着我们过上好日子呢,我们不会出卖你的。”二哥石哥儿看了看大家说到。
“嗯,我相信你们,还有一样,明天我们新开业,我是这样想的,因为我们的米线是比较特殊,我们买十文一碗,是刚开业,我们在开业的前三天,只要是他尝了觉得好吃后又带两个以上的人来吃的话,我们就给他免单,他的那碗米线就不收钱了,记得只是一碗米线不收钱,另外我还想搞个抽奖活动,凡是带上是个人以上的人来吃的,就可以参与抽奖,我已经准备好了一个大转盘,上面写着有二十文、四十文、八十文、还有一两的,最高到五两银子,这样可以用来吸引顾客呀,父亲、母亲你们看怎么样。”王花把自己的想法告诉了所有人。
“闺女,你的想法真的太好了,我们一辈子都没有想到呀,你这脑袋是怎么想到的,简直太有才了,哈哈”掌柜的听了后也忍不住夸赞道。
“叔叔,谢谢,过奖了,这些只是我们刚起步是做的,要是别人知道了,也会做出相同的方式来,到时我再想其它的办法来。还有二哥,你要好好学,到时候这个点可以要交给你打理的,你可别让我是忘啊!”王花说完又看向石哥儿说到。
“妹妹,你这不是太偏心了吗,这个店要交给你二哥,那我们呢,你把什么教给我们呀?”新哥的媳妇不服气的说到。
“叫你别说,你还说,你也不怕丢人,妹妹自由她的道理。”新哥拉着他的媳妇说到。
“嫂子,这不是偏心,你们我自然有东西要交给你们的,着还没有开始呢,你就嫉妒上了,我还敢把什么教给你们,再说,你们认识字吗,你们会算账吗?你怎么学?”王花听到新哥的媳妇说了后有些伤心的说到。
“我这不是看着你把什么好的都交给了老二了,我们什么都没有,就忍不住说出来了嘛,你别介意啊,你嫂子我也不是什么坏人,我改啊,你可别生我的气啊。”大嫂立马跑过来拉着王花的手说到。
“好了不是这些,父亲、母亲你们看我的想法行吗,如果行就麻烦掌柜的叔叔帮我拟好我刚才说的这些贴出去,让人都看到,让他们走的怎么参与这些活动。”
“我们看行,就按照你说的做吧,你说什么我们就这么做。”父亲小呵呵的看着母亲后又看着大女儿说到。
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