手机浏览器扫描二维码访问
饭后将要腌的野菜腌好,炖上中午要喝的骨汤,冯时夏便准备做糖了。
现有的材料其实差不多能做4斤,而且花生还有多的。但她决定先按自己预设的比例做,所以,除开上次剩的白糖,新买的糖只够做3斤的样子。
剥花生的过程是挺无聊的,但家伙力气大,看起来还很熟手,速度完全不下自己。两人边剥边互相学习,你求证我一句歌词,我求证你一句话,最后两人都磕磕巴巴背起来乘法表,冯时夏还是边偷窥着本本在练习的。
家伙能从一数到十,只是只能写到三,也不知道几十的法。所以,两饶乘法表只能背得数十以内的。
除了挑出去坏的,冯时夏教家伙将大匀称的分到一旁,过大或过的留下来自己做别的吃,这样炒出来的花生粒不会有的过火、有的太生。
加上之前袋子里挑出来的一些合适的,两人剥了快半时,差不多就够了。没有秤,她用两个大碗比着那一斤白糖的重量估摸了下,用手掂量了觉得不够精确,她用排水法,得到了更接近的结果。
因为她得弄清楚不同比例的糖最后出来的样子和口味,想想,也不差这么几分钟,她干脆数了了下这种颗粒一斤大概的粒数,记录下来。这样,下次直接用大碗或者数字来衡量就都可以了。
当然,最好的办法还是得赚了钱买秤。
还剩下半斤左右的带壳花生,她不打算全剥了。什么时候去卖第二回还不好,这气剥出来也不容易保存。
再一个就算不心疼她自己,她也心疼家伙的手,时间长了真心手疼。
先就做纯花生的,等大家都熟悉并接受了这个口味再添加带芝麻的。
因为没那么多容器和锅,冯时夏打算直接用铁锅一锅做了,一斤半花生的量能姑过来。
就是没有之后出锅得动作快,一张油纸摊放不了,还得两张同时弄。这样灶台边就摊不开了,砧板也放不下。
看来看去,她打算直接在水缸盖上处理,还好缸够大,平整的位置宽敞,不然她都要考虑去睡房搬衣箱,或者想办法从堂屋挪桌子过来了。
两人全部的资产和负债都压在这锅糖上了,冯时夏心翼翼地架起大柴稳定控制着火慢慢来,宁愿时间长一点,也不敢一不心给糊了,不论是糖还是花生,有一点糊味那就都毁了。
考虑到卖相和口感,炒好的花生,她仔仔细细去了皮,弄得干干净净的,不仅掰成两半,且稍稍碾碎了些。
熬糖的时候她更是紧张,不停搅拌,紧盯着锅里糖色的变化,时不时挑一些看脆化的硬度,生怕熬过头。
本来她自己平时做的时候挺注意的,一般不会有差错,但这次为撩到更高品质的糖块,心里压力有点大,最后要不是及时让家伙熄了火,差一点就搞砸了。
手忙脚乱地将拌好的糖盛出到油纸上,担心糖块硬了,来不及盖油纸压,没有多想直接上擀面杖擀平了,结果竟意外发现就这样操作也不会怎么粘到擀面杖上。
切的时候更是,原来没想过要切多大。这会儿才觉得这些都应该要标准化,而自己有太多细节没有去考虑到。
可现在没时间多想了,大块的话,3斤糖块根本不够包几包的。她直接就按块的切,只想着到时包多包少能自由些。
最后的结果差强人意,糖的味道还行,就是因为慌乱耽误零时间,硬化聊糖块切的时候碎了不少,,切得不太匀称也不够好看。边角形状也没处理好,大部分边角处卖相太差。
冯时夏抬起手腕抹抹头上的汗,深深鄙视了自己一会儿,不就做个糖吗?怎么就紧张成这样了,甚至连垫的油纸有两三处都因她力道太过划破了。
于元在一旁看着整个操作过程中紧锁着眉头的夏夏,他全程也不敢吭声,更不敢凑上去,就端端正正在矮凳上坐着。
上次他剥了花生就溜出去了,根本不知道糖块是怎么做出来的。这回看了全部过程,既觉得神奇,又明白这事不那么简单,因为夏夏每一步都特别仔细心,后面还很忙乱。
他瞬间有点懊悔一下子将夏夏的糖块用了那么多。
最后只剩下包装这一块了,除了细碎和边角的,她数了下,大概有200块左右。
她原来的打算是完全按包来卖,现在觉得这方法行不太通,因为她这次切的根本不标准,以后也很难做到机械加工的那种标准化程度。
而作为买家来讲,如果做不到标准,他们肯定考虑的是重量。也许在现代,没人讲究那一星半点的误差,但现在这东西在这儿,算得上稀罕物,人家花好不容易攒下的一点闲钱来买,肯定会计较多少。
没有秤现在处理起来真的特别麻烦,而且在整块的里头加碎块来平衡重量也不是办法,因为这样拆开里头都是碎的很不好看。
想来想去也没有别的办法,她干脆再做一点纸包,给人家临时包不够重量的。
她这糖,不算人工成本、时间成本、交通成本以及各种柴火耗费等,都快50铜币了。按照市场的价格,她这50铜币一斤以内的价格不算离谱,但考虑到食材和工艺,她还是决定先按45铜币一斤的价格来卖。
这价格和肉价差不多,但比那些精细糕点稍微便宜一些,她不能第一次就把价格放到最低利润,不然以后想涨价很难。
她虽然已经做好了薄利的准备,但她和家伙来回一趟县城太难了,而且一出去就得一的时间,这时候都是全人工做,太廉价她就很难还债和养活自己了。
当然,设定这个价格,主要是因为这里还没有这种糖块式的零食出现,她能利用这个先机抢先定下一个市场价,当然,如果真的不能被大众接受,她还是得降价的。
一斤500g,她在菜市卖,能一买一斤的人肯定没有几个。按自己之前买一个饼的做法来推理,100g每份,按这次切的大,估计有十二三块,一份9铜币,又刚好不到10铜币,好像还可以。
和蜜枣比,看起来也不算太贵,两颗蜜枣的价格也差不多要1铜币。她这一块糖可比两颗蜜枣大不少。
我在忍界开无双 深宫有朵黑莲花 梦前朝之秦梦 快穿之宿主在线成魔 我的诸天次元公会 异客询仙记 缘来农家 异界之潘德帝国 金龙翻身之小爷要逆天张龙 九州新传奇 神王之王者归来 木叶忍者想要平凡人生 星空之神级科技树 至尊战神萧尘天姬 文娱之传奇巨星 文体之路 洛尘大乔小说 枪械文明 剑归行 我有一棵神话树
神道凡人流,各种法宝都有,道兵府卒出自某种无敌流,此为仙侠类的试水作,有意见请回书评哦。...
一朝穿越,借尸还魂,开局就是糟心的一家,还有一个没爹的娃。所幸林锦绣有主角光环,系统加身,人生开挂,狂赚小钱钱。来恶人,打!有弱小,帮!诶,这位大兄弟,怎么长的如此像我放大版的儿子,等等,留下姓名来。暴富带大家过好日子给儿子找个爹,齐活咯!...
皇道,天帝之道!天帝人族守日人,掌控天地气运,拯救万千苍生,战永恒古神,灭九天故鬼,灭世创世,都在只手之间!小小少年,手中有剑,被污伪帝,奋斗崛起,轩辕无锋,黄泉无间!伪帝,守夜人,故鬼,古神,天,地,神,鬼,人,挡我路前,皆是一剑,斩!...
先婚后爱文,甜宠1v1,男强女强,撕渣虐绿茶,一拳一个凡尔赛。苏梓晴一个四线小明星,为了躲避娱乐圈的潜规则,意外跟北市最高权势的顾家大少有了一夜缠绵,没想到一次就中奖怀孕了。于是苏梓晴走上了带球跑的道路。顾少痞笑小野猫,你是跑不出我的手掌心的,去把夫人怀孕的消息爆出去!顾少,苏小姐还是没有承认您是孩子的父亲。直接把人抓回来结婚!顾少,苏小姐把别人的假体打歪了。打歪了,再打正就行了!顾少,网友说苏小姐是花瓶,没有演技和奖项压身。投资几部戏给夫人拍,最佳女演员,视后影后都给夫人!顾少,这样不好吧?有什么不好的,自...
我的整个青春,都用来喜欢一个名叫贺景辰的男人。 然而,他是我闺蜜的男朋友。 被父母逼婚,我通过相亲选了一个老实男人搭伙结婚,谁想婚礼前夜,贺景辰出现在我房间 一夜之间,我成了被万人唾骂的出轨女人。 这世上总有这么一个人,他给你一个微笑,你就仿若身处云端,他给你一次拥抱,你就仿若拥有全世界。 择一城终老,遇一人白首。 我想要的,不过是心安之处,有你有家。...
混沌星空塔,都市星空下,无量亿万载时光之交汇,于陈昊混沌星体觉醒之际开启。地球已经进入末法时代,资源稀缺,修炼难行,但一切都不是难题。混沌星空塔镇压无量混沌星空,开启时空大门,引亿万诸界资源为己用,助陈昊登无上至尊,镇压星空。自此脱胎换骨,纵横九天十地,踏破诸天万界,主宰星空混沌,傲耀十维十方。...